락토바실러스 에시도필러스 유래 13-리놀레산 수화효소에 의한 13-수산화 지방산의 생산 및 월토마이세스 리포퍼를 이용한 델타-데카락톤의 제조방법 및 그 조성물
    61.
    发明公开
    락토바실러스 에시도필러스 유래 13-리놀레산 수화효소에 의한 13-수산화 지방산의 생산 및 월토마이세스 리포퍼를 이용한 델타-데카락톤의 제조방법 및 그 조성물 有权
    一种通过使用盐酸乳液及其组合物通过使用乳酸杆菌醋酸13-亚麻酸酯水解酶和来自羟基脂肪酸的Δ-癸糖酮来生产13-羟基脂肪酸的方法

    公开(公告)号:KR1020150098497A

    公开(公告)日:2015-08-28

    申请号:KR1020140019855

    申请日:2014-02-20

    CPC classification number: C12N15/52 C12N15/70 C12P7/64

    Abstract: 본 발명은 락토바실러스 에시도필러스 유래 13-리놀레산 수화효소에 의한 13-수산화 지방산의 생산 및 월토마이세스 리포퍼를 이용한 델타-데카락톤의 제조방법 및 그 조성물에 관한 것으로,
    본 발명에 따르면, 높은 특이성과 친환경적인 방법으로 산업품의 원료 물질인 13-수산화-9-옥타데세노익 산, 13-수산화-9,15-옥타데카디에노익 산, 13-수산화-6,9-옥타데카디에노익 산을 높은 수율로 생산할 수 있으며, 이렇게 생산된 13-수산화-9-옥타데세노익 산은 락톤(lactone) 의 합성 시작물질로서 유용하게 사용되며, 효모를 이용한 락톤생산방법은 종래의 화학적인 생산방법보다 환경 친화적이고 높은 특이성을 보이는 방법이다. 델타-락톤을 생산하기 위해 세포 자체 효소반응을 통한 생산방법으로 식품에 들어가는 원료 물질인 코코넛향이나 유제품의 향을 나타내는 델타-데카락톤을 높은 수율로 대량 생산할 수 있다.

    Abstract translation: 本发明涉及使用嗜酸乳杆菌衍生的13-亚油酸酯水合酶制造13-羟基 - 脂肪酸的方法,使用有机乳剂制造δ-癸内酯的方法及其制备的组合物。 根据本发明,作为工业用品的原料的13-羟基-9-十八碳烯酸,13-羟基-9,15-十八碳二烯酸和13-羟基-6,9-十八碳二烯酸可以在 通过具有高度特异性和生态友好性的方法获得高产量。 由此生产的13氢氧化物-9-十八碳烯酸可有效地用作合成内酯的起始原料,并且使用酵母的内酯生产方法更环保,并且与常规化学生产方法相比表现出更高的特异性。 通过细胞产生的酶反应生产δ-内酯的方法可以大量生产作为原料的δ-十聚内酯,其以高产率被注入到食品中并呈现出椰子或乳制品的风味。

    지방산 수화효소에 의한 리시놀레산으로부터 10,12-이수산화스테아르산의 제조방법 및 그 조성물
    62.
    发明授权
    지방산 수화효소에 의한 리시놀레산으로부터 10,12-이수산화스테아르산의 제조방법 및 그 조성물 有权
    通过脂肪酸水合酶从蓖麻油酸制备10,12-二羟基硬脂酸的制备方法及其组成

    公开(公告)号:KR101404043B1

    公开(公告)日:2014-06-10

    申请号:KR1020120108758

    申请日:2012-09-28

    Inventor: 오덕근 서민호

    Abstract: 본 발명은 10,12-이수산화시스테아르산(10,12-hydroxystearic acid)의 제조방법에 관한 것으로써, 보다 상세하게는 리시니바실러스 퓨스포미스 유래 재조합 수화효소 (hydratase)를 이용하여 리시놀레산(ricinoleic acid)으로부터 10,12-이수산화시스테아르산(10,12-hydroxystearic acid)을 생산하는 방법 및 그 제조용 조성물에 관한 것이다.
    본 발명의 제조방법은 불포화지방산을 이수산화 지방산으로 전환할 수 있는 미생물 재조합 효소에 리시놀레산(ricinoleic acid)을 첨가하고 효소의 농도, 기질의 농도, 온도, pH, 그리고 용매의 농도를 조절하여 반응하는 과정으로 신규한 물질인 10,12-이수산화스테아르산을 고 수율로 생산할 수 있다.

    올레산 수화효소 및 그 효소 함유 재조합 미생물을 이용한 10-하이드록시스테아르 산 제조방법
    64.
    发明授权
    올레산 수화효소 및 그 효소 함유 재조합 미생물을 이용한 10-하이드록시스테아르 산 제조방법 有权
    新型油酸水合酶和通过包含其的重组细胞生产10-羟基硬脂酸的方法

    公开(公告)号:KR101303908B1

    公开(公告)日:2013-09-10

    申请号:KR1020110000998

    申请日:2011-01-05

    Inventor: 오덕근 김비나

    Abstract: 본 발명은 10-하이드록시스테아르 산 (10-Hydroxystearic acid)의 생산방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 리시니바실러스 후시포르미스 (
    lysinibacillus

    fusiformis
    ), 마크로코코스 카제리티쿠스 (
    Macrococcus
    caseolyticus
    ), 프로피오니박테리움 아크네스 (
    Propionibacterium

    acnes
    ), 스테노트로포모나스 말토필리아 (
    Stenotrophomonas

    maltophilia
    ) 균 유래의 올레산 수화효소 (Oleate hydratase) 및 유전자를 포함하는 재조합 발현 벡터, 이로 형질전환 된 미생물을 이용하여 올레산 (oleate) 를 반응시켜 10-하이드록시스테아르 산을 고수율로 생산하는 방법이다.
    본 발명에 따르면, 높은 특이성과 친환경적인 방법으로 산업품의 원료 물질인 10-하이드록시스테아르 산을 높은 수율로 생산할 수 있으며, 이렇게 생산된 10-하이드록시스테아르 산은 락톤(Lactone) 의 합성 시작물질로서 유용하게 사용될 수 있다.

    셀로비오스 2-에피머레이즈를 이용한 유당으로부터 락툴로스의 제조방법
    65.
    发明授权
    셀로비오스 2-에피머레이즈를 이용한 유당으로부터 락툴로스의 제조방법 有权
    使用纤维二糖2-差向异构酶从乳糖生产乳果糖的方法

    公开(公告)号:KR101261004B1

    公开(公告)日:2013-05-06

    申请号:KR1020110016067

    申请日:2011-02-23

    Inventor: 오덕근 김영수

    Abstract: 본발명은셀로비오스 2-에피머레이즈(cellobiose 2-epimerase)를이용하여유당 (lactose)으로부터락툴로스(lactulose)를제조하는방법에관한것으로, 더욱상세하게는셀로비오스 2-에피머레이즈유전자를포함하는재조합발현벡터, 이로형질전환된 미생물및 이들을이용하여락툴로스를얻는생산방법에관한것이다. 본발명에따르면, 셀로비오스 2-에피머레이즈를이용하여저가이며확보에용이한유당으로부터직접락툴로스생산이가능하고기능성식품및 의약품등의제조시유용하게사용될수 있다.

    스테노트로포모나스 말토필리아의 올레산 수화효소 함유 재조합 균에 의한 고수율의 10-하이드록시스테아르산의 제조방법
    66.
    发明授权
    스테노트로포모나스 말토필리아의 올레산 수화효소 함유 재조합 균에 의한 고수율의 10-하이드록시스테아르산의 제조방법 有权
    含有嗜麦芽寡养单胞菌油酸水合酶的重组细胞生产10-羟基硬脂酸的方法

    公开(公告)号:KR101248598B1

    公开(公告)日:2013-03-28

    申请号:KR1020110040268

    申请日:2011-04-28

    Inventor: 오덕근 서은선

    Abstract: 본 발명은 10-하이드록시스테아르 산 (10-Hydroxystearic acid)의 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는
    스테노트로포모나스 말토필리아 (
    Stenotrophomonas

    maltophilia
    ) 균 유래의 올레산 수화효소 (Oleate hydratase) 및 유전자를 포함하는 재조합 발현 벡터, 이로 형질전환 된 미생물을 이용하여 올레산 (oleate) 를 반응시켜 10-하이드록시스테아르 산을 고수율로 생산하는 방법이다.
    본 발명에 따르면, 높은 특이성과 친환경적인 방법으로 산업품의 원료 물질인 10-하이드록시스테아르 산을 높은 수율로 생산할 수 있으며, 이렇게 생산된 10-하이드록시스테아르 산은 락톤(Lactone) 의 합성 시작물질로서 유용하게 사용될 수 있다.

    엔아세틸 글루코사민 2-에피머레이즈를 이용한 유당으로부터 락툴로스의 제조방법
    67.
    发明公开
    엔아세틸 글루코사민 2-에피머레이즈를 이용한 유당으로부터 락툴로스의 제조방법 有权
    使用N-乙酰葡萄糖苷2-EPIMERASE从乳酸生产乳糖的方法

    公开(公告)号:KR1020130019309A

    公开(公告)日:2013-02-26

    申请号:KR1020110081385

    申请日:2011-08-16

    Inventor: 오덕근 김영수

    Abstract: PURPOSE: A method for preparing lactulose from lactose using N-acetyl glucosamine 2-epimerase is provided to obtain the lactulose without fructose. CONSTITUTION: A method for preparing lactulose comprises a step of preparing a recombinant vector containing one gene selected from base sequences of sequence numbers 1-10; a step of transforming the recombinant vector into a microorganism; and a step of treating a substrate using an enzyme solution prepared from the transformed microorganism. The substrate is lactose. A composition for preparing lactulose contains an enzyme as an active ingredient, selected from amino acids of sequence numbers 31-40.

    Abstract translation: 目的:提供使用N-乙酰葡糖胺2-差向异构酶从乳糖制备乳果糖的方法以获得没有果糖的乳果糖。 构成:制备乳果糖的方法包括制备含有选自序列号1-10的碱基序列的一种基因的重组载体的步骤; 将重组载体转化成微生物的步骤; 以及使用由转化的微生物制备的酶溶液处理底物的步骤。 底物是乳糖。 用于制备乳果糖的组合物含有选自序列号31-40的氨基酸的酶作为活性成分。

    올레산 수화효소 및 그 효소 함유 재조합 미생물을 이용한 10-하이드록시스테아르 산 제조방법
    68.
    发明公开
    올레산 수화효소 및 그 효소 함유 재조합 미생물을 이용한 10-하이드록시스테아르 산 제조방법 有权
    新型油酸酯和通过包含其的重组细胞生产10-羟基酸的方法

    公开(公告)号:KR1020130001039A

    公开(公告)日:2013-01-03

    申请号:KR1020110061911

    申请日:2011-06-24

    CPC classification number: C12P7/6409 C12N9/88 C12Y402/01053

    Abstract: PURPOSE: A method for preparing 10-hydroxystearic acid is provided to prepare a large amount of 10-hydroxystearic acids and to be used as a starting material for synthesizing lactone. CONSTITUTION: An oleate hydratase used for producing 10-hydroxystearic acid is selected from sequence numbers 1-4. The enzyme is derived from Lysinibacillus fusiformis, Macrococcus caseolyticus, Propionibacterium acnes, and Stenotrophomonas maltophilia. A gene sequence encoding enzyme protein is selected from sequence numbers 5-8. A method for preparing the enzyme comprises: a step of preparing a recombinant expression vector containing a gene for the enzyme; a step of culturing a microorganism transformed with the recombinant expression vector; a step of inducing the expression of the gene; and a step of isolating and purifying the recombinant proteins.

    Abstract translation: 目的:提供一种制备10-羟基硬脂酸的方法,以制备大量的10-羟基硬脂酸,并用作合成内酯的原料。 构成:用于生产10-羟基硬脂酸的油酸水合酶选自序列号1-4。 该酶源自梭杆菌(Lysinibacillus fusiformis),大肠杆菌(Macrococcus caseolyticus),痤疮丙酸杆菌(Acionibacterium acnes)和嗜麦芽寡养单胞菌(Stenotrophomonas maltophilia)。 编码酶蛋白的基因序列选自序列号5-8。 制备该酶的方法包括:制备含有该酶基因的重组表达载体的步骤; 培养用重组表达载体转化的微生物的步骤; 诱导基因表达的一个步骤; 以及分离和纯化重组蛋白的步骤。

    신규한 라이보스-6-인산 이성화효소 또는 그 돌연변이체에 의한 알로스 생산

    公开(公告)号:KR101217670B1

    公开(公告)日:2013-01-02

    申请号:KR1020120040709

    申请日:2012-04-19

    Inventor: 오덕근 염수진

    Abstract: 본발명은신규한라이보스-5-인산이성화효소(ribose-5-phosphate isomerase) 또는그 돌연변이체효소및 그효소를이용한디-알로스를제조하는방법에관한것으로, 더욱상세하게는라이보스-5-인산이성화효소또는그 돌연변이체효소그리고그 해당유전자를포함하는재조합발현벡터, 이로형질전환된미생물및 이들을이용하여라이보스-5-인산이성화효소돌연변이체를대량으로얻는제조방법과상기라이보스-5-인산이성화효소또는그 돌연변이체를이용하여디-알로스를고수율로얻는생산방법에관한것이다.

    스테노트로포모나스 말토필리아의 올레산 수화효소 함유 재조합 균에 의한 고수율의 10-하이드록시스테아르산의 제조방법
    70.
    发明公开
    스테노트로포모나스 말토필리아의 올레산 수화효소 함유 재조합 균에 의한 고수율의 10-하이드록시스테아르산의 제조방법 有权
    含有嗜麦芽寡养单胞菌油酸水合酶的重组细胞生产10-羟基硬脂酸的方法

    公开(公告)号:KR1020120122221A

    公开(公告)日:2012-11-07

    申请号:KR1020110040268

    申请日:2011-04-28

    Inventor: 오덕근 서은선

    CPC classification number: C12P7/6409 C12N15/70 C12P7/42 C12Y402/01053

    Abstract: PURPOSE: A method for preparing 10-hydroxystearic acid is provided to obtain 10-hydroxystearic acid of high yield and to use 10-hydroxystearic acid as a starting material of lactone synthesis. CONSTITUTION: A method for preparing 10-hydroxystearic acid from unsaturated fatty acid comprises a step of treating a substrate with oleate hydratase derived from Stenotrophomonas maltophilia. The enzyme has an amino acid sequence of sequence number 1. The substrate is oleic acid. A composition for preparing 10-hydroxystearic acid from unsaturated fatty acid contains the enzyme as an active ingredient. The composition further contains surfactant. A recombinant vector for preparing 10-hydroxystearic acid contains a gene of sequence number 2 encoding the enzyme.

    Abstract translation: 目的:提供一种制备10-羟基硬脂酸的方法,以获得高产率的10-羟基硬脂酸,并使用10-羟基硬脂酸作为内酯合成的起始原料。 构成:从不饱和脂肪酸制备10-羟基硬脂酸的方法包括用来自嗜麦芽寡养单胞菌属的油酸水合酶处理底物的步骤。 该酶具有序列号1的氨基酸序列。底物是油酸。 从不饱和脂肪酸制备10-羟基硬脂酸的组合物含有酶作为活性成分。 组合物还含有表面活性剂。 用于制备10-羟基硬脂酸的重组载体含有编码酶的序列号2的基因。

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