本申请涉及一种硅碳负极材料生产方法及系统，涉及电池材料生产技术的领域，该方法包括获取粉碎材料总量；确定取样区域并获取样本检测图像；于各样本检测图像中确定材料特征区域以及材料特征类型；确定材料区域面积并根据所有的材料区域面积确定单类型综合面积；根据不同的材料特征类型的单类型综合面积确定单类型区域占比；根据不同的样本检测图像中所确定的同一材料特征类型的单类型区域占比确定单类型综合占比，并根据单类型综合占比以及粉碎材料总量确定单类型材料量；根据材料特征类型以及单类型材料量确定整体需求量，并控制整体需求量的活化剂与材料进行加工生成硅碳负极材料。本申请具有减少活化剂在多孔碳生产过程中的浪费的效果。