本发明公开了一种母猪发情监控方法及系统，涉及母猪发情监控领域。该方法包括以下步骤：采集母猪彩色视频数据和母猪红外视频数据；获取整猪彩色数据片段、猪头彩色关键片段、猪屁股彩色关键片段和猪屁股红外关键片段；获取母猪行为特征识别结果、猪脸呆滞表情特征识别结果、猪耳竖立特征识别结果、猪外阴流粘液特征识别结果和猪阴臀温差达到发情状态的特征识别结果；获取母猪发情预测结果；获取母猪实际发情结果；构建训练数据集，利用训练数据集对多值加权预测中的权重参数进行微调，以对母猪发情进行预测监控。本发明基于全局特征和局部特征联合预测母猪发情，能提升母猪发情行为预测结果的准确性，进而有效地进行母猪发情监控。