公开(公告)号：CN105121297A

公开(公告)日：2015-12-02

申请号：CN201480022239.7

申请日：2014-04-17

Applicant: 福瑞托-雷北美有限公司

Inventor： 肖恩·埃辛劳布 ,  贾斯汀·弗伦奇 ,  克里斯托弗·詹姆斯·科 ,  奥斯汀·科兹曼

IPC: B65D81/34

CPC classification number: A23L1/0107 ,  A23L5/11 ,  A23L19/18 ,  A47J37/1214

Abstract: 本申请公开了用于生产油炸食物片的方法和系统。将食物片作为产品床浸没于第一可食流体中，将其铺成单层，并浸没于第二可食流体中。食物片还可以在具有至少一个垂直方向构件的滴油带上以垂直方向滴油。

公开(公告)号：CN103369991A

公开(公告)日：2013-10-23

申请号：CN201280005071.X

申请日：2012-01-16

Applicant: 日清富滋株式会社

Inventor： 丸山一英 ,  岩桥恭彦 ,  龟冲知史 ,  植木义人 ,  金泽聪

IPC: A47J37/12 ,  A23L1/48

CPC classification number: A23L1/0107 ,  A23L5/11 ,  A23L17/40 ,  A23L19/05 ,  A23P20/12 ,  A47J37/1295

Abstract: 本发明提供一种能够容易且生产性好地制造有厚度的炸什锦的炸什锦用器具。本发明的炸什锦收纳部(2)具有：配列形成有复数个贯穿孔(7)的圆筒状模框(5)、固定在模框(5)下端开口部且交叉配列形成有复数个大口径的第1贯穿孔(8)及复数个小口径的第2贯穿孔(9)的圆板形状底板(6)底板。底板(6)具有比模框(5)内径更小的直径，并且在模框(5)的下端内周面与底板(6)的周缘部之间形成有预定宽幅的间隙(11)。在配置于油槽中的炸什锦收纳部(2)内投入炸什锦用胚料，在加热使炸什锦用胚料(12)的表面炸到变硬后，通过使炸什锦收纳部(2)在油槽中下降，使炸什锦用胚料(12)从炸什锦收纳部(2)向上脱离，而在油槽中浮游。

公开(公告)号：CN105121297B

公开(公告)日：2017-08-04

申请号：CN201480022239.7

申请日：2014-04-17

Applicant: 福瑞托-雷北美有限公司

Inventor： 肖恩·埃辛劳布 ,  贾斯汀·弗伦奇 ,  克里斯托弗·詹姆斯·科 ,  奥斯汀·科兹曼

IPC: B65D81/34

CPC classification number: A23L1/0107 ,  A23L5/11 ,  A23L19/18 ,  A47J37/1214

Abstract: 本申请公开了用于生产油炸食物片的方法和系统。将食物片作为产品床浸没于第一可食流体中，将其铺成单层，并浸没于第二可食流体中。食物片还可以在具有至少一个垂直方向构件的滴油带上以垂直方向滴油。

公开(公告)号：CN103369991B

公开(公告)日：2015-10-14

申请号：CN201280005071.X

申请日：2012-01-16

Applicant: 日清富滋株式会社

Inventor： 丸山一英 ,  岩桥恭彦 ,  龟冲知史 ,  植木义人 ,  金泽聪

IPC: A47J37/12 ,  A23L1/48

CPC classification number: A23L1/0107 ,  A23L5/11 ,  A23L17/40 ,  A23L19/05 ,  A23P20/12 ,  A47J37/1295

Abstract: 本发明提供一种能够容易且生产性好地制造有厚度的炸什锦用器具。本发明的炸什锦收纳部(2)具有：配列形成有复数个贯穿孔(7)的圆筒状模框(5)、固定在模框(5)下端开口部且交叉配列形成有复数个大口径的第1贯穿孔(8)及复数个小口径的第2贯穿孔(9)的圆板形状底板(6)底板。底板(6)具有比模框(5)内径更小的直径，并且在模框(5)的下端内周面与底板(6)的周缘部之间形成有预定宽幅的间隙(11)。在配置于油槽中的炸什锦收纳部(2)内投入炸什锦用胚料，在加热使炸什锦用胚料(12)的表面炸到变硬后，通过使炸什锦收纳部(2)在油槽中下降，使炸什锦用胚料(12)从炸什锦收纳部(2)向上脱离，而在油槽中浮游。