公开(公告)号：AU2002349493A1

公开(公告)日：2003-07-15

申请号：AU2002349493

申请日：2002-12-09

Applicant: AJINOMOTO KK

Inventor： KAWAHARA SHIGERU ,  TAKEMOTO TADASHI ,  SUGIYAMA MASAKAZU ,  WATANABE KUNIHIKO ,  FUNAKOSHI NAO ,  AMINO YUSUKE

IPC: C12N9/88 ,  C12N15/55 ,  C12P13/04 ,  C12P13/14 ,  C12P17/10

Abstract: A process for producing efficiently glutamic acid derivatives (including salts thereof) such as monatin hopeful as a sweetener or the like, which comprises converting a substituted ±-keto acid of the general formula (1) into a glutamic acid derivative of the general formula (2) in the presence of an enzyme catalyzing the conversion.

公开(公告)号：PE20001129A1

公开(公告)日：2000-10-26

申请号：PE00080999

申请日：1999-08-11

Applicant: AJINOMOTO KK

Inventor： SUGIYAMA MASAKAZU ,  YOKOZEKI KENZO ,  TONOUCHI NAOTO

IPC: C12N15/09 ,  C12N1/21 ,  C12N15/00 ,  C12N15/64 ,  C12N15/74 ,  C12N15/75 ,  C12R1/01

Abstract: SE REFIERE A UN PLASMIDO AUTONOMAMENTE REPRODUCIBLE DE UNA BACTERIA DEL GENERO GLUCONOBACTER, EL CUAL ES UN PLASMIDO ENDOGENO DE LA CEPA GLUCONOBACTER OXYDANS IF03171; QUE TIENE UN TAMANO DE 5,6 kb; TIENE LA SECUENCIA SEC ID NO:1 DE 5648 BASES NUCLEOTICAS. TAMBIEN SE REFIERE A UN VECTOR DE LANZADERA AUTONOMAMENTE REPRODUCIBLE EN UNA BACTERIA DEL GENERO GLUCONOBACTER Y EL CUAL ES ELABORADO A PARTIR DEL PLASMIDO AUTONOMAMENTE REPRODUCIBLE O UNA PARTE DE ESTE Y UN PLASMIDO AUTONOMAMENTE REPRODUCIBLE DE UNA BACTERIA ESCHERICHIA. EL PLASMIDO PUEDE SER UTIL PARA LA MANIPULACION DEL GEN DE LAS BACTERIAS GLUCONOBACTER

公开(公告)号：PE20001023A1

公开(公告)日：2000-10-10

申请号：PE00076399

申请日：1999-07-27

Applicant: AJINOMOTO KK

Inventor： SUGIYAMA MASAKAZU ,  SUZUKI SHUNICHI ,  YOKOZEKI KENZO ,  TONOUCHI NAOTO

IPC: C12N9/02 ,  C12N1/21 ,  C12N9/04 ,  C12N15/52 ,  C12N15/53 ,  C12P7/18

Abstract: SE REFIERE A UNA ENZIMA XILITOL DESHIDROGENASA DE 343 O 262 AMINOACIDOS (SEC ID NO:4 O SEC ID NO:6) O DE 343 O 262 AMINOACIOS (SEC ID NO:4 O SEC ID NO:6) CON SUSTITUCION, SUPRESION, INSERCION, ADICION, INVERSION DE UNO O VARIOS AMINOACIDOS QUE PRODUCE XILITOL A PARTIR DE D-XILULOSA. TAMBIEN SE REFIERE A UN ADN QUE CODIFICA DICHA ENZIMA. TAMBIEN SE REFIERE A UN ADN QUE CONTIENE POR LO MENOS DEL NUCLEOTIDO 25 HASTA EL NUCLEOTIDO 1053 DE UNA SECUENCIA DE 1056 NUCLEOTIDOS (SEC ID NO:3) O UN ADN HIBRIDIZABLE CON UN ADN QUE TIENE UNA SECUENCIA DE 1056 NUCLEOTIDOS (SEC ID NO:3) O UNA SONDA PREPARADA A PARTIR DE LA SECUENCIA NUCLEOTIDICA EN CONDICIONES RIGUROSAS EL LAVADO SE REALIZA A 60°C Y A UNA CONCENTRACION SALINA A 1 x SSC Y 0.1% DE SDS. TAMBIEN SE REFIERE A UN ADN QUE TIENE UNA SECUENCIA NUCLEOTIDICA DEL NUCLEOTIDO 1063 HASTA EL NUCLEOTIDO 1848 DE UNA SECUENCIA DE 2774 NUCLEOTIDOS (SEC ID NO:5). TAMBIEN SE REFIERE A UN METODO PARA PRODUCIR LA DESHIDROGENASA DE XILITOL A PARTIR DE UNA CELULA A LA QUE SE LE HA INTRODUCIDO ADN QUE CODIFICA LA DESHIDROGENASA DE XILITOL. TAMBIEN SE REFIERE A UN METODO PARA PRODUCIR XILITOL A PARTIR DE D-XILULOSA

公开(公告)号：BR9814823A

公开(公告)日：2000-10-03

申请号：BR9814823

申请日：1998-10-15

Applicant: AJINOMOTO KK

Inventor： SUZUKI SHUNICHI ,  SUGIYAMA MASAKAZU ,  MORI MAIKO ,  MIHARA YASUHIRO ,  YOKOZEKI KENZO

IPC: C12P7/18 ,  C12R1/01 ,  C12R1/02

Abstract: A method for producing xylitol by allowing a microorganism belonging to the Gluconobacter oxydans or Acetobacter xylinum and having a D-arabitol dehydrogenase activity and a D-xylulose reductase (xylitol dehydrogenase) activity and an ability to convert D-arabitol to xylitol is acted on D-arabitol in a reaction mixture containing a carbon source to produce xylitol.

公开(公告)号：PE112599A1

公开(公告)日：1999-12-02

申请号：PE00097898

申请日：1998-10-16

Applicant: AJINOMOTO KK

Inventor： SUGIYAMA MASAKAZU ,  SUZUKI SHUNICHI ,  YOKOZEKI KENZO ,  MORI MAIKO ,  MIHARA YASUHIRO

IPC: C12P7/18 ,  C12R1/01 ,  C12R1/02

Abstract: METODO PARA PRODUCIR XILITOL, EL CUAL COMPRENDE LA ETAPA DE CULTIVAR MICROORGANISMOS COMO GLUCONOBACTER OXYDANS, ACETOBACTER XYLINUM O ALGUN OTRO QUE TENGA LA ACTIVIDAD DE LA DESHIDROGENASA DEL D-ARABITOL, LA CUAL OXIDA EL D-ARABITOL AL D-XILITOL Y UNA ACTIVIDAD DE LA REDUCTASA DE LA D-XILULOSA (DESHIDROGENASA DEL XILITOL), QUE DESOXIDA LA D-XILULOSA AL XILITOL. SE PREFIERE QUE DICHOS MICROORGANISMOS TENGAN LA CAPACIDAD DE METABOLIZAR UNA FUENTE DE CARBONO (CONSISTENTE EN AZUCARES, ALCOHOLES, ALDEHIDOS, ACIDOS ORGANICOS O MEZCLAS DE ESTOS) PARA PRODUCIR NADH

公开(公告)号：EP2479272A4

公开(公告)日：2013-11-20

申请号：EP11820789

申请日：2011-10-12

Applicant: AJINOMOTO KK

Inventor： TAKAKURA YASUAKI ,  OGINO HIROOMI ,  SUGIYAMA MASAKAZU ,  MORI KENICHI ,  TABUCHI ERI ,  ISHIKAWA KOKI ,  TAGAMI UNO ,  FUJII HIDEMI

IPC: C12P17/10 ,  C12N9/10 ,  C12P41/00

CPC classification number: C12P17/10 ,  C12N9/1096 ,  C12P41/006 ,  C12Y206/01 ,  C12Y206/01001 ,  C12Y401/01003

Abstract: The present invention provides a methodology for improving a yield of 2R, 4R-Monatin. Specifically, the present invention provides a method for producing 2S,4R-Monatin or a salt thereof, comprising contacting 4R-IHOG with an L-amino acid aminotransferase in the presence of an L-amino acid to form the 2S, 4R-Monatin; a method for producing 2R,4R-Monatin or a salt thereof, comprising isomerizing the 2S, 4R-Monatin to form the 2R, 4R-Monatin; and the like. These production methods may further comprise condensing indole-3-pyruvate and pyruvate to form the 4R-IHOG, and deaminating a tryptophan to form the indole-3-pyruvate.

公开(公告)号：EP1806408A4

公开(公告)日：2011-04-13

申请号：EP05787567

申请日：2005-09-29

Applicant: AJINOMOTO KK

Inventor： SUGIYAMA MASAKAZU ,  WATANABE KUNIHIKO ,  TAKEMOTO TADASHI ,  MORI KENICHI

IPC: C12P13/04 ,  C12P13/22 ,  C12R1/01 ,  C12R1/185 ,  C12R1/19

CPC classification number: C12P13/227 ,  C12P13/04 ,  C12R1/01 ,  C12R1/185 ,  C12R1/19

公开(公告)号：EP1533376A4

公开(公告)日：2006-09-06

申请号：EP03792838

申请日：2003-08-26

Applicant: AJINOMOTO KK

Inventor： SUGIYAMA MASAKAZU ,  WATANABE KUNIHIKO

IPC: C12N15/09 ,  C12N1/15 ,  C12N1/19 ,  C12N1/21 ,  C12N9/10 ,  C12N9/88 ,  C12N15/60 ,  C12P7/40 ,  C12P7/42 ,  C12P7/50 ,  C12P13/04 ,  C12P13/14 ,  C12P17/10 ,  C12P21/06 ,  C12N5/10

CPC classification number: C12N9/88 ,  C12P7/42 ,  C12P7/50 ,  C12P13/04 ,  C12P17/10

Abstract: By using novel aldolases originating in microorganisms belonging to the genera Pseudomonas, Erwinia, Flavobacterium and Xanthomonas, 4-(indol-3-ylmethyl)-4-hydroxy-2-oxoglutaric acid, which is useful as an intermediate in the synthesis of monatin, can be synthesized from indolepyruvic acid and pyruvic acid (or oxaloacetic acid).

公开(公告)号：EP1411116A4

公开(公告)日：2005-08-24

申请号：EP02751741

申请日：2002-07-26

Applicant: AJINOMOTO KK

Inventor： TONOUCHI NAOTO ,  SUZUKI SONOKO ,  YOKOZEKI KENZO ,  NOZAKI HIROYUKI ,  SUGIYAMA MASAKAZU

IPC: C07K5/062 ,  C07K5/06 ,  C12N1/19 ,  C12N1/21 ,  C12N9/00 ,  C12N9/48 ,  C12N9/52 ,  C12N9/80 ,  C12N15/57 ,  C12N15/63 ,  C12P21/00 ,  C12P21/02 ,  C12P21/06 ,  C12N5/10

CPC classification number: C12P21/02 ,  C07K5/06026 ,  C12N9/48

Abstract: The present invention provides a method for producing dipeptide using inexpensively acquirable starting materials by an industrially advantageous and simple pathway. Dipeptide is produced from L-amino acid ester and L-amino acid using a culture of microbes having the ability to produce a dipeptide from an L-amino acid ester and an L-amino acid, using microbial cells isolated from the culture, or a treated microbial cell product of the microbe.

公开(公告)号：EP1026255A4

公开(公告)日：2003-05-28

申请号：EP98947896

申请日：1998-10-15

Applicant: AJINOMOTO KK

Inventor： SUZUKI SHUNICHI ,  SUGIYAMA MASAKAZU ,  MORI MAIKO ,  MIHARA YASUHIRO ,  YOKOZEKI KENZO

IPC: C12P7/18 ,  C12R1/01 ,  C12R1/02

CPC classification number: C12P7/18 ,  Y10S435/822 ,  Y10S435/823

Abstract: A microorganism belonging to the genus Gluconobacter oxydans or Acetobacter xylinam, having D-arabitol dehydrogenase activity and D-xylulose reductase (xylitol dehydrogenase) activity, and having the capability of converting D-arabitol to xylitol is allowed to act on D-arabitol in a reaction solution containing a carbon source to produce xylitol.

Abstract translation: 属于具有D-阿拉伯糖醇脱氢酶活性和D-木酮糖还原酶（木糖醇脱氢酶）活性并具有将D-阿拉伯糖醇转化为木糖醇的能力的属于氧化葡糖杆菌属或木醋杆菌属的微生物允许在D-阿拉伯糖醇中作用于D-阿拉伯糖醇 反应溶液含有碳源以产生木糖醇。