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公开(公告)号：KR100871904B1
公开(公告)日：2008-12-05
申请号：KR1020070014510
申请日：2007-02-12
Applicant: 전남대학교산학협력단
IPC: C12N1/20
Abstract: 본 발명은 돼지의 소장으로부터 분리되며, 병원성 미생물 및 부패성 미생물의 생육을 억제하는 기능이 있어 약품 조성물, 음료수 등과 같은 식품 조성물, 사료용 조성물, 항균 조성물 및 생활용품 등에 광범위하게 사용될 수 있는 락토바실러스 애시도필러스 KCNU 및 그 배양물에 관한 것이다.
유산균, 애시도필러스, 항균작용, 박테리오신
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