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公开(公告)号：KR1020170091236A
公开(公告)日：2017-08-09
申请号：KR1020160011783
申请日：2016-01-29
Applicant: 목포대학교산학협력단
Abstract: 본발명은꼬막을증숙하는단계; 증숙된꼬막을탈각하여꼬막육을준비하는단계; 상기꼬막육을냉동보관하는단계; 상기냉동된꼬막육을해동하는단계; 및상기해동된꼬막육및 된장을포함하는조미액을용기에충진후 탈기및 밀봉하는단계를포함하는꼬막된장통조림의제조방법을제공한다.
Abstract translation: 本发明涉及发酵乳的制造方法， 通过煮熟的厨师解冻来准备咀嚼的肉; 冷冻保存肉类; 解冻冷冻肉类; 用装有解冻肉和味噌的调味液填充容器，然后将罐装汤脱气并密封。
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公开(公告)号：KR3008729320000S
公开(公告)日：2016-09-21
申请号：KR3020160003126
申请日：2016-01-21
Applicant: 목포대학교산학협력단
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公开(公告)号：KR1020170091237A
公开(公告)日：2017-08-09
申请号：KR1020160011794
申请日：2016-01-29
Applicant: 목포대학교산학협력단
Abstract: 본발명은꼬막을증숙하는단계; 증숙된꼬막을탈각하여꼬막육을준비하는단계; 상기꼬막육을냉동보관하는단계; 상기냉동된꼬막육을해동하는단계; 및상기해동된꼬막육및 고추장을포함하는조미액을용기에충진후 탈기및 밀봉하는단계를포함하는꼬막고추장통조림의제조방법을제공한다.
Abstract translation: 本发明涉及发酵乳的制造方法， 通过煮熟的厨师解冻来准备咀嚼的肉; 冷冻保存肉类; 解冻冷冻肉类; 将装有解冻肉和红辣椒酱的调味液填充到容器中，然后将准备好的罐装高鹤酱罐脱气密封。
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公开(公告)号：KR1020170091235A
公开(公告)日：2017-08-09
申请号：KR1020160011779
申请日：2016-01-29
Applicant: 목포대학교산학협력단
Abstract: 본발명은미강 3 내지 10 중량% 및꼬막분말 1 내지 5 중량% 및나머지소스용식품첨가제를포함하는식품소스용조성물을제공한다. 본소스는신규의소스가공품으로서, 다양한식품에첨가되어해당식품의맛과풍미를증가시킬수 있으며, 상기소스는알츠하이머, 혈관계건강을위한보조식품으로활용될수 있다.
Abstract translation: 本发明提供了用于食物来源的组合物，其包含3至10重量％的米糠和1至5重量％的酸洗粉以及用于剩余物来源的食品添加剂。 该来源可以添加到各种食物中，以增加作为新来源产品的食物的味道和风味，并且酱可以用作阿尔茨海默氏病和血管健康的补充。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：KR3008729350000S
公开(公告)日：2016-09-21
申请号：KR3020160003128
申请日：2016-01-21
Applicant: 목포대학교산학협력단
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公开(公告)号：KR1020170091239A
公开(公告)日：2017-08-09
申请号：KR1020160011802
申请日：2016-01-29
Applicant: 목포대학교산학협력단
Abstract: 본발명은꼬막분말; 채소, 꼬막을제외한해산물또는해조류를가공하여수득된보조분말; 및기타조미분말을포함하는토핑용식품조성물을제공한다. 상기꼬막분말은꼬막을세척하는단계; 상기세척된꼬막을자숙하는단계; 자숙된꼬막의껍질을제거하는단계; 및상기껍질이제거된자숙꼬막을건조및 분말화하는단계에의하여제조될수 있다.
Abstract translation: 本发明涉及一种咀嚼粉; 除蔬菜和贝类外，加工海鲜或海藻的辅助粉; 和其他调味粉。 其中腌制粉包括清洗腌菜; 浸泡说洗过的公鸡; 去除成熟的巢的外壳; 干燥并粉碎剥皮的粘液鸡尾酒。
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公开(公告)号：KR1020170091234A
公开(公告)日：2017-08-09
申请号：KR1020160011771
申请日：2016-01-29
Applicant: 목포대학교산학협력단
Abstract: 본발명은꼬막을준비하는단계; 꼬막을탈각하는단계; 탈각된꼬막살을허브액에침지하는단계; 허브액에침지시킨꼬막살에조미액을도포하고, 복수의꼬막살을오버랩시켜포 모양으로성형하는단계; 및건조하는단계를포함하는꼬막건조포의제조방법을제공한다.
Abstract translation: 本发明涉及一种制备口香糖的方法， 走下cock;; 将独立的松鼠浸入草药溶液中; 将调料溶液施用于浸入草药液体中的人字形，并形成多个相互重叠以形成泡沫的鲭鱼; 并干燥混合物。
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公开(公告)号：KR3008729340000S
公开(公告)日：2016-09-21
申请号：KR3020160003127
申请日：2016-01-21
Applicant: 목포대학교산학협력단
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