기호성이 우수한 가향차 및 그 제조방법
    41.
    发明公开
    기호성이 우수한 가향차 및 그 제조방법 有权
    具有优异味道的高分子茶及其制备方法

    公开(公告)号:KR1020100059049A

    公开(公告)日:2010-06-04

    申请号:KR1020080117687

    申请日:2008-11-25

    Abstract: PURPOSE: Flavored tea with improved palatability and a manufacturing method thereof are provided to improve stability and taste of the tea by masking bitter and astringent taste after adding flavor in green tea, black tea or a mixture of the tea. CONSTITUTION: A manufacturing method of flavored tea includes a step for manufacturing the flavored tea by mixing granulated flavor and granulated sugar in the dried green tea, black tea or a mixture of the tea. The liquid flavor is formed by mixing anhydrous crystal glucose, dextrin, or sorbitol. The liquid flavor is Cheju orchid flavor, red papaya flavor, mocha flavor, tropical fruit flavor, candy flavor, cherry flavor, or chocolate flavor. The granulated sugar is made of altodextrine, cyclodextrin, sugar, isomerized sugar, glucose, crystalline fructose, superfine sugar fructose, lactose, xylose or maltose.

    Abstract translation: 目的:提供适口性佳的调味茶及其制造方法,通过在绿茶,红茶或茶混合物中添加风味之后,通过掩蔽苦味和涩味来提高茶的稳定性和味道。 构成:调味茶的制造方法包括通过在干燥的绿茶,红茶或茶的混合物中混合颗粒状风味和砂糖来制造调味茶的步骤。 液体香料通过混合无水晶体葡萄糖,糊精或山梨醇形成。 液体香味是Cheju兰花风味,红番木瓜风味,摩卡风味,热带水果味,糖果味,樱桃味或巧克力味。 砂糖由麦芽糊精,环糊精,糖,异构糖,葡萄糖,结晶果糖,超细糖果糖,乳糖,木糖或麦芽糖制成。

    기호성이 우수한 요일차 및 그 제조방법
    42.
    发明公开
    기호성이 우수한 요일차 및 그 제조방법 有权
    每日茶与优良的选择及其制备方法

    公开(公告)号:KR1020090121948A

    公开(公告)日:2009-11-26

    申请号:KR1020080048122

    申请日:2008-05-23

    Abstract: PURPOSE: A daily tea with excellent preference and a preparation method thereof are provided to enable a consumer to drink tea according to his/her biorhythm. CONSTITUTION: A daily tea consists of Monday tea, Tuesday tea, Wednesday tea, Thursday, Friday, Saturday tea, and Sunday tea. The Monday tea comprises peach, hibiscus, apple, and elderberry at a ratio of 3.5:3.5:2:1 by weight. The Tuesday tea comprises hibiscus, rosehip, apple, blueberry, and black currant at a ratio of 3:3:2:1.5:0.5 by weight. The Wednesday tea comprises buckwheat and lemon grass. The Thursday tea comprises green tea and black beans. The Friday tea comprises orange-flavoring black tea, and orange peel and ginger at a ratio of 3 to 1. The Saturday tea is green tea. The Sunday tea is vanilla-flavoring black tea and mangoes.

    Abstract translation: 目的:提供优选的日常茶及其制备方法,以使消费者能够根据他/她的生物节律喝茶。 规定:每日茶包括星期一茶,星期二茶,周三茶,周四,周五,周六茶和周日茶。 星期一茶以桃子,木槿,苹果和接骨木以3.5:3.5:2:1的比例包括在内。 星期二茶包括木槿,玫瑰果,苹果,蓝莓和黑醋栗,比例为3:3:2:1.5:0.5(重量比)。 周三茶包括荞麦和柠檬草。 周四茶包括绿茶和黑豆。 星期五茶包括橙色调的红茶,橙皮和姜比例为3比1。星期六茶是绿茶。 星期日茶是香草味红茶和芒果。

    발효녹차의 제조방법 및 제조된 발효녹차
    43.
    发明公开
    발효녹차의 제조방법 및 제조된 발효녹차 有权
    生产绿茶的方法和绿茶的绿茶

    公开(公告)号:KR1020090056313A

    公开(公告)日:2009-06-03

    申请号:KR1020070123410

    申请日:2007-11-30

    Abstract: A fermented green tea and a preparation method thereof are provided to reduce astringent and bitter taste of fermented green tea and to remove smells of various bacteria by aging and fermenting green tea using a food microorganism under the optimal condition. A method for preparing fermented green tea comprises the following steps of: adding water to green tea leaves until the moisture content becomes 30-60% on a total weight basis and inoculating bacteria to the green tea leaves; fermenting the inoculated green tea leaves under the condition of 7~35°C and 4.0~8.0 of pH for 1-10 days; and aging the fermented green tea leaves for 7-15 days. The aging step is performed at 5~20°C with basalt laying on the fermented green tea leaves. The bacteria are selected among Saccharomyces cerevisiae, Lactobacillus casei, Bacillus subtilis, Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus plantarum and Leuconostoc mesenteroides.

    Abstract translation: 提供发酵绿茶及其制备方法,以减少发酵绿茶的涩味和苦味,并且在最佳条件下使用食品微生物老化和发酵绿茶来除去各种细菌的气味。 制备发酵绿茶的方法包括以下步骤:向绿茶叶中加入水,直到水分含量以总重量计为30-60%,并将细菌接种到绿茶叶上; 在7〜35℃,4.0〜8.0的pH值条件下将接种的绿茶叶发酵1-10天; 并将发酵的绿茶叶老化7-15天。 老化步骤在5〜20℃下进行,玄武岩放在发酵绿茶叶上。 细菌选自酿酒酵母,干酪乳杆菌,枯草芽孢杆菌,保加利亚乳杆菌,植物乳杆菌和肠系膜细菌肠炎肠杆菌。

    고농도 카테킨류를 포함하는 액체 조성물
    47.
    发明授权
    고농도 카테킨류를 포함하는 액체 조성물 有权
    一种液体组合物,包括儿茶素类高浓度的

    公开(公告)号:KR101758157B1

    公开(公告)日:2017-07-19

    申请号:KR1020090116716

    申请日:2009-11-30

    Abstract: 본발명은카테킨류를고농도로함유하여도색 안정성과기호성이뛰어난액체조성물에관한것으로, 본발명의액체조성물은카테킨류의변색되는문제점을개선하면서카테킨류특유의쓴맛및 떫은맛을감미료, 산미료와사이클로덱스트린등으로경감시킨후에도남는잔미를유청단백질을사용하여차폐시킴으로써카테킨류의섭취를용이하게한다.

    Abstract translation: 本发明含有儿茶素类在上优异的涂​​料的稳定性和适口性的液体组合物的高浓度,本发明的同时提高儿茶素类的变色问题液体组合物甜味剂儿茶素类独特的苦味和涩味,酸味剂和环烷基 由janmi它甚至在还原环糊精例如通过使用乳清蛋白,以促进儿茶素类的进气屏蔽后仍然存在。

    데아닌 및 귀리추출물을 함유하는 집중력, 기억력, 심리적 안정 및 학습 능력 증진용 식품 조성물
    48.
    发明授权
    데아닌 및 귀리추출물을 함유하는 집중력, 기억력, 심리적 안정 및 학습 능력 증진용 식품 조성물 有权
    食物成分提高浓度记忆心理稳定性和学习能力,含燕麦和燕麦提取物

    公开(公告)号:KR101692874B1

    公开(公告)日:2017-01-05

    申请号:KR1020090093931

    申请日:2009-10-01

    Abstract: 본발명은집중력, 기억력, 심리적안정및 학습능력을증진시키는식품조성물에관한것으로, 보다상세하게는데아닌(Theanine) 및귀리(Oat) 추출물을함유하여집중시발생하는하이알파파를증가시키고스트레스발생시생성되는하이베타파를감소시킴으로써집중력, 기억력및 심리적안정을증진시켜효과적인학습이가능하도록도와주는식품조성물에관한것이다.

    Abstract translation: 本发明涉及一种用于促进浓度,记忆,精神稳定性和学习的食物组合物,更具体地说,涉及一种含有高浓度茶氨酸和燕麦提取物的食物组合物,所述茶多酚和燕麦提取物增加了大脑,反对β波的α波水平 在紧张的情况下产生,从而增强高集中度,记忆力,心理稳定性和有效学习。

    금은화 유래 락토바실러스 사케이 또는 그 배양산물을 유효성분으로 포함하는 조성물
    49.
    发明公开
    금은화 유래 락토바실러스 사케이 또는 그 배양산물을 유효성분으로 포함하는 조성물 审中-实审
    包含从LONICERA JAPONICA THUNB衍生的LACTOBACILLUS SAKEI的组合物。 或作为主动成分的文化产品

    公开(公告)号:KR1020160097539A

    公开(公告)日:2016-08-18

    申请号:KR1020150019321

    申请日:2015-02-09

    Abstract: 본명세서에는락토바실러스사케이() MD_honey suckle(기탁번호: KCTC12675BP) 또는그 배양산물을유효성분으로포함하는조성물과이들의신규한용도가개시된다. 상기균주또는그 배양산물을유효성분으로포함하는조성물은 DPPH 라디칼소거능이우수하고, 병원성미생물에대한항균력이있으며, 총폴리페놀의함량이높고, 멜라닌세포생장억제능력이있다. 따라서, 본발명의조성물은노화방지, 피부주름개선, 피부미백, 항미생물의효과가있으며, 이러한효과를요하는화장료조성물, 약학적조성물또는건강식품에널리활용될수 있다.

    Abstract translation: 本发明公开了包含乳酸乳杆菌MD_honey(保藏号:KCTC12675BP)或其培养物作为活性成分的组合物及其新用途。 包含根据本发明的作为活性成分的菌株或其培养物的组合物DPPH自由基清除活性优异,对病原微生物具有抗菌活性,具有高的总多酚含量,并且具有抑制黑色素细胞生长的能力。 包含根据本发明的作为活性成分的菌株或其培养产物的组合物具有抗衰老作用,皮肤皱纹改善效果,皮肤美白效果和抗微生物作用,并且能够广泛用于化妆品组合物, 药物组合物或需要这种效果的保健食品。

    메틸화된 카테킨을 유효성분으로 함유하는 FoxO3 유전자 활성화용 조성물
    50.
    发明公开
    메틸화된 카테킨을 유효성분으로 함유하는 FoxO3 유전자 활성화용 조성물 审中-实审
    包含用于激活FOXO3基因的甲基化CATECHIN的组合物

    公开(公告)号:KR1020160069739A

    公开(公告)日:2016-06-17

    申请号:KR1020140175702

    申请日:2014-12-09

    CPC classification number: A61K31/353 A61K8/49 A61Q19/08 Y02E50/30

    Abstract: 본명세서에는메틸기를포함하는카테킨, 이의염, 이의프로드럭, 이의수화물, 이의용매화물또는이의이성질체를유효성분으로함유하는 FoxO3 유전자활성화용조성물이개시된다. 일측면에서, 본명세서에개시된기술은 FoxO3 유전자를활성화함으로써 FoxO3 유전자와관련된염증성질환, 암, 항노화, 피부개선에유용한약학조성물, 화장료조성물또는식품조성물을제공하는효과가있다.

    Abstract translation: 在本发明中公开了一种组合物,其包含具有甲基的儿茶素,其盐,其前药,其水合物,其溶剂化物或其异构体作为活性成分,用于激活FoxO3基因。 在本发明的一个方面中公开了一种技术,其具有提供可用于皮肤改善,抗衰老,癌症,FoxO3基因相关的炎性疾病的药物组合物,化妆品组合物或食品组合物,其通过激活 FoxO3基因。

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