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公开(公告)号：CN119655471A
公开(公告)日：2025-03-21
申请号：CN202411982625.2
申请日：2024-12-31
Applicant: 湖北中烟工业有限责任公司
Abstract: 本发明涉及雪茄加工技术领域，公开了一种雪茄烟叶加潮方法。本发明提供的方法，利用压力差带动加潮蒸汽向烟叶垛深层扩散，提升回潮均匀性；设置加热夹加热，通过加热促进烟叶表面水分蒸发，避免水分在烟叶表面停留而使水蒸汽向烟垛内部扩散的速率降低；此外，利用加热夹加热，可以促进烟叶表面水分蒸发产生气流向内部扩散，帮助水分迅速渗透至烟叶深层，提升回潮效率；加潮蒸汽喷洒到烟叶表面，以压力为0.18~0.25MPa加潮可以促进水分的渗透，同时提升水分的停留时间，确保烟叶水分均匀分布。通过本发明提供的方法，可以快速将湿气引入烟垛深层，确保深层区域烟叶水分提升，最终均匀稳定地达到目标水分含量。
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公开(公告)号：CN119111848A
公开(公告)日：2024-12-13
申请号：CN202411344378.3
申请日：2024-09-25
Applicant: 湖北中烟工业有限责任公司
Abstract: 本发明涉及雪茄烟技术领域，公开了一种降低雪茄烟燃吸温度的方法。本发明方法通过将雪茄烟支的含水率控制为至少15.5%，并控制以（40~60）s/口的时间间隔进行抽吸，可以使得抽吸时雪茄烟的燃烧锥集中在600℃以下温区。同时，在本发明方法中，由于雪茄烟支的含水率较高，本发明在雪茄烟上设置的透气孔可以防止霉变；另外，由于透气孔的设置，本发明的雪茄烟的茄芯的燃烧温度更加集中，即使得雪茄烟径向深5mm处温度与中心点温度更接近。
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公开(公告)号：CN118985972A
公开(公告)日：2024-11-22
申请号：CN202411158085.6
申请日：2024-08-22
Applicant: 湖北中烟工业有限责任公司
Abstract: 本发明涉及雪茄加工技术领域，公开了一种用于提高低品质雪茄烟叶质量的香精及其应用。本发明通过使用香草香气风格香精的香气对成熟度不足的雪茄烟叶原料的烟香进行融合与优化，其中，香草香气风格香精包括上述重量份数的香荚兰分子蒸馏物、无花果净油、芳樟醇、苯甲醛、糠醛、呋喃酮，通过该风格香精的添加，发酵后可以使得木香、花香、果香、奶香的香味突出，为雪茄烟叶增添多层次的味道和丰富的香气体验。
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公开(公告)号：CN117179363A
公开(公告)日：2023-12-08
申请号：CN202310593246.3
申请日：2023-05-24
Applicant: 湖北中烟工业有限责任公司
IPC: A24B15/20
Abstract: 本发明涉及烟草加工技术领域，公开了一种莫海威芽孢杆菌发酵提高烟叶品质的方法。本发明通过在雪茄烟叶中筛选并分析鉴定出一株优势菌株莫海威芽孢杆菌，将之进行培养后再接种到雪茄烟烟叶上进行发酵，有效降低植物碱及含氮化合物含量，提高烟叶中总糖含量及茄酮、新植二烯、植物醇等中性致香成分的含量，有效减轻杂气，增添香气，提升烟叶感官品质。
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公开(公告)号：CN113598401B
公开(公告)日：2023-05-26
申请号：CN202110894261.2
申请日：2021-08-05
Applicant: 湖北中烟工业有限责任公司
Abstract: 本发明涉及一种改善印尼雪茄烟叶内在品质的方法，将采购回来经过一次发酵的印尼产雪茄烟叶置于高温高湿环境下，使其充分回潮变软；将甘草、香荚兰豆、桂皮、山楂中的任意一种或多种以粉末形式混合得到天然植物粉末；将步骤(1)所得回潮后的烟叶展开，在叶片上均匀喷洒步骤(2)所得天然植物粉末；将步骤(3)所述喷洒天然植物粉末的雪茄烟叶置于温度40～50℃、湿度70±2％环境中发酵5～10天。本发明以天然植物粉末为辅料，与印尼雪茄烟叶同时发酵，能够改善印尼雪茄吃味，增加烟气柔和程度、提升香气质，增加甜感，增加口腔舒适度。采用天然植物原料发酵后的香气相对于传统的植物提取物或化学香料更加自然，符合雪茄烟高端产品的品质要求。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN113679091B
公开(公告)日：2022-09-30
申请号：CN202111049175.8
申请日：2021-09-08
Applicant: 湖北中烟工业有限责任公司
IPC: A24B15/20
Abstract: 本发明提供一种叶束式雪茄茄芯的制备方法，属于雪茄加工生产技术领域。一种叶束式雪茄茄芯的制备方法，包括以下步骤：（1）将烟叶堆积发酵10‑20h；（2）将经过步骤（1）处理的烟叶浸入发酵液中，放入发酵室中进行第二次发酵，发酵液中包括枣汁、糖、米酒、红米；（3）向经过步骤（1）（2）处理的烟叶上喷洒混合发酵剂，进行第三次发酵；（4）再把经过（3）处理的烟叶进行水分平衡；（5）将烟叶进行真空回潮、分级；（6）再将合格烟叶进行醇化；（7）将醇化以后的合格烟叶进行卷制，制成茄芯。本发明通过三重发酵的方式能够使茄芯充分发酵，燃烧的时候没有苦味，杂质气体少，雪茄的口感更醇和，茄芯燃烧彻底。
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公开(公告)号：CN113796564B
公开(公告)日：2022-08-02
申请号：CN202111158743.8
申请日：2021-09-30
Applicant: 湖北中烟工业有限责任公司
Abstract: 本发明提供一种提升雪茄茄芯烟叶品质的工业发酵方法，包括以下步骤：S1、烟叶预处理：利用营养溶液对不同叶位的烟叶分别进行回潮和水分平衡处理，使不同叶位的烟叶分别达到各自的第一目标含水率；S2、烟叶堆垛：将预处理后的不同叶位的烟叶分别进行堆垛操作；S3、烟叶发酵和翻垛：根据垛芯温度和/或发酵天数，对不同叶位的烟叶分别进行发酵和翻垛操作；S4、烟叶醇化：将完成发酵的烟叶的含水率调节至第二目标含水率后，放置于醇化室中进行醇化。该方法针对烟叶叶位的不同，对发酵时间、翻垛次数和翻垛节点采取不同的控制策略，使不同叶位烟叶内含物质均能得到充分降解，使烟气更加醇和，提升茄芯烟叶品质，满足工业加工需求。
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公开(公告)号：CN113287777B
公开(公告)日：2022-07-29
申请号：CN202110552644.1
申请日：2021-05-20
Applicant: 湖北中烟工业有限责任公司
IPC: A24B3/18
Abstract: 本发明涉及一种高温高湿发酵制作Maduro茄衣的方法及其制作的Maduro茄衣，上述制作方法包括：将挑选好的烟叶解把松散，随后将松散后烟叶的叶柄端放在温水中浸柄，取出，对浸柄后烟叶进行加潮使烟叶水分增加至20‑30％，随后将烟叶密封于自封袋内后平衡一段时间，取出，再将烟叶充分松散后放入温水中浸泡，去除烟叶表面明水，随后将烟叶平衡一段时间，将烟叶逐张展平，再将展平后烟叶发酵，发酵完成后将烟叶摊晾至含水率为28‑32％。本发明制作的茄衣呈深褐色，且颜色均匀、油分充足有光泽，满足了不同产品及市场对Maduro茄衣的需求。
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公开(公告)号：CN113598401A
公开(公告)日：2021-11-05
申请号：CN202110894261.2
申请日：2021-08-05
Applicant: 湖北中烟工业有限责任公司
Abstract: 本发明涉及一种改善印尼雪茄烟叶内在品质的方法，将采购回来经过一次发酵的印尼产雪茄烟叶置于高温高湿环境下，使其充分回潮变软；将甘草、香荚兰豆、桂皮、山楂中的任意一种或多种以粉末形式混合得到天然植物粉末；将步骤(1)所得回潮后的烟叶展开，在叶片上均匀喷洒步骤(2)所得天然植物粉末；将步骤(3)所述喷洒天然植物粉末的雪茄烟叶置于温度40～50℃、湿度70±2％环境中发酵5～10天。本发明以天然植物粉末为辅料，与印尼雪茄烟叶同时发酵，能够改善印尼雪茄吃味，增加烟气柔和程度、提升香气质，增加甜感，增加口腔舒适度。采用天然植物原料发酵后的香气相对于传统的植物提取物或化学香料更加自然，符合雪茄烟高端产品的品质要求。
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