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公开(公告)号：KR1020070068630A
公开(公告)日：2007-07-02
申请号：KR1020050130467
申请日：2005-12-27
Applicant: (주)아모레퍼시픽
IPC: A23F3/30
Abstract: Instant powdered green tea reduced in a bitter taste and astringent taste by adjusting the pH with citric acid, sodium citrate and vitamin C and mixing cyclodextrin, sugars and flavors is provided, which has excellent tea color at low pH and high preference. The instant powdered green tea comprises: 1 to 10 parts by weight of green tea powder; 1 to 3 parts by weight of an acidulant mixture; 0.1 to 10 parts by weight of cyclodextrin, 75 to 95 parts by weight of sugars and 0.5 to 7 parts by weight of flavors. The acidulant mixture contains citric acid, sodium citrate and vitamin C in a weight ratio of 1:0.1 to 0.3:1 to 3. The cyclodextrin contains one or more components selected from alpha-cyclodextrin, beta-cyclodextrin and gamma-cyclodextrin. The green tea powder comprises green tea extract powder and green tea fine powder alone or a mixture thereof. The sugars are one or more components selected from the group consisting of refined sugar, fructose, maltose, lactose and glucose.
Abstract translation: 通过调节柠檬酸，柠檬酸钠和维生素C的pH值，混合环糊精，糖和香料，即时粉碎的绿茶减轻了苦味和涩味，低pH和高偏好，茶色优良。 本发明的绿茶包括：1〜10重量份的绿茶粉末; 1至3重量份的酸化剂混合物; 0.1〜10重量份的环糊精，75〜95重量份的糖和0.5〜7重量份的香料。 酸化剂混合物含有柠檬酸，柠檬酸钠和维生素C，重量比为1:0.1至0.3:1至3。环糊精含有一种或多种选自α-环糊精，β-环糊精和γ-环糊精的组分。 绿茶粉末包括绿茶提取物粉末和绿茶细粉末或其混合物。 糖是选自精制糖，果糖，麦芽糖，乳糖和葡萄糖的一种或多种组分。
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公开(公告)号：KR101688052B1
公开(公告)日：2016-12-20
申请号：KR1020160047982
申请日：2016-04-20
Applicant: (주)아모레퍼시픽
Abstract: 본발명은기호성이우수한가향차및 그제조방법에관한것으로서, 보다상세하게는녹차, 홍차또는그들의혼합물에과립향을혼합하여향을첨가한후, 당과립을혼합함으로써향기로운향이나고녹차또는홍차특유의쓴맛과떫은맛을효과적으로마스킹하여기호성이향상된가향차및 그제조방법에관한것이다. 또한, 본발명에따라제조된가향차는기존의액상향코팅이아닌과립향을사용하여제품의안정성이더욱우수하다.
Abstract translation: 本发明涉及具有改善的适口性的调味茶及其制备方法，更具体地说，涉及具有甜味的口味改善的调味茶，并通过添加风味有效地掩盖了绿茶或红茶的独特苦味和涩味 向绿茶，红茶或绿茶和红茶的混合物中加入风味颗粒，并将糖颗粒与调味的混合物混合。 本发明还涉及其制备方法。 此外，通过使用风味颗粒代替现有的液体香料涂层，调味茶具有更优异的产品稳定性。 在具有干绿茶，红茶或其混合物的调味茶中，加入红木瓜风味颗粒和糖颗粒。 通过将液体红番木瓜风味剂与一种或多种选自无水结晶葡萄糖，糊精和山梨醇的化合物混合来制备红木瓜风味颗粒; 生产风味粉; 并将风味粉末造粒。
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公开(公告)号：KR1020160052480A
公开(公告)日：2016-05-12
申请号：KR1020160047982
申请日：2016-04-20
Applicant: (주)아모레퍼시픽
Abstract: 본발명은기호성이우수한가향차및 그제조방법에관한것으로서, 보다상세하게는녹차, 홍차또는그들의혼합물에과립향을혼합하여향을첨가한후, 당과립을혼합함으로써향기로운향이나고녹차또는홍차특유의쓴맛과떫은맛을효과적으로마스킹하여기호성이향상된가향차및 그제조방법에관한것이다. 또한, 본발명에따라제조된가향차는기존의액상향코팅이아닌과립향을사용하여제품의안정성이더욱우수하다.
Abstract translation: 本发明涉及具有改善的适口性的调味茶及其制备方法，更具体地说，涉及具有甜味的口味改善的调味茶，并通过添加风味有效地掩盖了绿茶或红茶的独特苦味和涩味 向绿茶，红茶或绿茶和红茶的混合物中加入风味颗粒，并将糖颗粒与调味的混合物混合。 本发明还涉及其制备方法。 此外，通过使用风味颗粒代替现有的液体香料涂层，调味茶具有更优异的产品稳定性。 在具有干绿茶，红茶或其混合物的调味茶中，加入红木瓜风味颗粒和糖颗粒。 通过将液体红番木瓜风味剂与一种或多种选自无水结晶葡萄糖，糊精和山梨醇的化合物混合来制备红木瓜风味颗粒; 生产风味粉; 并将风味粉末造粒。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：KR101493317B1
公开(公告)日：2015-02-16
申请号：KR1020080048122
申请日：2008-05-23
Applicant: (주)아모레퍼시픽
Abstract: 본 발명은 기호성이 우수한 요일차에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 녹차 또는 홍차를 베이스로 하고 다른 찻잎, 허브, 또는 과일 등을 배합하여 일주일의 바이오 리듬에 맞추어 설계된 구성, 즉, 리프레시 효과를 위한 월요차, 활력을 위한 화요차, 스트레스 해소를 위한 수요차, 항산화(정화) 효과를 위한 목요차, 따뜻함과 활기를 부여하는 금요차, 심신 진정을 위한 토요차 및 이완 효과를 부여하는 일요차로 구성된 요일차에 관한 것이다. 또한 본 발명은 생활 패턴에 따른 요일별 특성에 의해서 발생되는 생체 바이오리듬을 보완하기 위한 요일차의 제조방법에 관한 것이다.
요일차 * 가향차 * 녹차 * 홍차-
公开(公告)号：KR1020140058476A
公开(公告)日：2014-05-14
申请号：KR1020140045349
申请日：2014-04-16
Applicant: (주)아모레퍼시픽
Abstract: The present invention relates to green tea with a camellia flavor having excellent palatability and a production method of same, and more specifically, to green tea with a camellia flavor having excellent palatability by coating green tea produced by an announced method with the camellia flavor and mixing camellia petals with the coated green tea, and a production method of same. According to the present invention, a flavor which a user could not feel from existing green tea is expressed by offing the camellia flavor to the single taste of the green tea, and the unique fresh flavor and astringent taste of the green tea are masked, thereby providing the green tea with the camellia flavor with improved palatability.
Abstract translation: 本发明涉及具有优异适口性的山茶风味的绿茶及其制造方法，更具体地说，涉及具有优良适口性的茶茶，其通过涂布通过山茶风味和混合的方法生产的绿茶 山茶花瓣与涂绿茶及其生产方法相同。 根据本发明，通过将茶花风味与绿茶的单一味道相脱离，使用户不能感受到现有绿茶的风味，并且掩盖了绿茶的独特的新鲜风味和收敛味道，由此 提供绿茶与山茶风味具有改善的适口性。
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公开(公告)号：KR101337894B1
公开(公告)日：2013-12-09
申请号：KR1020070108220
申请日：2007-10-26
Applicant: (주)아모레퍼시픽
Abstract: 본 발명은 녹차에 제주 한란의 향을 부여한 한란향 녹차를 제조하는 방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 SPME 방법을 이용하여 제주 한란의 향기 성분을 분석하고 분석된 한란향으로 녹차를 코팅함으로써 제주 한란의 향을 느낄 수 있으며, 또한 마리골드 꽃잎을 혼합함으로써 시각적인 기호도를 높인 한란향 녹차를 제조하는 방법에 관한 것이다.
녹차, 제주 한란, 마리골드, SPME 방법-
公开(公告)号：KR100998990B1
公开(公告)日：2010-12-09
申请号：KR1020030098859
申请日：2003-12-29
Applicant: (주)아모레퍼시픽
IPC: A61K31/352
Abstract: 본 발명은 슬리밍용 조성물에 관한 것으로, 보다 상세하게는 데아닌(theanine)과 카페인(caffeine), 제니스테인(genistein) 및 카르니틴(L-carnitine)으로 이루어진 군에서 선택된 1종 이상을 함유하는 슬리밍용 조성물에 관한 것이다. 본 발명의 조성물은 데아닌과 카페인, 제니스테인 및 카르니틴을 단독 또는 혼합물의 형태로 함유하여 우수한 지방 분해효과 및 셀룰라이트의 제거 효과를 나타낸다.
데아닌 * 카페인 * 제니스테인 * 카르니틴 * 지방세포 * 지방분해 * 중성지방 * 유리지방산 * 글리세롤 * 비만 * 셀룰라이트 * 다이어트-
公开(公告)号：KR1020090132127A
公开(公告)日：2009-12-30
申请号：KR1020080058232
申请日：2008-06-20
Applicant: (주)아모레퍼시픽
Abstract: PURPOSE: A green tea with tangerine flavor, a green tea with rape flower flavor, a green tea with camellia flower flavor, and their preparation methods are provided to improve liking by obtaining the novel perfume and smell and by masking the astringent taste. CONSTITUTION: A green tea with tangerine flavor is prepared by coating a green tea with 1 ~ 10 wt% of tangerine flavor, and mixing it with 2 ~ 40 wt% of the dried tangerine peel. A green tea with rape flower flavor is prepared by coating a green tea with 1 ~ 10 wt% of rape flower flavor; and mixing it with 2 ~ 40 wt% of the dried rape leaf. A green tea with camellia flower flavor is prepared by coating a green tea with 1 ~ 10 wt% of camellia flower flavor, and mixing it with 2 ~ 40 wt% of the dried camellia leaf.
Abstract translation: 目的：提供具有橘子味的绿茶，强奸花香的绿茶，具有山茶花风味的绿茶及其制备方法，以通过获得新颖的香水和气味并掩盖涩味来提高喜好。 构成：通过将1〜10重量％的橘子风味的绿茶涂覆，并将其与2〜40重量％的干桔皮混合，制成具有橘子味的绿茶。 通过涂1〜10重量％的强奸花香的绿茶制备一种含有油菜花香的绿茶; 并将其与干燥的油菜叶的2〜40重量％混合。 通过以1〜10重量％的山茶花风味涂覆绿茶，并与2〜40重量％的干燥山茶叶混合，制备具有山茶花香味的绿茶。
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