Patent search ap:("理研维他命株式会社") AND inv:"仲野隆久" Page 1

1.

发明公开
血管紧张素I转化酶抑制物质无效

公开(公告)号：CN1351174A

公开(公告)日：2002-05-29

申请号：CN01134206.4

申请日：2001-10-26

Applicant: 理研维他命株式会社

Inventor： 佐藤实 , 大场隆 , 小林晓生 , 船山桂 , 加原卓 , 仲野隆久

IPC: C12P21/02 , A61P9/12

CPC classification number: C07K4/08 , A23L33/18

Abstract: 本发明的目的是通过以日常摄入的裙带菜作为原材料,用蛋白酶分解裙带菜所含的蛋白产生一具有血管紧张素I转化酶(ACE)强抑制活性的肽,然后用这些处理产物作为原材料,提供一种具有降低血压活性的安全食物组份。发明者发现,当用各种蛋白酶分解处理裙带菜时,由杆菌产生的内切蛋白酶可产生具有强ACE抑制活性的肽,从而使本发明得以完成。

Patent Agency Ranking