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    Aqueous transparent oil-in-water emulsion comprising an emulsified carotenoid
    11.
    发明专利
    Aqueous transparent oil-in-water emulsion comprising an emulsified carotenoid 未知

    公开(公告)号：AU2013292031A1

    公开(公告)日：2015-01-29

    申请号：AU2013292031

    申请日：2013-07-18

    Applicant: BASF SE

    Inventor： HELGASON THRANDUR ,  KOPSEL CHRISTIAN ,  SAMBALE CLEMENS ,  HABICH ANDREAS ,  HASSE ANDREAS

    IPC: A23L1/275 ,  A23L29/10 ,  A61K31/07

    Abstract: The invention relates to an aqueous transparent oil-in-water emulsion comprising an emulsified carotenoid in a concentration of 0.025-2000 ppm. Some claims relate to a process including the step of a) manufacturing a solution comprising modified starch and/or at least one surface active protein and water, b) manufacturing a solution by mixing at least one carotenoid in triacylglycerol oil and melting the dispersed carotenoid at a temperature of 100 - 200[deg.]C c) introducing the solution of step b) into solution of step a), d) performing at least one step of pre-emulsification by passing the mixture of step c) through a rotator/stator mixer, e) performing at least one step of high pressure homogenization, f) spray drying the emulsion of step e) to obtain a powder. The emulsion or the powder is useful as a food colorant or as replacement for azo dyes.

    14.
    发明专利
    未知

    公开(公告)号：DK1713348T3

    公开(公告)日：2008-09-08

    申请号：DK05701227

    申请日：2005-01-28

    Applicant: BASF SE

    Inventor： LOHSCHEIDT MARKUS ,  HABICH ANDREAS ,  BRAUN JOERG

    IPC: A23K1/16 ,  A23K1/00 ,  A23K1/165 ,  A23L1/00 ,  A23L29/00 ,  A23L29/20 ,  C12N9/14 ,  C12N9/96 ,  C12N9/98

    Abstract: The invention relates to a stabilized solid or liquid enzyme formulation comprising at least one phosphatase and at least one stabilizing agent selected from the group consisting of agar, algin, carrageenan, furcelleran, ghatti gum, tragacanth gum, gum karya, guaran, locust bean gum (=carob bean gum), tamarind seed gum, arabinogalactan, xanthan (gum), at least one animal protein and mixtures thereof, with the proviso that if gelatine is used in granules as solid formulations as the only stabilizing agent, the granules are subsequently coated. The invention also relates to processes for producing these formulations, especially to solid formulations (e.g. granules) and their use in animal and/or human nutrition.

    Procedimiento de fabricación de una emulsión de aceite en agua transparente acuosa que comprende un carotenoide y emulsión producida
    16.
    发明专利
    Procedimiento de fabricación de una emulsión de aceite en agua transparente acuosa que comprende un carotenoide y emulsión producida 未知

    公开(公告)号：ES2742221T3

    公开(公告)日：2020-02-13

    申请号：ES12177364

    申请日：2012-07-20

    Applicant: BASF SE

    Inventor： HELGASON THRANDUR ,  KÖPSEL CHRISTIAN ,  SAMBALE CLEMENS ,  HABICH ANDREAS ,  HASSE ANDREAS

    IPC: A23L29/10 ,  A23K20/179 ,  A23L5/44 ,  A23L33/105 ,  A61K9/107 ,  A61K31/035 ,  A61K31/07 ,  A61K31/11 ,  A61K31/232 ,  A61K47/14 ,  A61K47/22 ,  A61K47/26 ,  A61K47/36

    Abstract: Procedimiento de fabricación de una emulsión de aceite en agua transparente acuosa que comprende un carotenoide emulsionado, en el que el carotenoide se presenta en las gotas y se disuelve en el aceite, con un tamaño de gotas de aceite que se mide como tamaño medio z, con dispersión dinámica de luz de 50-400 nm que comprende las siguientes etapas: a) fabricar una solución que comprende almidón modificado a una concentración del 0,7-70 %, agregando, de manera opcional, al menos un antioxidante soluble en agua a una concentración del 0,001-10 %, al menos un azúcar a una concentración del 0,001-80 %, y agua y mezclando los componentes, b) fabricar una solución mediante la mezcla de al menos un carotenoide a una concentración del 0,1-15 %, agregando, de manera opcional, al menos un antioxidante soluble en aceite a una concentración del 0,001-10 %, en aceite de triacilglicerol a una concentración del 1-30 %, y fundiendo el carotenoide disperso a una temperatura de 100-200 ºC, c) introducir la solución de la etapa b) en la solución de la etapa a), d) llevar a cabo al menos una etapa de preemulsión mediante el paso de la mezcla de la etapa c) a través de una mezcladora de rotor y estator, e) llevar a cabo al menos una etapa, preferiblemente dos etapas de homogeneización de alta presión, f) secar por pulverización la emulsión de la etapa e) para obtener un polvo, g-1) fabricar una emulsión mediante la introducción del polvo de la etapa f) en agua; según el cual el porcentaje es porcentaje en peso que hace referencia a la emulsión de la etapa c) a e).

    Aqueous transparent oil-in-water emulsion comprising an emulsified carotenoid
    18.
    发明专利
    Aqueous transparent oil-in-water emulsion comprising an emulsified carotenoid 未知

    公开(公告)号：AU2013292031B2

    公开(公告)日：2017-02-02

    申请号：AU2013292031

    申请日：2013-07-18

    Applicant: BASF SE

    Inventor： HELGASON THRANDUR ,  KOPSEL CHRISTIAN ,  SAMBALE CLEMENS ,  HABICH ANDREAS ,  HASSE ANDREAS

    IPC: A23L29/10 ,  A23L5/42

    Abstract: The invention relates to an aqueous transparent oil-in-water emulsion comprising an emulsified carotenoid in a concentration of 0.025-2000 ppm. Some claims relate to a process including the step of a) manufacturing a solution comprising modified starch and/or at least one surface active protein and water, b) manufacturing a solution by mixing at least one carotenoid in triacylglycerol oil and melting the dispersed carotenoid at a temperature of 100 - 200[deg.]C c) introducing the solution of step b) into solution of step a), d) performing at least one step of pre-emulsification by passing the mixture of step c) through a rotator/stator mixer, e) performing at least one step of high pressure homogenization, f) spray drying the emulsion of step e) to obtain a powder. The emulsion or the powder is useful as a food colorant or as replacement for azo dyes.

    Adsorbatos conteniendo principio activo
    19.
    发明专利
    Adsorbatos conteniendo principio activo 未知

    公开(公告)号：ES2397805T3

    公开(公告)日：2013-03-11

    申请号：ES09152282

    申请日：2004-03-05

    Applicant: BASF SE

    Inventor： HABICH ANDREAS ,  HARTLEBEN YORK ,  WELLER DIETMAR

    IPC: A23K1/00 ,  A23K1/16 ,  A23L1/00 ,  A23L1/30 ,  A23L27/00 ,  A23L33/15 ,  A61K8/67 ,  A61Q19/00

    Abstract: Procedimiento para la elaboración de adsorbatos apropiados para la alimentación humana o animal así comoaplicaciones cosméticas, en el que se aplica un componente (A) a adsorber, sobre un soporte (C) utilizando por lomenos un estabilizador (B), asciendiendo el tamaño medio de partícula del soporte (C) a por lo menos 80 μm,seleccionándose el estabilizador (B) del grupo compuesto por glicéridos (b-1), emulgentes (b-2) seleccionados entre los tensoactivos no-ionogénicos de por lo menos uno de los siguientes grupos (1) Productos de adición de 2 a 30 moles de óxido de etileno y/o 0 a 5 moles de óxido de propilenoa alcoholes grasos lineales con de 8 a 22 átomos de carbono, a ácidos grasos con de 12 a 22átomos de carbono y a alquilfenoles con de 8 a 15 átomos de carbono en el grupo alquílico; (2) Mono- y diésteres de ácido graso C12/18- de productos de adición con de 1 a 30 moles de óxidode etileno a glicerina; (3) Mono- y diésteres de glicerina y sorbitán de ácidos grasos saturados e insaturados con de 6 a22 átomos de carbono y sus productos de adición de óxido de etileno; (4) Mono- y oligoglicósidos alquílicos con de 8 a 22 átomos de carbono en el radical alquílico y susanálogos etoxilados; (5) Productos de adición de 15 a 60 moles de óxido de etileno a aceite de ricino y/o aceite de ricinoendurecido; (6) Ésteres de poliol y de poliglicerina, (7) Productos de adición de 2 a 15 moles de óxido de etileno a aceite de ricino y/o aceite de ricinoendurecido; (8) Ésteres parciales a base de ácidos grasos C6/22 lineales, ramificados, insaturados y/osaturados, ácido ricinoleico así como ácido 12-hidroxiesteárico y glicerina, poliglicerina,pentaeritrita, dipentaeritrita, alcoholes sacáridos (por ejemplo, sorbita), alquilglucósidos ypoliglucósidos, (9) Mono-, di- y trialquilfosfatos así como mono-, di- y/o tri-PEG-alquilfosfatos y sus sales; (10) Alcoholes de lanolina; (11) Copolímeros de polisiloxano-polialquil-poliéter y/o derivados correspondientes; (12) Ésteres mixtos de ácidos grasos con de 6 a 22 átomos de carbono, metilglicosa y polioles, (13) Polialquilenglicoles, tensoactivos anfóteros, tensoactivos anfolíticos, emulgentes cuaternarios, glicerofosfolípidos y gliceroglicolípido.

    20.
    发明专利
    未知

    公开(公告)号：AT396618T

    公开(公告)日：2008-06-15

    申请号：AT05701227

    申请日：2005-01-28

    Applicant: BASF SE

    Inventor： HABICH ANDREAS ,  BRAUN JOERG ,  LOHSCHEIDT MARKUS

    IPC: A23K1/16 ,  A23K1/00 ,  A23K1/165 ,  A23L1/00 ,  A23L29/00 ,  A23L29/20 ,  C12N9/14 ,  C12N9/96 ,  C12N9/98

    Abstract: The invention relates to a stabilized solid or liquid enzyme formulation comprising at least one phosphatase and at least one stabilizing agent selected from the group consisting of agar, algin, carrageenan, furcelleran, ghatti gum, tragacanth gum, gum karya, guaran, locust bean gum (=carob bean gum), tamarind seed gum, arabinogalactan, xanthan (gum), at least one animal protein and mixtures thereof, with the proviso that if gelatine is used in granules as solid formulations as the only stabilizing agent, the granules are subsequently coated. The invention also relates to processes for producing these formulations, especially to solid formulations (e.g. granules) and their use in animal and/or human nutrition.

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