KR102235770B1 - Appartus for extracting rice cake from pack in Tteokbokki vending machine

    公开(公告)号:KR102235770B1

    公开(公告)日:2021-04-02

    申请号:KR1020200164902A

    申请日:2020-11-30

    Inventor: 조재곤

    Abstract: 본 발명은 떡볶이 자판기의 떡취출장치를 개시한다. 구체적으로 떡볶이를 조리하여 주문자에게 제공하는 떡볶이 자판기 내에 설치되어 떡볶이 떡이 포장된 떡봉지를 개봉하여 떡을 취출하는 장치에 있어서, 떡봉지의 양단을 클램핑하거나 언클램핑하는 떡봉지클램핑부; 클램핑된 떡봉지의 일단을 가로질러 이동하면서 떡봉지를 절개하되 일부를 남기고 절개하고, 절개된 떡봉지 조각을 클램핑하고 있는 떡봉지클램핑부가 언클램핑하면 절개된 떡봉지의 일단이 기울어지면서 포장된 떡이 낙하하여 컵으로 투입되게 하는 떡봉지개봉부; 상기 떡봉지클램핑부를 타측으로 이동시키고 떡봉지를 언클램핑함으로써 빈봉지가 낙하하여 수거되게 하는 떡봉지수거부;를 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 한다.

    유산균을 함유한 미세캡슐 쌀가루 및 이를 이용한 떡 제조용 프리믹스의 제조방법
    2.
    发明授权
    유산균을 함유한 미세캡슐 쌀가루 및 이를 이용한 떡 제조용 프리믹스의 제조방법 有权
    含有乳酸菌的微胶囊米粉及使用其制备米糕的预混物的制备方法

    公开(公告)号:KR101744777B1

    公开(公告)日:2017-06-09

    申请号:KR1020150083106

    申请日:2015-06-12

    Abstract: 본발명은 (a) 배지에락토바실러스플란타룸() 균주를접종한후 배양하여배양액을제조하는단계; 및 (b) 상기 (a)단계의배양한배양액에호화시킨쌀가루를첨가하여혼합하고분무건조하는단계를포함하여제조하는것을특징으로하는유산균을함유한미세캡슐쌀가루의제조방법, 상기방법으로제조된유산균을함유한미세캡슐쌀가루, 상기유산균을함유한미세캡슐쌀가루에쌀가루, 소금및 설탕을첨가하여제조되는쌀가공식품제조용프리믹스및 상기쌀가공식품제조용프리믹스에물을혼합한후 증자하여제조되는떡에관한것이다.

    Abstract translation: (A)用植物乳杆菌菌株接种培养基以产生培养溶液; 和(b)加入该米粉昂贵的培养液的方法的步骤(a)混合,以含有乳酸菌,其特征在于,用于制造包括制备米粉的喷雾干燥的微胶囊的步骤中,由上述的方法制作 含有乳酸菌的一个微胶囊米粉,含有大米面粉,盐的乳酸菌的微胶囊大米,并且通过在加工的大米制品用于制备预混物混合后的水蒸制备,并将处理后的大米产品的制备预混物是通过添加糖来制备, 这是关于年糕。

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