公开(公告)号：KR102152174B1

公开(公告)日：2020-09-04

申请号：KR1020200038332

申请日：2020-03-30

Applicant: 한국식품연구원

Inventor： 이창호 ,  김윤태 ,  한대석 ,  김인호 ,  엄민영 ,  이재광 ,  임동욱 ,  한태원

IPC: A61K36/73 ,  A61P25/24 ,  A61P25/28 ,  A23L33/105 ,  A23K10/30

公开(公告)号：KR1020160033063A

公开(公告)日：2016-03-25

申请号：KR1020150141379

申请日：2015-10-08

Applicant: 고려대학교 산학협력단 ,  한국산업기술대학교산학협력단 ,  한국식품연구원

Inventor： 임영희 ,  조성필 ,  김정근 ,  한은혜 ,  조일환 ,  김인호 ,  한태원

IPC: A61K31/05 ,  A61K36/605

Abstract: 본발명은거품세포(foam cell) 형성억제및 혈관병변형성억제활성을가지는상지추출물을유효성분으로함유하는혈관질환의예방또는치료용약학적조성물, 개선용건강식품조성물에관한것이다. 본발명의여러구현예에따르면, 본발명의상지추출물은산화된 LDL 흡수억제, 콜레스테롤배출촉진을통한거품세포형성억제및 혈관내 대식세포부착물질발현억제를통한혈관병변형성억제가뛰어나므로상기상지추출물을유효성분으로함유하는혈관질환예방, 치료, 개선용조성물로유용하게사용될수 있다.

Abstract translation: 本发明涉及一种用于预防或治疗血管疾病的药物组合物，其含有作为活性成分的森林提取物，具有血管损伤形成抑制活性和泡沫细胞形成抑制活性。 本发明还涉及一种用于改善的保健食品组合物。 根据本发明的各种实施方式，通过抑制血管中的巨噬细胞粘附分子的表达，通过抑制氧化低密度脂蛋白（LDL）抑制泡沫细胞的形成，森林提取物抑制血管病变形成是优异的， 吸收和促进胆固醇排泄。 因此，森林提取物可用作预防，治疗，改善血管疾病的组合物，其含有森林提取物作为活性成分。

公开(公告)号：KR101598600B1

公开(公告)日：2016-03-02

申请号：KR1020130146128

申请日：2013-11-28

Applicant: 한국식품연구원

Inventor： 김윤태 ,  한대석 ,  김재구 ,  이창호 ,  김인호 ,  조승목

IPC: A61K36/254 ,  A61K36/18 ,  A61P29/00

Abstract: 본발명은천수근및 가시오가피복합추출물을유효성분으로포함하는통증의완화, 예방또는치료용조성물을제공한다. 본발명의조성물은기 발생된통증에대해완화및 치료효과를가질뿐 아니라통증이발생하기이전에대상에투여하면통증을예방하는효과를나타낸다. 본발명의조성물은정맥주사또는피부도포등의방법이아닌경구투여를통해서도현저한통증완화효과를나타내며, 이러한특징을갖는본 발명의조성물은식품에적용가능성이높다.

公开(公告)号：KR1020160009938A

公开(公告)日：2016-01-27

申请号：KR1020140090497

申请日：2014-07-17

Applicant: 한국식품연구원

Inventor： 김성수 ,  김인호

IPC: A23G3/48

Abstract: 본발명은천연향을지니는농축액을탑재한마이크로캡슐의제조및 이를이용한사탕제조방법에관한것이다. 마이크로캡슐을이용한천연향유지방법은식품내에서의천연항휘발및 변형을방지하여오랫동안보존가능하고지속적으로방출되는향기를구현함으로서식품의기호성및 품질을크게향상시킬수 있으므로, 당과류및 다양한식품군에서의큰 활용이기대된다.

Abstract translation: 本发明涉及一种使用胶囊维持天然风味的方法，更具体地说，涉及一种配备有具有天然风味的浓缩物的微胶囊的制造方法，以及使用其制造糖果的方法。 使用微胶囊保持天然风味的方法可以通过实现长时间保持的风味并通过防止食品中天然风味的挥发和变质而连续释放而大大提高食品的偏好和质量，从而 预计将在糖果和各种食品团体中得到高度的利用。 微胶囊通过混合20-60重量％的天然风味浓缩物和40-80重量％的明胶溶液来制造。

公开(公告)号：KR1020160009936A

公开(公告)日：2016-01-27

申请号：KR1020140090495

申请日：2014-07-17

Applicant: 한국식품연구원

Inventor： 김성수 ,  김인호

IPC: A23G3/48

Abstract: 본발명은오렌지, 감귤, 레몬, 토마토, 매실, 오미자및 산수유로구성된군에서어느 2개이상을혼합하여제조된구연산을대체한천연첨가물을포함하는사탕제조방법에관한것이다. 본발명의천연첨가제는합성구연산의과다복용에따른칼슘결핍, 지혈억제, 근육경련등의문제를방지할수 있을뿐만아니라, 천연식품으로부터함유되는천연당, 천연향및 천연색소의효과를얻을수 있으므로, 사탕을포함한가공식품제조에큰 활용이기대된다.

Abstract translation: 本发明涉及一种含有代替柠檬酸的天然添加剂的糖果的制造方法，其通过混合由橙，橘，柠檬，番茄，日本杏，五味子和康乃馨组成的组中的两种或更多种制备。 本发明的天然添加剂可以防止合成柠檬酸过量引起的钙缺乏，凝血抑制，肌肉痉挛等问题，可以获得天然糖，天然风味和天然色素含量的效果 食品，因此预计在制造包括糖果的加工食品中被高度利用。

公开(公告)号：KR101457442B1

公开(公告)日：2014-11-10

申请号：KR1020120121346

申请日：2012-10-30

Applicant: 한국식품연구원

Inventor： 조승목 ,  한대석 ,  김인호 ,  이창호 ,  윤민석 ,  양혜진 ,  김지영 ,  성재영 ,  백남인 ,  진영호 ,  박지해

IPC: A61K31/685 ,  A61P11/06 ,  A61P1/04

CPC classification number: A61K31/575 ,  A23L33/105 ,  A23V2002/00 ,  A61K9/4866 ,  A61K36/88 ,  A23V2200/314 ,  A23V2200/32 ,  A23V2200/322 ,  A23V2250/21

Abstract: 본 발명은 감마오리자놀의 히스타민 수용체 길항제로서의 신규 용도를 제공한다. 감마오리자놀은 천연 항히스타민제로 사용되어, 알레르기성 비염; 염증성 장질환; 천식; 기관지염; 구토; 위 및 십이지장 궤양; 위식도 역류; 수면장애; 불안; 및 우울증의 예방 또는 치료에 이용될 수 있음은 물론 향상된 입면시간의 감소, 수면시간의 증가 및 논렘수면 시간의 증가 효과가 있다. 감마오리자놀은 쌀겨에서 유래되는 천연물로서 장기간 사용하여도 인지장애(cognitive impairment), 내성 또는 의존성이 형성되는 부작용이 없다.

公开(公告)号：KR1020140126867A

公开(公告)日：2014-11-03

申请号：KR1020130044943

申请日：2013-04-23

Applicant: 한국식품연구원

Inventor： 김윤태 ,  한대석 ,  김재구 ,  이창호 ,  김인호 ,  조승목

IPC: A61K36/185 ,  A61K36/18 ,  A61P25/00

Abstract: 본 발명은 마테 추출물을 유효성분으로 포함하는 통증의 완화, 예방 또는 치료용 조성물을 제공한다. 본 발명의 조성물은 기 발생된 통증에 대해 완화 및 치료 효과를 가질 뿐 아니라 통증이 발생하기 이전에 대상에 투여하면 통증을 예방하는 효과를 나타낸다. 본 발명의 조성물은 정맥주사 또는 피부 도포 등의 방법이 아닌 경구 투여를 통해서도 현저한 통증 완화 효과를 나타내며, 이러한 특징을 갖는 본 발명의 조성물은 식품에 적용 가능성이 높다.

Abstract translation: 本发明提供了一种组合物，其包含作为减轻，预防或治疗疼痛的活性成分的白藜芦醇提取物。 本发明的组合物具有减轻和治疗预先产生的疼痛的效果，以及在产生疼痛之前对受试者施用时预防疼痛的效果。 与静脉注射或皮肤应用的方法不同，组合物甚至通过口服给药具有显着的疼痛缓解作用。 具有这种特征的组合物高度适用于食物。

公开(公告)号：KR1020140118971A

公开(公告)日：2014-10-08

申请号：KR1020140122634

申请日：2014-09-16

Applicant: 한국식품연구원

Inventor： 조승목 ,  한대석 ,  김인호 ,  이창호 ,  윤민석 ,  양혜진 ,  김지영 ,  성재영 ,  백남인 ,  진영호 ,  박지해

IPC: A61K31/685 ,  A61P25/20

CPC classification number: A61K31/215 ,  A23L33/10 ,  A23L33/105 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/322 ,  A23V2250/21 ,  A61K36/899

Abstract: The present invention provides a novel use as histamine receptor antagonists of gamma-oryzanol. The gamma-oryzanol is used as a natural anti-histamine agent, thereby can be used for preventing or treating allergic rhinitis, inflammatory bowel disease, asthma, bronchitis, vomiting, stomach and duodenal ulcers, gastroesophageal reflux, sleep disorders, anxiety, and depression; and have effects of reducing a hypnagogue time, increasing a sleep time, and increasing a non-REM sleep time. The gamma-oryzanol is a natural product derived from rice bran which has no side effects such as cognitive impairment, tolerance, or dependence even for a long-term use.

Abstract translation: 本发明提供作为γ-谷维素的组胺受体拮抗剂的新用途。 γ-谷维素被用作天然的抗组胺药物，从而可用于预防或治疗过敏性鼻炎，炎症性肠病，哮喘，支气管炎，呕吐，胃和十二指肠溃疡，胃食管反流，睡眠障碍，焦虑和抑郁 ; 并具有减少嗜睡时间，增加睡眠时间以及增加非REM睡眠时间的效果。 γ-谷维素是来自米糠的天然产物，即使对于长期使用也没有副作用，例如认知障碍，耐受性或依赖性。

公开(公告)号：KR1020140057705A

公开(公告)日：2014-05-14

申请号：KR1020120121333

申请日：2012-10-30

Applicant: 한국식품연구원

Inventor： 조승목 ,  한대석 ,  김동수 ,  김인호 ,  이창호

IPC: A61K31/045 ,  A61K31/05 ,  A61P11/06 ,  A61P11/00

CPC classification number: A61K31/045 ,  A23L7/115 ,  A23L33/105 ,  A23V2002/00 ,  A61K9/4866 ,  A61K36/88 ,  A23V2200/314 ,  A23V2200/32 ,  A23V2200/322 ,  A23V2250/21

Abstract: The present invention provides new uses of polycosanol as a histamine receptor antagonist. The polycosanol is used as a natural anti-histamine agent which can be used for preventing or treating allergic rhinitis; inflammatory bowel disease; asthma; bronchitis; vomiting; stomach and duodenal ulcers; gastro-oesophageal reflux; sleep disorders; anxiety; and depression, and has an effect for reducing an increased hypnagogue time and increasing a sleep time. The polycosanol is a natural product derived from rice, sugar cane, wheat or sorghum, thereby has no side effects, which develop cognitive impairment, tolerance, or dependence, even for a long-term use.

Abstract translation: 本发明提供了多糖醇作为组胺受体拮抗剂的新用途。 所述多糖醇用作可用于预防或治疗过敏性鼻炎的天然抗组胺剂; 炎症性肠病; 哮喘; 支气管炎; 呕吐; 胃和十二指肠溃疡; 胃食管反流; 睡眠障碍 焦虑; 和抑郁症，并且具有减少增加的嗜热时间时间和增加睡眠时间的作用。 聚山科醇是一种天然产物，主要来自水稻，甘蔗，小麦或高粱，从而没有副作用，即使长期使用也会产生认知障碍，耐受性或依赖性。

公开(公告)号：KR1020140056654A

公开(公告)日：2014-05-12

申请号：KR1020120121346

申请日：2012-10-30

Applicant: 한국식품연구원

Inventor： 조승목 ,  한대석 ,  김인호 ,  이창호 ,  윤민석 ,  양혜진 ,  김지영 ,  성재영 ,  백남인 ,  진영호 ,  박지해

IPC: A61K31/685 ,  A61P11/06 ,  A61P1/04

CPC classification number: A61K31/575 ,  A23L33/105 ,  A23V2002/00 ,  A61K9/4866 ,  A61K36/88 ,  A23V2200/314 ,  A23V2200/32 ,  A23V2200/322 ,  A23V2250/21

Abstract: The present invention provides new uses of gamma-oryzanol as a histamine receptor antagonist. The gamma-oryzanol is used as a natural anti-histamine agent which can be used for preventing or treating allergic rhinitis; inflammatory bowel disease; asthma; bronchitis; vomiting; stomach and duodenal ulcers; gastro-oesophageal reflux; sleep disorders; anxiety; and depression, and has an effect for reducing an increased hypnagogue time and increasing a sleep time. The gamma-oryzanol is a natural product derived from rice bran, thereby has no side effects, which develop cognitive impairment, tolerance, or dependence, even for a long-term use.

Abstract translation: 本发明提供γ-谷维素作为组胺受体拮抗剂的新用途。 γ-谷维素用作天然抗组胺药物，可用于预防或治疗过敏性鼻炎; 炎症性肠病; 哮喘; 支气管炎; 呕吐; 胃和十二指肠溃疡; 胃食管反流; 睡眠障碍 焦虑; 和抑郁症，并且具有减少增加的嗜热时间时间和增加睡眠时间的作用。 γ-谷维素是衍生自米糠的天然产物，因此没有副作用，即使长期使用也会产生认知障碍，耐受性或依赖性。