公开(公告)号：CN117925853A

公开(公告)日：2024-04-26

申请号：CN202410056310.9

申请日：2024-01-15

Applicant: 青岛海关技术中心

Inventor： 孙敏 ,  张倩 ,  高宏伟 ,  李瑞

IPC: C12Q1/6888 ,  C12Q1/6851 ,  C12N15/11

Abstract: 本发明提供一种食品和饲料中牡蛎成分快速检测试剂盒及其检测方法，属于生物检测技术领域。试剂盒包括2×PCR Master Mix、上游引物、下游引物、Taqman探针；其中2×PCR Master Mix中含有Taq DNA聚合酶、反应缓冲液、氯化镁、dNTP；牡蛎成分的快速检测方法包括食品和饲料DNA的提取、牡蛎成分的实时荧光PCR扩增和结果判定。本发明提供的检测试剂盒和检测方法快速、特异性强、灵敏度高、操作简便、重复性好。

公开(公告)号：CN114965355A

公开(公告)日：2022-08-30

申请号：CN202210592969.7

申请日：2022-05-27

Applicant: 青岛海关技术中心

Inventor： 张鸿伟 ,  郭亚辉 ,  孙坤秀 ,  张晓梅 ,  高宏伟 ,  夏崇书 ,  谢云飞 ,  姚卫蓉

IPC: G01N21/359

Abstract: 本发明公开了一种与香菇粉相似的参杂物中香菇粉的检测方法，包括材料选取、材料处理、样品制备、光谱数据采集、光谱数据处理及获取结果步骤。通过该检测方法使得香菇伞粉和香菇柄粉、杏鲍菇粉、平菇粉、菌棒粉样本均具有较远的分离，进而可以进行香菇粉的定性判别。并且从附图中可以看出掺假香菇伞粉的含量与近红外光谱吸收具有良好的线性关系，训练集和测试集的R2、RMSECV和RMSEP系数均较好，该检测方法具有较高的预测精度，以快速得知香菇粉中是否有掺假物，对香菇粉的检测提供实操方法。

公开(公告)号：CN113406103A

公开(公告)日：2021-09-17

申请号：CN202110659580.5

申请日：2021-06-11

Applicant: 江南大学 ,  青岛海关技术中心

Inventor： 郭亚辉 ,  孙坤秀 ,  姚卫蓉 ,  张鸿伟 ,  张晓梅 ,  高宏伟 ,  孟宗 ,  蒋秦波 ,  谢云飞

IPC: G01N21/95 ,  G01N1/28

Abstract: 本发明公开了一种鉴别香菇粉掺伪的图像方法，属于食品检测领域。本发明的方法包括如下步骤：(1)将待测香菇粉用水合氯醛溶液制成显微镜标本；观察，得到显微图像；(2)将待测香菇粉用间苯三酚溶液制成显微镜标本；观察，得到显微图像；(3)观察步骤(1)得到的显微镜图像中是否含有属于掺假物质的特征结构和步骤(2)得到的显微镜图像是否存在掺假物质的染色结构；来综合鉴别香菇粉中是否含有掺假物质木屑、麦麸、稻草、棉籽壳和玉米粉；(4)根据香菇粉与木屑、麦麸、稻草、棉籽壳或玉米粉之间的半定量关系，得到待测香菇粉中木屑、麦麸、稻草、棉籽壳和玉米粉的含量。本发明的方法快速、简便，且检测限低。

公开(公告)号：CN113406103B

公开(公告)日：2022-11-04

申请号：CN202110659580.5

申请日：2021-06-11

Applicant: 江南大学 ,  青岛海关技术中心

Inventor： 郭亚辉 ,  孙坤秀 ,  姚卫蓉 ,  张鸿伟 ,  张晓梅 ,  高宏伟 ,  孟宗 ,  蒋秦波 ,  谢云飞

IPC: G01N21/95 ,  G01N1/28

Abstract: 本发明公开了一种鉴别香菇粉掺伪的图像方法，属于食品检测领域。本发明的方法包括如下步骤：(1)将待测香菇粉用水合氯醛溶液制成显微镜标本；观察，得到显微图像；(2)将待测香菇粉用间苯三酚溶液制成显微镜标本；观察，得到显微图像；(3)观察步骤(1)得到的显微镜图像中是否含有属于掺假物质的特征结构和步骤(2)得到的显微镜图像是否存在掺假物质的染色结构；来综合鉴别香菇粉中是否含有掺假物质木屑、麦麸、稻草、棉籽壳和玉米粉；(4)根据香菇粉与木屑、麦麸、稻草、棉籽壳或玉米粉之间的半定量关系，得到待测香菇粉中木屑、麦麸、稻草、棉籽壳和玉米粉的含量。本发明的方法快速、简便，且检测限低。