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公开(公告)号：CN111700148B
公开(公告)日：2022-11-22
申请号：CN202010573017.1
申请日：2020-06-22
Applicant: 黑龙江省中医药科学院
Abstract: 一种药食同源的冰激凌制作方法，它涉及一种冰激凌制作方法。本发明的目的是要解决现有冰激凌不具备保健功能的问题。制作方法：一、制备藿香水提液；二、制备蜂蜜豆豉；三、制备发酵生姜；四、制备藿香混合物；五、制备冰激凌液；六、制备冰激凌浆；七、成型：即完成药食同源的冰激凌制作。优点：口感佳，且实现药食同源，解决冰激凌不具备保健功能的问题。本发明主要用于制备药食同源的冰激凌。
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公开(公告)号：CN110339251B
公开(公告)日：2022-03-04
申请号：CN201910795731.2
申请日：2019-08-27
Applicant: 黑龙江省中医药科学院
IPC: A61K36/744 , A61K36/48 , A61P25/24
Abstract: 一种栀子豉发酵菌质的制备方法，它涉及一种中药双向固体发酵产品的制备方法。本发明提供一种栀子豉发酵菌质的制备方法，该方法不同于传统工艺，解决了传统工艺煎煮过程中β‑葡萄糖苷酶被大量破坏，酶活大幅降低的问题。制备方法：一、将栀子、青蒿、桑叶加水煎煮，然后用煎煮液浸泡大豆，大豆吸收煎煮液膨胀后高温灭菌，得到发酵基质；二、将步骤一制备的发酵基质接种含β‑葡萄糖苷酶和蛋白酶的微生物，混匀发酵，既得到栀子豉发酵菌质。传统栀子豉汤为汤剂，而本发明方法制备的栀子豉发酵菌质为固体，不仅制备工艺区别大，而且改变了药物的剂型，减少了服用剂量，携带出行也更为方便。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN111700148A
公开(公告)日：2020-09-25
申请号：CN202010573017.1
申请日：2020-06-22
Applicant: 黑龙江省中医药科学院
Abstract: 一种药食同源的冰激凌制作方法，它涉及一种冰激凌制作方法。本发明的目的是要解决现有冰激凌不具备保健功能的问题。制作方法：一、制备藿香水提液；二、制备蜂蜜豆豉；三、制备发酵生姜；四、制备藿香混合物；五、制备冰激凌液；六、制备冰激凌浆；七、成型：即完成药食同源的冰激凌制作。优点：口感佳，且实现药食同源，解决冰激凌不具备保健功能的问题。本发明主要用于制备药食同源的冰激凌。
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公开(公告)号：CN109674845A
公开(公告)日：2019-04-26
申请号：CN201910174261.8
申请日：2019-03-08
Applicant: 黑龙江省中医药科学院
IPC: A61K36/48 , A61K36/9062 , A61K36/8945 , A61K36/638 , A61P1/02
CPC classification number: A61K36/744 , A61K9/006 , A61K9/0095 , A61K36/00 , A61K36/076 , A61K36/235 , A61K36/284 , A61K36/344 , A61K36/48 , A61K36/481 , A61K36/484 , A61K36/52 , A61K36/605 , A61K36/634 , A61K36/638 , A61K36/734 , A61K36/752 , A61K36/756 , A61K36/8945 , A61K36/8998 , A61K36/9062 , A61K2236/13 , A61K2236/19 , A61P1/02 , A61K2300/00
Abstract: 一种利用复合菌种发酵制备淡豆豉的方法和应用，它属于中药炮制技术领域，本发明的目的是为了解决目前传统淡豆豉炮制方法，可能会带入有毒、有害微生物，使淡豆豉存在致病菌污染风险影响其使用的安全性和有效性；而且淡豆豉色泽不佳的问题。以及目前没有一种采用淡豆豉制备治疗口腔溃疡药物的问题。本发明的淡豆豉用于制备治疗口腔溃疡的药物，制备方法为：将大豆发芽处理后与青蒿和桑叶煎煮液混合，加入青矾后蒸煮，再接种枯草芽孢杆菌、伞枝梨头霉菌和保加利亚乳杆菌的混合液发酵，干燥后，得淡豆豉。本发明应用于淡豆豉炮制及应用领域。
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公开(公告)号：CN110339251A
公开(公告)日：2019-10-18
申请号：CN201910795731.2
申请日：2019-08-27
Applicant: 黑龙江省中医药科学院
IPC: A61K36/744 , A61K36/48 , A61P25/24
Abstract: 一种栀子豉发酵菌质的制备方法，它涉及一种中药双向固体发酵产品的制备方法。本发明提供一种栀子豉发酵菌质的制备方法，该方法不同于传统工艺，解决了传统工艺煎煮过程中β-葡萄糖苷酶被大量破坏，酶活大幅降低的问题。制备方法：一、将栀子、青蒿、桑叶加水煎煮，然后用煎煮液浸泡大豆，大豆吸收煎煮液膨胀后高温灭菌，得到发酵基质；二、将步骤一制备的发酵基质接种含β-葡萄糖苷酶和蛋白酶的微生物，混匀发酵，既得到栀子豉发酵菌质。传统栀子豉汤为汤剂，而本发明方法制备的栀子豉发酵菌质为固体，不仅制备工艺区别大，而且改变了药物的剂型，减少了服用剂量，携带出行也更为方便。
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公开(公告)号：CN107950900A
公开(公告)日：2018-04-24
申请号：CN201711371278.X
申请日：2017-12-19
Applicant: 黑龙江省中医药科学院
Abstract: 本发明公开了一种高纤溶活性复合豆豉的制备方法，将大豆与人参和桔梗组合作为发酵基质，接种纯菌菌液发酵而成。人参活性成分可提升发酵菌的活性，得到纤溶酶活性高，口感绵软的豆豉，同时发酵菌将人体无法直接吸收的人参皂苷转化成可吸收成分。桔梗中含有桔梗酸、桔梗二酸、远志酸等成分可中和发酵过程中产生的氨，使发酵环境保持在适宜的pH值范围内，有利于保持微生物酶的活性，促进微生物对人参皂苷的生物转化，提高生物利用度，能够增强发酵物的纤溶活性，增强其溶栓作用，配合桔梗引药入经的作用，可使发酵产物有效成分易于到达病灶部位而发挥更好的功效，由于桔梗中成分中和了发酵过程中产生的氨达到除臭的目的，使豆豉口味更加易于接受。
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公开(公告)号：CN105505829A
公开(公告)日：2016-04-20
申请号：CN201610037368.4
申请日：2016-01-20
Applicant: 黑龙江省中医药科学院
Abstract: 发酵类中药优势菌群选择性培养基及其制备方法和发酵类中药优势菌的筛选方法，它涉及一种优势菌群选择性培养基及其制备方法和优势菌的筛选方法。它解决了传统的中药发酵产品质量波动性大、不稳定，以及目前分离获得的发酵中药中的微生物种类、数量差异性较大；且还需多次分离纯化、费时费力，发酵效果也不理想的问题。培养基包括中药煎煮浓缩液、葡萄糖和琼脂。制备方法：将葡萄糖和琼脂加入中药煎煮浓缩液中摇匀，再灭菌。本发明可用于发酵类中药领域。筛选方法：一、铺平板；二、发酵类中药研磨，稀释涂于步骤一培养基上，培养。本发明用于发酵类中药领域。
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