公开(公告)号：KR1020110025370A

公开(公告)日：2011-03-10

申请号：KR1020090083403

申请日：2009-09-04

Applicant: 강원대학교산학협력단

Inventor： 정명근 ,  황영선 ,  백남인 ,  이대영 ,  박영은 ,  정진철 ,  조현묵 ,  임정대

IPC: C07D311/78 ,  A61K31/7028

Abstract: PURPOSE: A novel compound petunanin JY isolated from color potatoes and a method for preparing the same are provided to ensure antioxidation and anticancer activities without side effects. CONSTITUTION: A novel compound, petunanin JY is denoted by chemical formula 1. The compound of chemical formula 1 or salt thereof is isolated from color potato, Solanum tuberosum L. cv Jayoung. A method for preparing the compound of chemical formula 1 comprises: a step of extracting the color potatoes with alcohol containing acid to obtain an alcohol extract; a step of dissolving the alcohol extract in a mixture solvent of acid-containing water and alcohol and performing chromatography to concentrate the fraction; a step of dissolving the concentrate in acid-containing alcohol to collect active fractions; a step of resolving solvent and freeze-drying to obtain a target compound. An anticancer agent contains the compound of chemical formula 1 or pharmaceutically acceptable salt, or the color potato extract as an active ingredient.

Abstract translation: 目的：提供从彩色土豆中分离的新型化合物矮竹素JY及其制备方法，以确保抗氧化和抗癌活性，无副作用。 构成：化合物1表示一种新化合物，矮化素JY。化学式1或其盐的化合物与马铃薯马铃薯（Solanum tuberosum L. cv Jayoung）分离。 制备化学式1的化合物的方法包括：用含有酸的醇提取彩色马铃薯以获得醇提取物的步骤; 将醇提取物溶解在含酸水和醇的混合溶剂中并进行色谱以浓缩该级分的步骤; 将浓缩物溶解在含酸醇中以收集活性级分的步骤; 分解溶剂并冷冻干燥以获得目标化合物的步骤。 抗癌剂含有化学式1的化合物或其药学上可接受的盐，或作为活性成分的彩色马铃薯提取物。

公开(公告)号：KR1020210068382A

公开(公告)日：2021-06-09

申请号：KR1020210072548

申请日：2021-06-04

Applicant: 강원대학교산학협력단

Inventor： 정명근

IPC: A23L33/105 ,  A23L5/43 ,  A23P20/10 ,  A23L31/00 ,  A61Q19/00 ,  A23L27/40 ,  A23L27/30 ,  A23L19/00 ,  A23L19/10 ,  A23L11/00 ,  A23L25/00

公开(公告)号：KR1020210043548A

公开(公告)日：2021-04-21

申请号：KR1020210049029

申请日：2021-04-15

Applicant: 강원대학교산학협력단

Inventor： 정명근

IPC: A23L5/43 ,  A23P20/10 ,  A23L27/40 ,  A23L27/30 ,  A23L5/42 ,  A23L29/212 ,  A61K8/19 ,  A61K8/60 ,  A61Q19/00

Abstract: 본발명의검정설탕은타르와같은인공색소가아닌천연색소를사용하므로피부에도포하여도피부를자극하지않는장점이있으며상기검정색천연색소로서동물성검정색소인오징어먹물또는탄소계검정색소인활성탄에의한피부항산화및 피부세정효과가있다. 본발명의검정설탕은불용성인상기검정색소로코팅하기위하여전분을사용한다. 상기전분은상기설탕의표면에코팅되면서불용성검정색소를포집하므로상기설탕이검정색을발현되도록하는효과가있다. 본발명의검정설탕을포함하는스크럽조성물은불용성인동물성검정색소및 탄소계검정색소로구성된군으로부터선택된어느하나또는둘의혼합물인검정색천연색소가전분코팅층을매개로 0.1 내지 2㎜의입자크기를가지는설탕에코팅된검정설탕을포함하고있어피부에도포되는경우, 설탕알갱이에의한피부각질제거효과가있으며상기검정색소가전분층과함께용해되어피부에존재하게되므로피부항산화작용및 피부오염물질또는피지를효과적으로흡착하여제거하는효과가있다. 특히본 발명의검정설탕은상기불용성인검정색소를포함하는전분코팅층에의해코팅되어있으므로보통의설탕에대비하여용해도가저해된상태이다. 따라서스크럽조성물로제조되어보관되거나스크럽제로서피부에도포되어도설탕이완전히용해되지않고피부각질효과를가지는알갱이상태로남아있는장점이있다.

公开(公告)号：KR1020160142692A

公开(公告)日：2016-12-13

申请号：KR1020150078763

申请日：2015-06-03

Applicant: 강원대학교산학협력단 ,  농업회사법인 주식회사 오설록농장

Inventor： 정명근 ,  이민석 ,  이진호

IPC: A61K36/82 ,  A61K8/97 ,  A23L1/30 ,  A61Q11/00

Abstract: 본발명은동백나무꽃잎추출물을유효성분으로함유하는구강캔디다증을예방또는치료하기위한구강용조성물에관한것으로, 본발명의동백나무꽃잎추출물은구강캔디다증(Oral candidiasis)을유발하는캔디다알비칸스()의생육을저해할뿐만아니라, 산생성능억제효과를나타내며, 또한부작용및 독성이거의없어안전하다는것을확인하였다. 따라서, 본발명의조성물은구강용연고, 구강세정제, 구강양치액등의구강용제품등에유용하게사용될수 있으며, 우리나라에서쉽게찾아볼수 있는동백나무를사용하기때문에이들의자원화및 고부가가치제품화를모색할수 있다.

公开(公告)号：KR1020160127860A

公开(公告)日：2016-11-07

申请号：KR1020150058681

申请日：2015-04-27

Applicant: 강원대학교산학협력단 ,  농업회사법인 주식회사 오설록농장

Inventor： 정명근 ,  임정대 ,  황영선 ,  이민석 ,  이진호

IPC: A23L1/30

Abstract: 본발명은메틸화카테킨을유효성분으로함유하는피부노화방지용조성물에관한것으로, 보다구체적으로는본 발명의메틸화카테킨(EGCG-3Me)은수퍼옥사이드음이온(superoxide anion) 소거활성, 콜라게나아제(Collagenase) 및엘라스타아제(Elastase)의활성억제, 자외선에대한핵산손상방어, 기질금속단백분해효소-1(MMP-1, matrix metalloptroteinase-1)의발현억제및 피부신축망저하억제효과를지님으로써, 피부노화예방, 개선또는치료용조성물에유용하게사용할수 있다.

公开(公告)号：KR1020150112902A

公开(公告)日：2015-10-07

申请号：KR1020150044858

申请日：2015-03-31

Applicant: 강원대학교산학협력단

Inventor： 정명근

IPC: G01N21/359 ,  G01N21/47 ,  G01N21/55 ,  G01N33/02

CPC classification number: G01N21/359 ,  G01N21/55 ,  G01N33/02 ,  G01N2021/558

Abstract: 본발명은물리화학적특성및 조성이서로다른복수종의식품또는농산물자원에함유된복수종의영양성분의함량을동시에분석하는방법에관한것이다. 더욱상세하게는물리화학적특성및 조성이서로다른다양한원료및 형태의국내유통식품및 농산물자원의복수종에함유된다양한영양성분의함량을근적외분광분석법으로신속, 정확하게측정하는방법에관한것이다. 종래에주로사용되던상기영양성분의함량을분석하는방법으로는켈달시험법및 속슬렛시험법등 다양한방법의습식화학분석방법이사용되었으며, 이러한습식화학분석방법으로함량을분석하는것은시료의전처리과정이필요하며많은분석비용과시간이소모되며, 복잡한추출과정을거치게되므로숙련된분석자의기술력이필요하다는단점이있을뿐만아니라, 한가지의분석방법으로는한 종류의식품및 농산물자원에대하여특정해당영양성분의함량만을분석할수밖에없으므로, 대량으로다성분을동시에분석해야하는경우적합하지못하며, 또한시료가파괴되므로재사용이불가능하다는문제점이있다. 종래의분석방법이가지고있는단점을보완하기위하여, 본발명자는근적외분광법을이용하여원료및 형태가다른다양한복수종의식품또는농산물자원에함유된영양성분을동시에정량하는방법을제공하여국내에유통되고있는원료및 형태가다른다양한복수종의식품또는농산물자원에포함된영양성분의함량분석을동시에신속하고정확하게분석하고자하였다.

Abstract translation: 本发明涉及具有不同物理化学性质和组成的各种食品或农产品中所含的各种营养成分的同时分析方法。 更具体地说，本发明涉及一种分析方法，其能够迅速且精确地测量各种各样的局部分布的食品中含有的各种营养成分或具有各种材料和形状的农产品，其中物理和化学特性以及组成为 通过使用近红外反射光谱法彼此不同。 在常规分析营养成分含量的方法中，使用诸如凯氏定氮法和索格利特法等各种湿化学方法。 然而，这种湿化学方法具有以下缺点：需要预处理过程; 需要花费大量的时间来分析; 熟练的工程师需要执行复杂的提取程序; 常规方法不适合大量同时分析多种成分，因为用一种分析方法分析了一种食品和农产品的特定营养成分的含量; 由于样品的损坏，重复使用是不可能的。 为了补充常规方法的缺点，本发明提供了通过使用近红外反射光谱法同时测量各种具有各种材料和形状的食品或农产品中所含营养成分的方法。 因此，迅速且精确地测量了各种局部分布的食品或具有各种材质和形状的农产品中所含营养成分的含量的分析。

公开(公告)号：KR1020150064765A

公开(公告)日：2015-06-12

申请号：KR1020130148885

申请日：2013-12-03

Applicant: 강원대학교산학협력단 ,  농업회사법인 주식회사 오설록농장

Inventor： 정명근 ,  황영선 ,  이민석 ,  이진호

IPC: A23F3/00 ,  A23F3/06 ,  A23L1/30

CPC classification number: A23F3/00

Abstract: 본발명은차 잎을동결건조하거나마이크로파건조하는단계를포함하는지용성색소의분해가감소된차 잎의제조방법및 상기방법으로제조된지용성색소의분해가감소된차 잎과상기차 잎을가공하여제조된차, 가공식품및 화장품에관한것이다.

Abstract translation: 本发明涉及一种生产茶叶的方法，其中亲脂性颜料的分解减少，由此生产的亲脂性颜料的分解减少的茶叶，以及用茶叶制成的茶，加工食品和化妆品。 根据本发明，通过降低亲油性颜料的分解来生产茶叶的方法可以包括通过冷冻或微波照射干燥茶叶的步骤。

公开(公告)号：KR101449378B1

公开(公告)日：2014-10-13

申请号：KR1020140049454

申请日：2014-04-24

Applicant: 강원대학교산학협력단 ,  농업회사법인 주식회사 오설록농장

Inventor： 정명근 ,  임정대 ,  황영선 ,  이민석 ,  이진호 ,  김영걸

IPC: A61K36/82 ,  A61K31/409 ,  A61P35/00

Abstract: 본 발명은 녹차로부터 클로로필류를 추출하는 방법에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 녹차로부터 분리된 클로로필류의 생리활성적 고찰과 이러한 색소계 화합물의 사용에 대한 특성을 파악하기 위하여 녹차로부터 클로로필류를 정제된 형태로 분리시키고, 분리된 각 색소 화합물에 대한 항산화 활성 및 항암활성을 검정하여 이들이 항산화 및 항암 활성을 가짐을 확인한 발명에 관한 것이다.
본 발명에 의하면, 녹차의 새로운 생리활성 기능을 밝히면서 항암 조성물의 새로운 원천을 제시할 수 있는 가능성 및 녹차의 항암 조성물로서의 새로운 기능을 제시할 수 있는 효과를 기대할 수 있다.

公开(公告)号：KR101420000B1

公开(公告)日：2014-07-17

申请号：KR1020120035641

申请日：2012-04-05

Applicant: 강원대학교산학협력단

Inventor： 정명근 ,  황영선 ,  이민석 ,  이진호

IPC: C07D311/62 ,  A61K36/82 ,  A61K9/20 ,  A61K9/48

Abstract: 본 발명은 차나무 잎, 녹차 또는 우롱차로부터 메칠화카테킨을 대량으로 추출하는 추출방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 개미산 함유 증류수 및 에탄올의 혼합용매를 추출용매로 사용하여 알레르기 질환의 예방, 개선 및 치료에 효과적인 메칠화카테킨을 고순도이면서 보다 대량으로 추출할 수 있는 차나무 잎, 녹차 또는 우롱차로부터 메칠화카테킨을 고순도, 대량으로 추출하는 추출방법에 관한 것이다.

公开(公告)号：KR1020140082600A

公开(公告)日：2014-07-02

申请号：KR1020140049452

申请日：2014-04-24

Applicant: 강원대학교산학협력단 ,  농업회사법인 주식회사 오설록농장

Inventor： 정명근 ,  황영선 ,  이민석 ,  이진호 ,  김영걸

IPC: A61K36/82 ,  A61K31/409 ,  A61P35/00

CPC classification number: A61K31/409 ,  A61K36/82 ,  A61K2236/15 ,  A61K2236/17 ,  A61K2236/33 ,  A61K2236/51 ,  A61K2236/55

Abstract: The present invention relates to a method for extracting green tea extracts using acetone and, more specifically, to a method for checking that green tea extracts have antioxidant and anticancer activity by testing the antioxidant and anticancer activity of the green tea extracts extracted by using acetone as solvent. According to the present invention, the method can expect to obtain the possibility of proposing a new source of an anticancer composition while determining a new bioactive function of green tea except conventional catechin and to obtain the effect of proposing a new function of green tea as an anticancer composition.

Abstract translation: 本发明涉及一种使用丙酮提取绿茶提取物的方法，更具体地，涉及一种通过测试通过使用丙酮提取的绿茶提取物的抗氧化剂和抗癌活性来检测绿茶提取物具有抗氧化剂和抗癌活性的方法 溶剂。 根据本发明，该方法可以期望获得提供新的抗癌成分来源的可能性，同时确定除了常规儿茶素之外的绿茶的新的生物活性功能，并获得提出绿茶新功能的效果 抗癌成分。