公开(公告)号：KR101918124B1

公开(公告)日：2018-11-16

申请号：KR1020170026206

申请日：2017-02-28

Applicant: 대한민국 (식품의약품안전처장)

Inventor： 강태선 ,  조천호 ,  이재황 ,  정유경 ,  권기성 ,  최장덕 ,  고영호

IPC: C12Q1/68

Abstract: 본발명은식품원료로사용되는게 종(species)의진위여부판별용프라이머세트, 이를이용한식품원료의진위여부를판별하는방법및 상기프라이머세트를포함하는키트에대한것으로, 게의종간에구별되는 DNA 서열을임의로만들어서식품내의게 원료의종 판별을간단하고용이하게할 수있는장점이있다.

公开(公告)号：KR101839024B1

公开(公告)日：2018-03-15

申请号：KR1020160143582

申请日：2016-10-31

Applicant: 동국대학교 산학협력단 ,  대한민국 (식품의약품안전처장)

Inventor： 신한승 ,  고상훈 ,  이용민 ,  권기성 ,  최장덕 ,  정유경

IPC: A47J37/06 ,  A47J37/07

CPC classification number: A47J37/0694 ,  A47J37/0786 ,  A47J2037/0795

Abstract: 본발명은본 발명의경사형석쇠는, 상기로스터의상부에배치되는외부프레임과; 상기외부프레임에나란하게일정간격으로결합되는복수개의고기적재바와; 상기복수개의고기적재바사이에일정면적으로개방형성되는수직바삽입홈과; 상기수직바삽입홈에착탈가능하게결합되며, 상기로스터에상기외부프레임이일정각도경사지게안착되도록경사각도를조절하는경사각도조절부를포함하되, 상기경사각도조절부는, 상기수평하게형성되어상기로스터의상면에안착되는한 쌍의지지프레임과; 상기한 쌍의지지프레임에수직하게형성되어상기수직바삽입홈의내측으로삽입지지되는수직바와; 상기수직바에상기수직바삽입홈의외측방향으로돌출되게형성되며, 상기수직바삽입홈을형성하는상기고기적재바의하면에걸림지지되어상기외부프레임을경사지게위치시키는경사조절돌기와; 상기지지프레임의단부에연장형성되는손잡이를포함하는것을특징으로한다.

Abstract translation: 根据本发明，本发明的伸缩式格栅包括：设置在烘烤器上部的外框; 多个肉加载杆以规则间隔与外框平行地连接; 竖直杆插入槽，所述竖直杆插入槽形成为在所述多个肉加载杆之间的预定区域处开口; 以及倾斜角度调节单元，所述倾斜角度调节单元可拆卸地联接到所述竖条插入槽并且被配置为调节所述外框架的倾斜角度，使得所述外框架以不均匀的角度倾斜， 一对位于支撑框架上的支撑框架; 垂直于所述一对支撑框架形成的垂直杆，所述垂直杆插入并支撑在所述竖直杆插入槽内; 倾斜调整突起，其形成在竖直杆上以从竖直杆插入槽向外突出并且钩在形成竖直杆插入槽的肉安装杆上以将外部框架定位为一定角度; 并且从支撑框架的一端延伸出手柄。

公开(公告)号：KR101821040B1

公开(公告)日：2018-01-23

申请号：KR1020160067111

申请日：2016-05-31

Applicant: 강원대학교산학협력단 ,  대한민국 (식품의약품안전처장)

Inventor： 장철성 ,  문준철 ,  김주희 ,  강태선 ,  권기성 ,  최장덕

IPC: C12Q1/68

Abstract: 본발명은육안으로구별하기힘든백수오(Cynanchum wilfordii Max. Hemsl.)와이엽우피소(Cynanchum auriculatum Royle ex Wight)의품종판별용바이오마커에관한것으로, 본발명을통하여개발된백수오와이엽우피소판별용프라이머세트를포함하는조성물은실시간분석법을통하여주형 DNA의적은양에서도증폭이가능한것을입증하였고, 프라이머세트의각 대상종의짧은단편을증폭함으로써 DNA 손상을유발하는열처리와같은가공이이루어진식품에서도적용이가능할것으로예상되며, 이는식품에들어있는백수오와이엽우피소의잘못된표기와혼입에대한대비가가능할것이다.

公开(公告)号：KR1020170127261A

公开(公告)日：2017-11-21

申请号：KR1020160057663

申请日：2016-05-11

Applicant: 대한민국 (식품의약품안전처장)

Inventor： 강태선 ,  조천호 ,  이재황 ,  정유경 ,  권기성 ,  최장덕

IPC: C12Q1/68

CPC classification number: C12Q1/6888 ,  C12Q2600/16

Abstract: 본발명은식품중 젤라틴원료의진위여부를판별할수 있는프라이머세트, 이를이용한식품중 젤라틴원료의진위여부를판별하는방법및 이를포함하는키트에관한것이다. 본발명의프라이머세트를이용하여젤라틴원료의진위여부를신속하고정확하게판별할수 있다.

Abstract translation: 本发明涉及使用的引物组，其可以确定在食品材料中的明胶的真实性，它和试剂盒含有相同确定所述食品的明胶材料的真实性的方法。 通过使用本发明的引物组，可以快速准确地确定明胶原料是真是假。