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公开(公告)号:KR101926271B1
公开(公告)日:2018-12-06
申请号:KR1020170114079
申请日:2017-09-06
Applicant: 세종대학교산학협력단
IPC: A61K36/889 , A61K31/522 , A23L33/105
Abstract: 유효 성분의 함량 증진을 위한 아레카 야자 추출물 제조방법 및 이 추출물을 함유하는 알츠하이머 예방용 조성물을 제공한다. 본 발명에 따른 아레카 야자 추출방법은, 아레카 야자를 준비하는 단계, 아레카 야자를 물과 함께 가열한 후, 고형분을 배제한 액상을 취하여 아레카 야자 열수추출물을 얻는 단계, 액상을 농축하여 제1 아레카 야자 농축액을 얻는 단계, 고형분을 주정과 함께 가열하여 아레카 야자 주정추출물을 얻는 단계, 주정추출물에서 액상을 취한 후, 농축하여 제2 아레카 야자 농축액을 얻는 단계, 제1 아레카 야자 농축액 및 제2 아레카 야자 농축액을 혼합한 혼합액을 얻는 단계를 포함할 수 있다. 본 발명에 따르면, 아레카 야자로부터 유효성분인 카페인 및 테아크린을 동시에 높은 함량으로 추출할 수 있으면서, 보다 친환경적인 추출방법을 제공할 수 있다. 또한, 이에 의하여 제조된 아레카 야자 추출물을 포함하는 알츠하이머 예방용 조성물을 제공할 수 있다.
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公开(公告)号:KR1020170033192A
公开(公告)日:2017-03-24
申请号:KR1020150131220
申请日:2015-09-16
Applicant: 세종대학교산학협력단
Abstract: 본발명은카놀라유를이용한페이스트리의제조방법에관한것으로, 버터와카놀라유가혼합된유지를충전용유지로사용함으로써, 종래의버터, 마가린, 쇼트닝을충전용유지로사용한페이스트리보다부피가우수하면서도겉은바삭하고속은부드러운페이스트리를제공할수 있다.
Abstract translation: 本发明涉及一种方法,用于使用低芥酸菜子油中,通过使用脂和低芥酸菜子油的混合物的维护,以保持充电糕点的制备中,体积是优于使用常规黄油,人造奶油,起酥油,以保持充电糖食,而外侧是 这是可能的,提供脆皮和软糕点。
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公开(公告)号:KR101872622B1
公开(公告)日:2018-06-29
申请号:KR1020160174278
申请日:2016-12-20
Applicant: 세종대학교산학협력단
IPC: A23L33/10 , A23L5/00 , A23L33/105 , A23L2/38
CPC classification number: A23L33/10 , A23L2/38 , A23L5/51 , A23L33/105 , A23V2002/00 , A23V2200/334 , A23V2250/21 , A23V2300/14 , A23V2300/50
Abstract: 니코틴해독능및 생체이용률이증진된그라비올라추출물제조방법을제공한다. 본발명의니코틴독성해독용그라비올라추출물제조방법은, 그라비올라잎을준비하는단계, 그라비올라잎을물과함께가열하여그라비올라열수추출물을얻는단계및 그라비올라열수추출물을농축하여수분이줄어든농축액을얻는단계를포함할수 있다. 본발명에따르면, 그라비올라추출물을제공함으로써, 항산화능, 구체적으로는니코틴독성에기인한간세포보호능및 해독능에탁월한효과를발휘할수 있다. 나아가, 십자화과추출물을포함하는그라비올라추출물은항산화물질의생체이용률및 관능적기호도를향상시킴으로써, 천연물질유래건강기능성식품으로의제조에기여할수 있다.
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公开(公告)号:KR101763163B1
公开(公告)日:2017-07-31
申请号:KR1020150150302
申请日:2015-10-28
Applicant: 세종대학교산학협력단
Abstract: 본발명은브로콜리또는배추가첨가됨으로써항산화능이강화된그라비올라조성물에관한것으로, 항산화력이한층증진된그라비올라조성물또는그라비올라추출물을제공한다. 본발명은티백형태로제조되어차로음용될수 있고, 기타그라비올라가첨가되는식품또는건강기능식품에사용될수 있다.
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公开(公告)号:KR1020170049209A
公开(公告)日:2017-05-10
申请号:KR1020150150302
申请日:2015-10-28
Applicant: 세종대학교산학협력단
Abstract: 본발명은브로콜리또는배추가첨가됨으로써항산화능이강화된그라비올라조성물에관한것으로, 항산화력이한층증진된그라비올라조성물또는그라비올라추출물을제공한다. 본발명은티백형태로제조되어차로음용될수 있고, 기타그라비올라가첨가되는식품또는건강기능식품에사용될수 있다.
Abstract translation: 本发明涉及通过添加西兰花或大白菜而具有增强的抗氧化能力的腐生草组合物,并且提供了具有进一步增强的抗氧化能力的腐草组合物或腐草提取物。 本发明可以以茶袋的形式制造,可以通过茶饮用,并且可以用于添加有其它香料的食品或保健功能食品中。
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