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公开(公告)号：CN103898013B
公开(公告)日：2015-12-02
申请号：CN201410093130.4
申请日：2014-03-14
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明涉及一株海旋菌（Thalassospira sp.）fjfst-332，已于2013年12月25日在中国典型培养物保藏中心登记保藏，其保藏号为CCTCC M 2013706，以及用该菌株发酵制备κ-卡拉胶酶的方法。本发明以该菌株作为菌种，采用碳源、氮源、无机盐组成的发酵培养基，在优化后的培养条件下，κ-卡拉胶酶的活力达到80.6U/ml。发酵液通过硫酸铵盐析，离心收集沉淀，后进行透析，取透析液过离子交换柱及凝胶柱，冷冻干燥即可获得κ-卡拉胶酶干粉。
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公开(公告)号：CN103865850A
公开(公告)日：2014-06-18
申请号：CN201410093180.2
申请日：2014-03-14
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明涉及一株蝙蝠弧菌（Vampirovibrio？sp.）fjfst-2013001，已于2013年12月8日在中国典型培养物保藏中心登记保藏，其保藏编号为CCTCC？M？2013638，以及用该菌株发酵制备琼胶酶的方法。本发明以该菌株作为菌种，采用碳源、氮源、无机盐组成的发酵培养基，在优化后的培养条件下，琼胶酶的活力达到4.17U/ml。发酵液通过硫酸铵进行盐析，离心收集沉淀，后进行透析，取透析液过离子交换柱及凝胶柱，冷冻干燥即可获得琼胶酶干粉。
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公开(公告)号：CN103891862B
公开(公告)日：2016-01-13
申请号：CN201410162675.6
申请日：2014-04-23
Applicant: 福建农林大学
IPC: A22C29/04
CPC classification number: Y02A40/922
Abstract: 本发明涉及一种超声波辅助干贝复水的方法，将经过挑选的干贝，在泡发的过程中同时辅以超声波。该方法复水快、大大改善干贝的质构、降低残留的重金属含量、较大程度地保留干贝的营养物质，并能延长保质期。
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公开(公告)号：CN103865851B
公开(公告)日：2016-01-27
申请号：CN201410093225.6
申请日：2014-03-14
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明涉及一株绿脓杆菌（Pseudomonas sp.）fjfst-331，已于2013年12月25日在中国典型培养物保藏中心登记保藏，其保藏号为CCTCC M 2013705，以及用该菌株发酵制备κ-卡拉胶酶的方法。本发明以该菌株作为菌种，采用碳源、氮源、无机盐组成的发酵培养基，在优化后的培养条件下，κ-卡拉胶酶的活力达到70.39U/ml。发酵液通过硫酸铵盐析，离心收集沉淀，后进行透析，取透析液过离子交换柱及凝胶柱，冷冻干燥即可获得κ-卡拉胶酶干粉。
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公开(公告)号：CN103865850B
公开(公告)日：2015-11-18
申请号：CN201410093180.2
申请日：2014-03-14
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明涉及一株蝙蝠弧菌（Vampirovibrio sp.）fjfst-2013001，已于2013年12月8日在中国典型培养物保藏中心登记保藏，其保藏编号为CCTCC M 2013638，以及用该菌株发酵制备琼胶酶的方法。本发明以该菌株作为菌种，采用碳源、氮源、无机盐组成的发酵培养基，在优化后的培养条件下，琼胶酶的活力达到4.17U/ml。发酵液通过硫酸铵进行盐析，离心收集沉淀，后进行透析，取透析液过离子交换柱及凝胶柱，冷冻干燥即可获得琼胶酶干粉。
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Patent Agency Ranking
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公开(公告)号：CN103898013A
公开(公告)日：2014-07-02
申请号：CN201410093130.4
申请日：2014-03-14
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明涉及一株海旋菌（Thalassospirasp.）fjfst-332，已于2013年12月25日在中国典型培养物保藏中心登记保藏，其保藏号为CCTCCM2013706，以及用该菌株发酵制备κ-卡拉胶酶的方法。本发明以该菌株作为菌种，采用碳源、氮源、无机盐组成的发酵培养基，在优化后的培养条件下，κ-卡拉胶酶的活力达到80.6U/ml。发酵液通过硫酸铵盐析，离心收集沉淀，后进行透析，取透析液过离子交换柱及凝胶柱，冷冻干燥即可获得κ-卡拉胶酶干粉。
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公开(公告)号：CN103892339A
公开(公告)日：2014-07-02
申请号：CN201410162926.0
申请日：2014-04-23
Applicant: 福建农林大学
IPC: A23L1/325
CPC classification number: A23L17/00 , A23V2002/00 , A23V2300/48
Abstract: 本发明属于酶活抑制领域，具体涉及一种超声波辅助电解水降低海参自溶酶活性的方法，其包括：预处理、超声波-微酸性电解水处理、二次除杂、包装贮藏或进入后续加工。经过超声波及微酸性电解水辅助处理，以达到改变海参体内pH值，降低海参体壁及肠道自溶酶活性的目的。该方法具有的优点是杀菌效果显著，TCA可溶性寡肽、总糖、还原糖溶出量低，自溶酶酶活残存率低于15%。
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公开(公告)号：CN103891862A
公开(公告)日：2014-07-02
申请号：CN201410162675.6
申请日：2014-04-23
Applicant: 福建农林大学
IPC: A22C29/04
CPC classification number: Y02A40/922
Abstract: 本发明涉及一种超声波辅助干贝复水的方法，将经过挑选的干贝，在泡发的过程中同时辅以超声波。该方法复水快、大大改善干贝的质构、降低残留的重金属含量、较大程度地保留干贝的营养物质，并能延长保质期。
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公开(公告)号：CN103898012B
公开(公告)日：2016-06-08
申请号：CN201410093126.8
申请日：2014-03-14
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明涉及一株海旋菌（Thalassospira sp.）fjfst-2013007，已于2013年12月25日在保藏在中国典型培养物保藏中心登记保藏，其保藏编号为 CCTCC M 2013708，以及用该菌株发酵制备琼胶酶的方法。本发明以该菌株作为菌种，采用碳源、氮源、无机盐组成的发酵培养基，在优化后的培养条件下，琼胶酶的活力达到11.2U/ml。发酵液通过硫酸铵进行盐析，离心收集沉淀，后进行透析，取透析液过离子交换柱及凝胶柱，冷冻干燥即可获得琼胶酶干粉。
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