公开(公告)号：CN103689473B

公开(公告)日：2015-09-09

申请号：CN201310691359.3

申请日：2013-12-17

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 钟凤林 ,  赵瑞丽 ,  林俊芳 ,  林义章 ,  叶丽萍 ,  高世超

IPC: A23L1/212

Abstract: 本发明公开了一种即食西葫芦片及其制作方法，通过选材、切片、漂烫、装盘、预冻结、升华干燥、解析干燥、真空包装得到即食西葫芦片，所得西葫芦片的安全含水率为1%~5%。本发明通过沸水漂烫熟制西葫芦片，结合真空冷冻干燥技术对熟制西葫芦片进行干燥，即可消除生制西葫芦片的毒性，又可提高干制西葫芦片的品质，使其色泽鲜亮，不易焦化，具有浓郁西葫芦风味。沸水漂烫及真空冷冻干燥技术为熟制西葫芦片的干燥开辟了一条途径，且易于即时控制，能够实现真正连续自动化的清洁生产。

公开(公告)号：CN103689473A

公开(公告)日：2014-04-02

申请号：CN201310691359.3

申请日：2013-12-17

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 钟凤林 ,  赵瑞丽 ,  林俊芳 ,  林义章 ,  叶丽萍 ,  高世超

IPC: A23L1/212

CPC classification number: A23L19/00 ,  A23V2002/00 ,  A23V2300/41 ,  A23V2300/10

Abstract: 本发明公开了一种即食西葫芦片及其制作方法，通过选材、切片、漂烫、装盘、预冻结、升华干燥、解析干燥、真空包装得到即食西葫芦片，所得西葫芦片的安全含水率为1%~5%。本发明通过沸水漂烫熟制西葫芦片，结合真空冷冻干燥技术对熟制西葫芦片进行干燥，即可消除生制西葫芦片的毒性，又可提高干制西葫芦片的品质，使其色泽鲜亮，不易焦化，具有浓郁西葫芦风味。沸水漂烫及真空冷冻干燥技术为熟制西葫芦片的干燥开辟了一条途径，且易于即时控制，能够实现真正连续自动化的清洁生产。

公开(公告)号：CN203661757U

公开(公告)日：2014-06-25

申请号：CN201320858495.2

申请日：2013-12-25

Applicant: 福建农林大学

Inventor： 钟凤林 ,  林俊芳 ,  许茹 ,  赵瑞丽 ,  林义章 ,  叶丽萍 ,  高世超

IPC: A01G31/02

CPC classification number: Y02P60/216

Abstract: 本实用新型涉及一种金线莲水培装置，包括座板，所述座板上设置有贮液箱，所述贮液箱上设置有立柱，所述立柱上设置有水培槽，所述水培槽内设置有能在槽内上下移动的Db定植板，所述贮液箱内设置有往水培槽供液的水泵，所述水培槽底部设置有连通贮液箱的回流管，所述回流管上设置有阀门，所述水培槽周侧设置有可升降的支杆，所述支杆上设置有网片，所述支杆的顶部设置有可翻转的遮阳机构，所述遮阳机构的角落设置有将网片笼罩的喷雾器，所述水培槽的一侧壁上设置有控制水泵、遮阳机构和喷雾器的时间控制器。本实用新型充分结合了金线莲生长因素，便于生长过程中光、温、湿的人工调控；进行立体栽培，有利于提高土地利用率，具有很好的市场前景。