公开(公告)号：CN107709559A

公开(公告)日：2018-02-16

申请号：CN201680036716.4

申请日：2016-06-16

Applicant: 花王株式会社

Inventor： 柴田望 ,  末次真梨

IPC: C12N15/09 ,  C12N1/15 ,  C12N1/19 ,  C12N1/21 ,  C12N5/10 ,  C12N9/42 ,  C12P19/14

CPC classification number: C12N9/2482 ,  C12N5/10 ,  C12N15/70 ,  C12N15/75 ,  C12N15/80 ,  C12P19/14 ,  C12Y302/01136

Abstract: 本发明提供一种具有高的木聚糖酶活性的新型木聚糖酶。一种蛋白质，其包含下述(a)、(b)或(c)所示的氨基酸序列并且具有木聚糖酶活性：(a)序列号2的23位至404位所示的氨基酸序列；(b)具有与序列号2的23位至404位所示的氨基酸序列至少90％的同一性的氨基酸序列；(c)在序列号2的23位至404位所示的氨基酸序列中缺失、插入、取代或添加1个或多个氨基酸而得到的氨基酸序列。

公开(公告)号：CN107709559B

公开(公告)日：2022-02-18

申请号：CN201680036716.4

申请日：2016-06-16

Applicant: 花王株式会社

Inventor： 柴田望 ,  末次真梨

IPC: C12N15/09 ,  C12N1/15 ,  C12N1/19 ,  C12N1/21 ,  C12N5/10 ,  C12N9/42 ,  C12P19/14

Abstract: 本发明提供一种具有高的木聚糖酶活性的新型木聚糖酶。一种蛋白质，其包含下述(a)、(b)或(c)所示的氨基酸序列并且具有木聚糖酶活性：(a)序列号2的23位至404位所示的氨基酸序列；(b)具有与序列号2的23位至404位所示的氨基酸序列至少90％的同一性的氨基酸序列；(c)在序列号2的23位至404位所示的氨基酸序列中缺失、插入、取代或添加1个或多个氨基酸而得到的氨基酸序列。

公开(公告)号：CN103764833A

公开(公告)日：2014-04-30

申请号：CN201280042561.7

申请日：2012-09-03

Applicant: 花王株式会社

Inventor： 矢野聪宏 ,  田上明宏 ,  末次真梨 ,  石原康宏

IPC: C12P19/14 ,  C13K1/02

Abstract: 本发明提供一种糖的制造方法，其能够利用含有纤维素的原料效率良好地制造糖，并且生产率优异。本发明的糖的制造方法具有下述工序(1)和工序(2)。工序(1)：在碱性化合物的存在下，对含有纤维素的原料在相对于该含有纤维素的原料的干燥重量而言的水分量为40质量％以下的条件下进行粉碎处理，从而得到含有纤维素的粉碎物的工序。工序(2)：利用酶对工序(1)中所得的含有纤维素的粉碎物进行糖化处理的工序。