Abstract:
본 발명은 흑미 추출물 또는 흑미 용매 분획물을 유효성분으로 포함하는 헬리코박터 파이로리( Helicobacter pylori ) 감염 질환의 예방 또는 치료용 약학적 조성물 및 흑미 용매 분획물을 제조하는 방법에 관한 것이다. 특히 흑미 추출물 또는 흑미유래 시아니딘 3-O-글루코사이드 흑미 분획물의 유효성분은 헬리코박터 파이로리의 생육 억제활성, 헬리코박터 파일로리 유레이즈 억제활성 및 CagA, VacA, SecA의 독소 분비억제 활성을 나타내며, 흑미 유래의 안전한 천연소재 이므로 인체에 안전성, 저독성 및 항생제 남용에 의한 내성균 발생을 억제하는 안전한 헬리코박터 파이로리 예방 또는 치료용 약학적 조성물, 건강식품, 음료 및 첨가물로 유용하게 이용 될 수 있다.
Abstract:
The present invention relates to an extract containing a polyphenol-based compound derived from sorghum and sorghum by-products and a pharmaceutical composition for prevention and treatment of inflammatory diseases containing the same as an active ingredient. More specifically, the present invention relates to: an extract containing a polyphenol-based compound derived from sorghum and sorghum by-products, which has a useful effect on prevention and treatment of inflammatory disease by separating a polyphenol-based compound showing an anti-inflammatory effect from a sorghum extract, and which can be used for the ingredients of food and medicines as well as a natural anti-inflammatory drug, etc.; and a pharmaceutical composition for prevention and treatment of inflammatory diseases containing the same as an active ingredient.
Abstract:
The present invention relates to a method for manufacturing rice crepe, and more specifically, to a method for manufacturing rice crepe using the mixture of rice and tapioca starch instead of wheat flour. The method for manufacturing rice crepe according to one embodiment of the present invention includes a step of immersing rice into water, a step of crushing the immersed rice and obtaining rice powder, a step of obtaining dough by mixing the rice powder with the tapioca starch and adding water and salt, and a step of steaming the dough.
Abstract:
본 발명은 뉴라미니데이즈 억제활성을 가지는 새싹보리 추출물 및 폴리페놀계 화합물에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 새싹보리 유래 폴리페놀계 화합물을 추출하여 분리하고, 이의 뉴라미니데이즈 억제 활성을 확인하여 인플루엔자 바이러스의 예방, 치료 등에 적용할 수 있는 조성물에 관한 것이다. 본 발명은 인플루엔자 바이러스 표면 항원인 동시에 새로 생성된 바이러스를 세포밖으로 방출하는데 중요한 역할을 담당하는 효소인 뉴라미니데이즈에 대하여 새싹보리의 폴리페놀계 화합물들이 강한 억제효과가 있음을 확인함으로써 생물의약, 건강기능 식품산업과 식·의약분야 및 가축 사료 첨가제 분야에서 새싹보리의 활용성을 증진시킬 수 있을 것으로 기대된다.