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发明授权
노스탁속 균주 유래 아밀로플루란네이즈 및 이를 이용한고순도 말토올리고당의 제조방법 有权
Title translation: NOSTOC SP衍生的AMYLOPULLULANASE及其相应的马来酰胆碱酯的制备方法

公开(公告)号：KR100921980B1

公开(公告)日：2009-10-19

申请号：KR1020070073711

申请日：2007-07-23

Applicant: 재단법인서울대학교산학협력재단

Inventor： 박관화 , 김묘정 , 이희섭 , 최지혜 , 김영완

IPC: C12N9/44 , C12N9/00

Abstract: 본원 발명은 노스탁속 균주 PCC73102(
Nostoc sp PCC73102) 유래 아밀로플루란네이즈(amylopullulanase) 및 이를 이용하여 녹말로부터 말토올리고당을 제조하는 방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 노스탁속 균주 PCC73102(
Nostoc sp PCC73102)에서 분리된 신규 아밀로플루란네이즈(amylopullulanase)를 이용하여 녹말을 포함하는 기질로부터 글루코오스 분자수 7 내지 11개인 고순도의 말토올리고당을 효과적으로 제조하는 방법에 관한 것이다.
노스탁, 아밀로플루란네이즈, 녹말, 말토옥타오스

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