公开(公告)号：CN118146552A

公开(公告)日：2024-06-07

申请号：CN202410344788.1

申请日：2024-03-25

Applicant: 郑州轻工业大学

Inventor： 望运滔 ,  白艳红 ,  刘荣钦 ,  李瑞 ,  彭耀冉

IPC: C08J7/00 ,  C08J7/12 ,  C08J5/18 ,  C08L5/08

Abstract: 本发明公开了一种高强度壳聚糖茶多酚肉桂醛抑菌抗氧化膜及制备方法，将壳聚糖粉末和碱性溶液混合得到壳聚糖膜液；将膜液倒至平板工具上，得到壳聚糖膜；将肉桂醛溶于少量无水乙醇中，得到肉桂醛乙醇溶液，将茶多酚溶于水得到茶多酚溶液，用NaOH溶液将茶多酚溶液的pH调至6.5至7之间，将肉桂醛乙醇溶液滴加到茶多酚溶液中，制备出茶多酚肉桂醛乳液；将壳聚糖膜浸泡于茶多酚肉桂醛乳液中，得到壳聚糖茶多酚肉桂醛水凝胶薄膜；将壳聚糖茶多酚肉桂醛水凝胶薄膜置于甘油浓度范围为1％‑6％的甘油溶液中浸泡8‑24h,后干燥可得干燥状态的壳聚糖茶多酚肉桂醛复合膜；其可在食品包装、生物医药材料等领域发挥作用。

公开(公告)号：CN117720754A

公开(公告)日：2024-03-19

申请号：CN202311673217.4

申请日：2023-12-07

Applicant: 郑州轻工业大学

Inventor： 白艳红 ,  望运滔 ,  赵电波 ,  刘荣钦 ,  李瑞 ,  彭耀冉 ,  王昱 ,  栗俊广

IPC: C08J5/18 ,  C08J7/12 ,  C08J7/00 ,  C08L5/08 ,  B65D65/38

Abstract: 本发明公开了一种高强度壳聚糖茶多酚抗菌抗氧化膜。制备方法包括以下步骤：将壳聚糖粉末和碱性溶液混合得到壳聚糖膜液，将壳聚糖膜放于茶多酚溶液中，吸附茶多酚得到壳聚糖茶多酚水凝胶薄膜；将壳聚糖茶多酚水凝胶薄膜置于甘油中浸泡,后干燥可得干燥状态的壳聚糖茶多酚复合膜。本发明采用碱尿素体系通过溶解再生方法制备了高强度壳聚糖膜，后利用其与茶多酚之间强烈的氢键及疏水相互作用通过界面吸附的方法吸附茶多酚进一步增强其抗菌抗氧化功能，从而制备了一种高强度壳聚糖茶多酚抗菌抗氧化膜，其可在食品包装、生物医药材料等领域发挥作用。