本发明涉及一种白色链霉菌X‑18及利用该菌生产ε‑聚赖氨酸的方法，属于生物工程技术领域。所述白色链霉菌X‑18是从土壤中分离并筛选得到的，已进行保藏，保藏编号为CGMCC No.17536。利用所述白色链霉菌X‑18发酵生产ε‑聚赖氨酸，并通过对发酵培养基和发酵条件的改良，结合中间补料和添加诱导物的方法，使ε‑聚赖氨酸的发酵产量可达到3.5‑4.2g/L。本发明主要使用具有自主知识产权的菌种，并使用价格低廉的玉米淀粉作为发酵培养基的主要成分，降低了生产成本，提高了发酵产量。