Abstract:
The present invention relates to a novel Acetobacter sp. SEA623-2 strain, citrus vinegar, and a method for manufacturing the citrus vinegar. The present invention relates to a citrus vinegar containing rich flavonoid ingredients using the strain. The citrus vinegar contains richer flavonoid ingredients such as naringenin and hesperetin than the case of using a strain for acetic acid fermentation when manufacturing existing brewed vinegar and is able to provide various health foods. [Reference numerals] (AA) Citrus extract juice alcohol fermentation;(BB) Citrus juice fermentation aqueous solution production;(CC) Citrus juice fermentation aqueous solution and citrus extract mixing;(DD) Acetic acid fermentation using SEA623-2 strain;(EE) Citrus vinegar
Abstract:
PURPOSE: A method for preparing hydroxymethylfurfural (HMF) is provided to lower production costs using tangerine peel biomass and to enhance HMF production by a simple heating process without a special chemical process. CONSTITUTION: A method for preparing HMF using tangerine peel comprises the steps of: drying and pulverizing tangerine peel; and adding the tangerine peel powder to an ionic liquid and heating the mixture at 110-150°C for 10-20 hours to prepare HMF. The ionic liquid is selected among an HCl solution, [OMIM]Cl, a mixture of [OMIM]Cl and ethyl acetate, a mixture solution of [OMIM]Cl and HCl, and a mixture solution of HCl and ethyl acetate.
Abstract:
PURPOSE: A Gluconacetobacter sp. gel_SEA623-2 strain is provided to ensure non-toxicity and to be applied to a mask pack and functional cosmetic product. CONSTITUTION: A novel Gluconacetobacter sp. gel_SEA623-2 strain(KACC 91526P) is used for manufacturing cellulose gel. The strain is isolated from tangerine. The pH of tangerine juice is 2.5-5.0. The strain is precultured at 25-35°C and pH 2.5-5.0. The cellulose gel has 5-20 mm of thickness and 70-95 wt% of moisture. The cellulose gel is manufactured in a cosmetic cream.
Abstract:
본 고안은 표면에 기호, 문자 및 도형으로 구성되는 군으로부터 1종 이상 선택되는 관련정보가 레이저로 음각된 농·수·축산물에 관한 것으로, 상기 관련정보는 제품정보 또는 이벤트정보인 것을 특징으로 한다. 본 고안에 의한 농·수·축산물은 원산지 위조 및 혼입을 방지할 수 있고, 간편하게 제품정보의 표기가 가능해지므로 소비자 생산자 간의 신뢰도와 만족도를 개선할 수 있으며, 농·수·축산물 유통 정보화 분야에 적용할 수 있다. 농·수·축산물, 레이저마킹, 제품정보, 이벤트정보, 비파괴 품질분석
Abstract:
본 고안은 선과기의 과실 세척 장치에 관한 것으로, 과실의 과피의 손상을 억제하면서 깨끗하게 세척할 수 있고, 세척 후 과실의 과피에 잔류하는 수분을 효과적으로 제거하기 위해서, 과실이 공급되며, 상기 과실의 과피에 부착된 잔류물을 제거하기 위해서 세제와 물을 공급받아 브러시 롤러로 세척하는 세척부와; 상기 세척부에 이웃하게 설치되며, 상기 세척부에서 이송된 상기 과실에 잔류하는 수분을 스펀지 롤러로 제거하는 제 1 수분 제거부와; 상기 제 1 수분 제거부에 이웃하게 설치되며, 상기 제 1 수분 제거부에서 이송된 상기 과실에 전해수를 분사하여 브러시 롤러로 린스 처리하는 린스부와; 상기 린스부에 이웃하게 설치되며, 상기 린스부에서 이송된 상기 과실에 잔류하는 수분을 다수개의 스펀지 롤러로 제거하는 제 2 수분 제거부;를 포함하는 것을 특징으로 하는 선과기의 과실 세척 장치를 제공한다.