公开(公告)号：KR101940977B1

公开(公告)日：2019-01-23

申请号：KR1020170116955

申请日：2017-09-13

Applicant: 대한민국 (식품의약품안전처장)

Inventor： 강태선 ,  조천호 ,  이재황 ,  정유경 ,  고영호 ,  최장덕 ,  권기성 ,  김미라 ,  홍예원

IPC: C12Q1/68

公开(公告)号：KR101909536B1

公开(公告)日：2018-10-18

申请号：KR1020160143581

申请日：2016-10-31

Applicant: 동국대학교 산학협력단 ,  대한민국 (식품의약품안전처장)

Inventor： 신한승 ,  고상훈 ,  이용민 ,  권기성 ,  최장덕 ,  정유경

IPC: A47J37/06 ,  A47J37/07

Abstract: 본발명은로스터용볼록석쇠에관한것으로서, 상기로스터의상부에안착되는외부프레임과; 상기외부프레임의내부에기름배출공간만큼이격되게결합되는내부프레임과; 상기내부프레임에나란하게일정간격으로결합되는복수개의고기적재바를포함하되, 상기복수개의고기적재바는상기내부프레임의가운데영역으로부터테두리영역을향해높이가점차낮아지게결합되며, 상기복수개의고기적재바는단면이함몰형성되어고기로부터배출된기름을상기기름배출공간으로안내하는것을특징으로한다.

公开(公告)号：KR1020180099150A

公开(公告)日：2018-09-05

申请号：KR1020170026206

申请日：2017-02-28

Applicant: 대한민국 (식품의약품안전처장)

Inventor： 강태선 ,  조천호 ,  이재황 ,  정유경 ,  권기성 ,  최장덕 ,  고영호

IPC: C12Q1/68

Abstract: 본발명은식품원료로사용되는게 종(species)의진위여부판별용프라이머세트, 이를이용한식품원료의진위여부를판별하는방법및 상기프라이머세트를포함하는키트에대한것으로, 게의종간에구별되는 DNA 서열을임의로만들어서식품내의게 원료의종 판별을간단하고용이하게할 수있는장점이있다.

公开(公告)号：KR1020170135340A

公开(公告)日：2017-12-08

申请号：KR1020160067111

申请日：2016-05-31

Applicant: 강원대학교산학협력단 ,  대한민국 (식품의약품안전처장)

Inventor： 장철성 ,  문준철 ,  김주희 ,  강태선 ,  권기성 ,  최장덕

IPC: C12Q1/68

CPC classification number: C12Q1/6895 ,  C12Q2600/13 ,  C12Q2600/156

Abstract: 본발명은육안으로구별하기힘든백수오(Cynanchum wilfordii Max. Hemsl.)와이엽우피소(Cynanchum auriculatum Royle ex Wight)의품종판별용바이오마커에관한것으로, 본발명을통하여개발된백수오와이엽우피소판별용프라이머세트를포함하는조성물은실시간분석법을통하여주형 DNA의적은양에서도증폭이가능한것을입증하였고, 프라이머세트의각 대상종의짧은단편을증폭함으로써 DNA 손상을유발하는열처리와같은가공이이루어진식품에서도적용이가능할것으로예상되며, 이는식품에들어있는백수오와이엽우피소의잘못된표기와혼입에대한대비가가능할것이다.

Abstract translation: 本发明在视觉上是硬白水区分五（牛心雷公藤最大Hemsl。）Y yeopwoo被控涉及用于（白首乌茎叶），白水的品种确定的生物标志物哦为什么yeopwoo被告确定通过本发明开发 包括一对引物组组合物通过实时分析的模板DNA唯一地被证明能够在数量上的扩增，在食品处理已经制成，诸如热处理通过在设置诱导DNA损伤的引物扩增每个目标物种的短的片段 预计它将是适用的，并且它将能够为食物中的白狼草的失实陈述和并入做好准备。