公开(公告)号：KR101551435B1

公开(公告)日：2015-09-08

申请号：KR1020070110168

申请日：2007-10-31

Applicant: (주)아모레퍼시픽

Inventor： 김석환 ,  김현나 ,  백주현 ,  최지영

IPC: A23F3/30 ,  A23F3/16 ,  A23F3/00

Abstract: 본발명은기호성이우수한스트로베리향홍차및 이의제조방법에관한것으로서, 보다구체적으로는공지의방법으로제조된홍차에스트로베리향을코팅하고약리작용이우수한파인애플, 파파야, 로즈힙및 크랜베리를혼합하여홍차특유의떫은맛과쓴맛을제거하고기존홍차와는다른향미를발현시켜기호성이우수한스트로베리향홍차및 이의제조방법에관한것이다.

公开(公告)号：KR101493316B1

公开(公告)日：2015-02-16

申请号：KR1020080070986

申请日：2008-07-22

Applicant: (주)아모레퍼시픽

Inventor： 김승훈 ,  이동성 ,  박필준 ,  백주현

IPC: A23F3/00 ,  A23L2/38 ,  A23L1/30 ,  A23F3/30

Abstract: 본 발명은 기호성이 우수한 다리 부종 개선용 기능성 차에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 다리 부종의 예방 및 완화 효과를 나타내는 적포도잎 추출물(Red Vine Leaf Extract)과 녹차 추출분말, 과실 추출분말, 과실향, 당류, 비타민 및 미네랄을 혼합함으로써 적포도잎 추출물 특유의 떫은맛을 마스킹하고 달콤한 맛과 향을 첨가하여 다리 부종 개선 효과뿐만 아니라 우수한 기호성을 갖는 기능성 차에 관한 것이다.
적포도잎추출물*녹차추출분말*과실추출분말*과실향*당류*비타민*미네랄*다리부종*기능성차

公开(公告)号：KR101459740B1

公开(公告)日：2014-11-10

申请号：KR1020080015688

申请日：2008-02-21

Applicant: (주)아모레퍼시픽

Inventor： 유세진 ,  김현나 ,  김영경 ,  백주현

IPC: A23F3/40 ,  A23F3/30 ,  A23F3/00

Abstract: 본 발명은 기호성이 우수한 캔디향 홍차의 제조방법에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 홍차잎과 녹차잎에 캔디향을 코팅하고 꽃잎 및 과일의 혼합물을 적정양 혼합함으로써 기호성을 높이며, 화이트캔디를 혼합함으로써 홍차와 녹차 특유의 떫은 맛을 마스킹하고 달콤한 맛을 더해 식감을 높이며, 적정양 페퍼민트를 넣어 줌으로써 맛에 전체적인 풍부함을 더해 기존의 홍차와는 다른 맛 패턴을 가지는 캔디향 홍차 및 이에 대한 제조방법에 관한 것이다.
홍차, 캐리빅칵테일, 화이트캔디, 캔디향, 가향차

公开(公告)号：KR101393481B1

公开(公告)日：2014-05-13

申请号：KR1020070109145

申请日：2007-10-29

Applicant: (주)아모레퍼시픽

Inventor： 유랑국 ,  이동성 ,  백주현 ,  정진오

IPC: A23F3/16 ,  A23L19/00 ,  A23F3/30 ,  A23F3/00

Abstract: 본 발명은 기호성이 우수한 홍삼녹차 및 이의 제조방법에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 공지의 방법으로 제조된 녹차를 홍삼엑기스와 홍삼향으로 코팅하여 녹차 특유의 청취, 쓴 맛과 떫은 맛을 제거하고, 같은 방식으로 코팅한 홍삼절편을 홍삼 향미를 발현시킨 녹차에 혼합하여 그 향미를 강화시킴으로써 기호성과 기능성을 동시에 증진시킨 홍삼녹차 및 이의 제조방법에 관한 것이다.
녹차*홍삼*홍삼절편*홍삼녹차

公开(公告)号：KR101243156B1

公开(公告)日：2013-03-13

申请号：KR1020060076143

申请日：2006-08-11

Applicant: (주)아모레퍼시픽

Inventor： 김석환 ,  이범진 ,  백주현

IPC: A23F3/00 ,  A23F3/12 ,  A23F3/16

Abstract: 본 발명은 기호성이 우수한 혼합 강배전 녹차 및 그 제조방법에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 녹차를 원적외선 드럼 배전기로 5∼100㎛ 파장에서 180∼220℃로 10∼30분 동안 배전하여 녹차 특유의 청취와 떫은 맛을 제거하고 기존 녹차와는 다른 향미를 발현시킨 녹차에 여러 가지 곡류, 식물엽 및 생약재를 배전처리하여 혼합함으로써 보건 효과와 기호성을 동시에 증진시킨 혼합 강배전 녹차 및 그 제조방법을 제공한다.
세물차 * 네물차 * (강)배전 * 녹차 * 곡류 * 식물엽 * 생약재류

公开(公告)号：KR1020090084314A

公开(公告)日：2009-08-05

申请号：KR1020080010404

申请日：2008-01-31

Applicant: (주)아모레퍼시픽

Inventor： 정진오 ,  이범진 ,  이동성 ,  서대방 ,  백주현

IPC: A23F3/00 ,  A23F3/08 ,  A23F3/16 ,  A23F3/30

Abstract: A method for processing fermented green tea leaf using ultra high pressure technology is provided to process fermented green tea leaf before a drying process in order to maintain the flavor of the fermented green tea and to secure high content of effective components. A method for processing fermented green tea leaf comprises the following steps of: fermenting green tea leaves; and treating the fermented green tea leaves under the condition of 200Mpa or greater and 60‹C or lower for 1-15 minutes and drying the treated green tea leaves. More preferably, the fermented green tea leaves are treated at 25~45‹C and 200-500Mpa. The fermented green tea leaf is selected from the group consisting of semi-fermented tea including Oolong tea, fermented tea including black tea and post-heating fermented tea including Puer tea.

Abstract translation: 提供了一种使用超高压技术处理发酵绿茶叶的方法，以在干燥过程之前处理发酵绿茶叶，以保持发酵绿茶的风味并确保高含量的有效成分。 发酵绿茶叶的加工方法，包括以下步骤：发酵绿茶叶; 并在200Mpa以上且60℃以下的条件下处理发酵绿茶叶1-15分钟，并干燥经处理的绿茶叶。 更优选地，发酵绿茶叶在25〜45℃和200-500Mpa下进行处理。 发酵绿茶叶选自包括乌龙茶在内的半发酵茶，包括红茶的发酵茶和包含普洱茶的后加热发酵茶。

公开(公告)号：KR1020090050282A

公开(公告)日：2009-05-20

申请号：KR1020070116633

申请日：2007-11-15

Applicant: (주)아모레퍼시픽

Inventor： 유랑국 ,  백주현 ,  정진오

IPC: A23L1/308 ,  A23L1/30 ,  A23F3/00 ,  A23L1/29

CPC classification number: A23L33/21 ,  A23F3/00 ,  A23L33/10 ,  A23V2200/04

Abstract: 본 발명은 기류식 분쇄 공정을 통해 녹차 줄기로부터 새로운 식이섬유 소재를 제조하는 방법에 관한 것으로서, 상세하게는 일반적인 녹차 제조 공정을 거친 녹차로부터 분별된 녹차 줄기를 재건조, 조분쇄 등의 공정 및 기류식 분쇄 방법을 이용하여 녹차 식이섬유의 총 중량에 대하여 카테킨 함량이 5~15중량%, 식이섬유 함량이 70중량% 이상이고, 색도 a값이 -5이하이며 평균 입도가 50㎛ 이하인 녹차 식이섬유를 제조하는 방법에 관한 것이다. 본 발명의 녹차 식이섬유는 일반 녹차(잎)와 비교해 유효 성분, 색상 및 맛과 향을 그대로 보존하고 식이섬유 함량은 더욱 풍부한 특성을 보인다.
녹차*식이섬유*녹차줄기*기류식분쇄

公开(公告)号：KR1020090044692A

公开(公告)日：2009-05-07

申请号：KR1020070110904

申请日：2007-11-01

Applicant: (주)아모레퍼시픽

Inventor： 이상민 ,  신현정 ,  백주현

IPC: A61K31/353 ,  A61P3/10

Abstract: 본 발명은 글리코겐 합성효소 키나아제 3β 활성 억제제로서의 에피갈로카테킨 갈레이트(Epigallocatechin gallate, EGCG)를 함유하는 조성물에 관한 것으로, 보다 상세하게는 글리코겐 합성효소 키나아제 3β의 발현 또는 그 활성을 억제함으로써 글리코겐 합성을 증가시켜 제 2형 당뇨병의 치료에 유용하게 사용될 수 있는 에피갈로카테킨 갈레이트를 유효성분으로 함유하는 조성물에 관한 것이다.
에피갈로카테킨 갈레이트, 글리코겐 합성효소 키나아제 3β, 근육세포, 제 2형 당뇨병

公开(公告)号：KR1020090042449A

公开(公告)日：2009-04-30

申请号：KR1020070108220

申请日：2007-10-26

Applicant: (주)아모레퍼시픽

Inventor： 김영경 ,  김현나 ,  최지영 ,  백주현

IPC: A23F3/16 ,  A23F3/06 ,  A23F3/00

Abstract: A method for preparing green tea having scent of Cymbidium-kanran is provided to improve green tea flavor and visual preference by mixing marigold flowers and coating green tea with Cymbidium kanran scent. A method for preparing green tea having scent of Cymbidium-kanran comprises the following steps of: adding Cymbidium-kanran scent to dried green tea leaf; and mixing marigold flowers to the dried green tea leaf with Cymbidium-kanran scent. 0.1-15wt% of Cymbidium-kanran scent is added to the green tea leaf on a basis of the green tea leaf. 0.5-20wt% of marigold flowers is added to the green tea leaf with Cymbidium-kanran scent on a basis of the green tea leaf.

Abstract translation: 提供了一种制备蕙兰香薰香味的绿茶的方法，通过混合万寿菊花和绿花兰香兰花香喷涂绿茶来改善绿茶风味和视觉偏好。 一种制备蕙兰香味香味的绿茶的方法，包括以下步骤：向干燥的绿茶叶中加入蕙兰香草香气; 并将万寿菊花与蕙兰香薰香味混合干燥的绿茶叶。 基于绿茶叶将0.1〜15wt％的兰花香兰香味加入到绿茶叶中。 在绿茶叶的基础上，将0.5-20重量％的万寿菊花加入具有蕙兰卡兰香味的绿茶叶中。

公开(公告)号：KR101601027B1

公开(公告)日：2016-03-08

申请号：KR1020140178376

申请日：2014-12-11

Applicant: (주)아모레퍼시픽

Inventor： 이동성 ,  권순상 ,  곽일영 ,  김승훈 ,  박필준 ,  백주현

IPC: A61K31/715 ,  A61K8/60 ,  A61K36/82 ,  A61P1/02 ,  A61P31/04

Abstract: 본발명은녹차다당체를유효성분으로함유하는구강세균억제용조성물에관한것으로, 보다상세하게는녹차다당체를유효성분으로함유함으로써충치균인스트렙토코커스뮤탄스또는치주질환균인플레보텔라인터메디아에대한항균활성이우수한구강세균억제용조성물에관한것이다. 본발명에따른구강세균억제용조성물은천연물에서추출한녹차다당체를함유하여부작용을최소화하고항균력이우수하기때문에식품, 의약및 화장품산업에다양하게응용될수 있다.