食物料理机的制浆方法
Abstract:
本发明公开了一种食物料理机的制浆方法,所述食物料理机设有搅打腔(41)、通气孔道(3)并包括氧气充入模块,所述制浆方法包括:在所述制浆程序的熟浆阶段,控制所述氧气充入模块工作以将含氧气体通过所述通气孔道(3)充入所述搅打腔(41)内。实验表明,对比熟浆阶段闭合通气孔道,通过本发明的制浆方法制备的豆浆,其固形物、蛋白质等营养指标不损失,大豆利用率高,且豆浆风味可以提升13.5%。
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