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公开(公告)号：KR101445376B1
公开(公告)日：2014-10-06
申请号：KR1020120156712
申请日：2012-12-28
Applicant: 목포대학교산학협력단
Abstract: 본 발명은 상기한 바와 같이, 전복 부산물인 전복 내장을 활용한 음료를 개발하여 건강에 유익한 음료를 제공함에 본 발명의 목적이 있다. 상기 목적을 달성하기 위한 본 발명의 주요 구성은, 전복내장, 당귀, 감초, 작약을 포함하는 한약재, 마늘, 생강 및 대추, 양파를 혼합하는 단계; 물을 투입하여 끓이는 단계; 냉각하는 단계; 여과하는 단계; 포장하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하며, 상기 마늘, 생강 및 대추는 분말이고 양파는 생양파인 것을 특징으로 하며, 상기 전복내장을 100 중량부 기준으로 할 때, 당귀 1-10 중량부, 작약 1-10 중량부, 감초 1- 10중량부, 마늘 1-10 중량부, 생강 1-10 중량부, 대추 1-10 중량부, 양파 5-30 중량부인 것을 특징으로 한다. 또한 본 발명은 상기 제조방법에 의하여 제조되는 전복 내장을 이용한 음료인 것을 특징으로 한다.
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公开(公告)号：KR1020140086354A
公开(公告)日：2014-07-08
申请号：KR1020120156712
申请日：2012-12-28
Applicant: 목포대학교산학협력단
Abstract: The purpose of the present invention is to provide a beverage which is beneficial to health by developing a beverage using abalone viscera as a byproduct of abalone. For achieving the purpose, the present invention comprises the steps of: mixing abalone viscera, medicinal herbs including Korean angelica, licorice, and Paeonia lactiflora, garlic, ginger, jujube, and onions; putting water thereinto, followed by boiling; cooling; filtering; and packaging. The garlic, ginger, and jujube have a powder type, and the onions are raw onions. The beverage contains, based on 100 parts by weight of the abalone viscera, 1-10 parts by weight of Korean angelica, 1-10 parts by weight of Paeonia lactiflora, 1-10 parts by weight of licorice, 1-10 parts by weight of garlic, 1-10 parts by weight of ginger, 1-10 parts by weight of jujube, and 5-30 parts by weight of onions. Further, the present invention is characterized by being a beverage which uses abalone viscera and is prepared by the preparation method.
Abstract translation: 本发明的目的是提供一种通过使用鲍鱼内脏作为鲍鱼的副产物开发饮料来有益于健康的饮料。 为了达到此目的，本发明包括以下步骤：混合鲍鱼内脏，包括当归，甘草，芍药，大蒜，姜，枣，洋葱等药材; 将水放入其中，然后煮沸; 冷却; 滤波; 和包装。 大蒜，姜和枣都有粉末，洋葱是生的洋葱。 该饮料含有100重量份的鲍鱼内脏，1-10当量的当归，1-10重量份的芍药，1-10重量份的甘草，1-10重量份 的大蒜，1-10重量份的姜，1-10重量份的枣和5-30重量份的洋葱。 此外，本发明的特征在于是使用鲍鱼内脏并通过制备方法制备的饮料。
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