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公开(公告)号:CN111533932B
公开(公告)日:2022-09-13
申请号:CN202010358222.6
申请日:2020-04-29
Abstract: 一种乙酰酯化大米淀粉纳米晶复合膜及其制备方法。本发明制备方法将凝胶化后的复合悬浮液(大米淀粉+甘油)与乙酰酯化大米淀粉纳米晶复合,然后制备成膜,得到乙酰酯化大米淀粉纳米晶复合膜;本发明制备方法仅通过甘油、大米淀粉和乙酰酯化大米淀粉纳米晶三种原料即制备了性能优异的复合膜,无需添加其它的成膜助剂,制备过程中也未用到任何有机溶剂,使得整个制备过程简单绿色;本发明乙酰酯化大米淀粉纳米晶复合膜具有优异的机械性能、阻水性、气体阻隔性能和柔韧性等。
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公开(公告)号:CN108719983A
公开(公告)日:2018-11-02
申请号:CN201810493150.9
申请日:2018-05-22
Applicant: 中南林业科技大学
Abstract: 一种松花酵素代餐粉的制备方法,包括以下步骤:(1)发酵,得发酵液;(2)松花酵素冷冻升华干燥,得主料松花酵素粉;(3)辅料混合过筛,得辅料混合粉;(4)挤压膨化:将主料松花酵素粉和辅料混合粉按照重量比2-4:3-5混合,并干燥控制混合物料水分质量含量为16-20%,而后经过挤压膨化处理,将膨化后的物料用中药粉碎机粉碎至平均颗粒度100目-120目;(5)包装。本发明以松花酵素为基料,采用冷冻升华干燥营养因子,将杂粮通过快速加压升温,促使淀粉糊化,瞬间减弱压力使杂粮组织结构发生变化,最终改善杂粮的质地口感,并加工成适应于中国人肠胃的营养粉。
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公开(公告)号:CN108719770A
公开(公告)日:2018-11-02
申请号:CN201810543270.5
申请日:2018-05-31
Applicant: 中南林业科技大学
IPC: A23L7/10 , A23L11/00 , A23L19/00 , A23L33/125
Abstract: 一种用于机体抗氧化的功能性营养粥,所述营养粥的原料包括主料和辅料;所述主料为再造米;所述辅料包括莲子、红豆、红腰豆、葡萄干、玉米渣、荞麦米、小米、糯米、红枣、桂圆、燕麦和银耳。本发明还包括所述功能性营养粥的制备方法。本发明产品对于机体具有抗氧化的功效,能够缓解衰老,增强体质,食用安全,营养均衡,为中老年朋友提供一种饮食新选择。
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公开(公告)号:CN107684099B
公开(公告)日:2018-08-03
申请号:CN201710981387.7
申请日:2017-10-20
Abstract: 种大型多功能成套米粉生产设备,包括按物料传送方向依次排列的大米提升机下料口、大米提升机、发酵罐、大米喂料机、米粉出料口、辅料机、连续和料输送机、出料口、自熟成型机输送带、热水循环槽、喂面机、老化机输送带、风机、老化机、次松丝机、蒸粉机、出料槽、二次松丝机、输送带、进料口、内包机、传送带Ⅰ、称重仪、金属检测仪、传送带Ⅱ、灭菌机、捡粉机。本发明之大型多功能成套米粉生产设备可实现全自动化的生产,生产效率高,产品类型多样化,即能生产多种发酵米粉,又能生产多种非发酵米粉。
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公开(公告)号:CN108308489A
公开(公告)日:2018-07-24
申请号:CN201810337663.0
申请日:2018-04-16
Applicant: 中南林业科技大学
IPC: A23L2/38 , A23L2/52 , A23L33/00 , A23L33/105
Abstract: 一种醒酒固体饮料的制备方法,包括以下步骤:(1)主料酵素发酵;(2)辅料葛花、五味子、山楂提取物制备;(3)合料,得最终混合料;(4)成型;(5)冷冻升华干燥;(6)包装。本发明之醒酒固体饮料,乙醇脱氢酶活性激活率在27%-30%,在70℃以上热水中可迅速溶解分散为淡黄色均匀液体,静置后无沉淀、无分层现象;具有酵素特有发酵风味;可溶性固形物26-30%;食用安全,生产成本低。
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公开(公告)号:CN107966416A
公开(公告)日:2018-04-27
申请号:CN201711161510.7
申请日:2017-11-21
Applicant: 中南林业科技大学
IPC: G01N21/31
Abstract: 本发明提供了一种复合金纳米棒。所述复合金纳米棒是在金纳米棒表面包覆一层Au2S3形成。基于所述复合金纳米棒,本发明还提供一种复合金纳米棒的制备方法及在汞离子浓度检测中的应用。采用本发明提供的复合金纳米棒检测汞离子浓度,具有选择性好和灵敏度高等优点,特别是检测下限达到了0.5nM,并且在0.5nM到5μM具有良好的工作曲线,在水样汞离子浓度的检测中具有良好的应用前景。
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公开(公告)号:CN107684099A
公开(公告)日:2018-02-13
申请号:CN201710981387.7
申请日:2017-10-20
Abstract: 一种大型多功能成套米粉生产设备,包括按物料传送方向依次排列的大米提升机下料口、大米提升机、发酵罐、大米喂料机、米粉出料口、辅料机、连续和料输送机、出料口、自熟成型机输送带、热水循环槽、喂面机、老化机输送带、风机、老化机、一次松丝机、蒸粉机、出料槽、二次松丝机、输送带、进料口、内包机、传送带Ⅰ、称重仪、金属检测仪、传送带Ⅱ、灭菌机、捡粉机。本发明之大型多功能成套米粉生产设备可实现全自动化的生产,生产效率高,产品类型多样化,即能生产多种发酵米粉,又能生产多种非发酵米粉。
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公开(公告)号:CN105777918A
公开(公告)日:2016-07-20
申请号:CN201610163170.0
申请日:2016-03-22
Applicant: 中南林业科技大学
CPC classification number: C08B31/18 , C08B31/063
Abstract: 一种氧化改性淀粉纳米晶的制备方法,包括以下步骤:(1)淀粉纳米晶的制备;(2)超声波对淀粉纳米晶在水相中的充分分散;(3)氧化淀粉纳米晶的制备。本发明之氧化改性的大米淀粉纳米晶,在水中的溶解性较好,自团聚降低,能在水中均匀地分散。受热条件下会解聚而不是膨胀融解,易溶于水;酶水解率降低。本发明之大米淀粉粒径达到纳米级别,在水相中分散性好,不易团聚,产品具有很强的表面吸附力,且易生物降解,绿色环保。
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