폴리코사놀 함량이 증가된 새싹밀, 새싹귀리 또는 새싹호밀 추출물의 제조방법
    83.
    发明公开
    폴리코사놀 함량이 증가된 새싹밀, 새싹귀리 또는 새싹호밀 추출물의 제조방법 有权
    一种用于制备小麦芽,燕麦芽或黑麦芽提取物的方法,其具有增加的二十烷醇含量

    公开(公告)号:KR1020150034024A

    公开(公告)日:2015-04-02

    申请号:KR1020130114072

    申请日:2013-09-25

    Abstract: 본발명은파종후 5 내지 30일간키워채취한맥류새싹의지상부를추출하는단계를포함하는폴리코사놀화합물의대량생산방법, 파종후 5 내지 30일간키워채취한맥류새싹의추출물을유효성분으로포함하는대사장애(metabolic disorder)에의해유발되는질환또는심혈관질환의예방또는치료용약학적조성물및 건강기능식품에관한것이다. 본발명의새싹밀, 새싹귀리및 새싹호밀추출물은식용식물로부터제조된것이므로독성등의부작용에대한우려가적으며, 활성성분으로서폴리코사놀을함유한다. 상기폴리코사놀을최대로함유하는시기를탐색하여, 이시기에수확한새싹밀, 새싹귀리및 새싹호밀로부터대사및/또는콜레스테롤생합성에관여하는 AMPK 활성을증진시키고 HMG-CoA 환원효소의활성을억제하는효과가탁월하므로대사장애(metabolic disorder)에의해유발되는질환또는심혈관질환의예방또는치료에유용하게사용될수 있다.

    Abstract translation: 本发明涉及一种聚乳糖醇化合物的批量生产方法,包括提取播种后已生长5-30天并收集的大麦芽的顶部的步骤; 以及用于预防或治疗代谢紊乱引起的疾病或心血管疾病的药物组合物和保健食品,其包含在播种后生长5-30天并作为活性成分收集的大麦芽提取物。 根据本发明,从食用植物制造小麦芽提取物,燕麦芽提取物和黑麦芽提取物,所以提取物大多没有副作用,如毒性等,并含有二十烷醇作为活性成分。 研究了小麦芽,燕麦芽和黑麦芽最多含有三聚糖的时期,从该时期收获的小麦芽,燕麦芽和黑麦芽获得的提取物对增加参与代谢的AMPK的活性具有优异的作用, /或胆固醇生物合成,并抑制HMG-CoA还原酶的活性。 因此,提取物实际上可用于预防或治疗代谢紊乱引起的疾病或心血管疾病。

    수수 부산물을 이용한 천연색소 추출 및 그 조성물
    86.
    发明授权
    수수 부산물을 이용한 천연색소 추출 및 그 조성물 有权
    使用高粱副产物和组合物提取天然色素

    公开(公告)号:KR101457956B1

    公开(公告)日:2014-11-06

    申请号:KR1020120019345

    申请日:2012-02-24

    Abstract: 수수곡물로부터 추출한 대부분의 천연색소는 항산화력을 포함한 생리활성을 보유하고 있고, 건강 기능성 성분도 다량 함유하고 있다. 반면, 수수 곡물로부터 추출한 색소는 추출물 상태로는 상온에서 장기 보관할 경우 불안정한 상태로 고유의 색을 잃어버리는 경향이 있으며, 색소 추출량도 상대적으로 적고, 곡물은 가격도 비싼 경향이 있어 천연유래 색소의 이용에 상당한 제한요인으로 작용하고 있다. 상기 문제점을 극복하기 위하여 수수 부산물인 줄기 또는 잎을 200 내지 300㎛ 입자로 분쇄한 후, 염산, 시트르산, 아세트산, 말산 등 산 존재 하에 저급알코올로 12 내지 36시간 동안 추출하여 천연색소를 대량으로 분리한다. 상기 추출물에는 곡물에 비해 다량의 색소와 페놀성화합물을 함유하고 있다. 특히 상기 추출물은 항산화, 항염증, 항균성 등의 건강 기능성 활성성분을 함유하고 있고, 추출된 색소는 pH 조건에 따라서 저장 안정성 및 고유의 색을 장기간 유지가 가능하다.
    따라서, 상기 특성을 이용한 건강 기능식품, 화장품, 식품 첨가물, 색을 이용한 제품 등의 개발에 사용될 수 있고, 수수 부산물을 이용한 색소산업의 경쟁력을 제고할 수 있다.

    흑찰거대배아미를 이용한 팝라이스 및 그의 제조 방법
    88.
    发明公开
    흑찰거대배아미를 이용한 팝라이스 및 그의 제조 방법 无效
    利用大型黑麦和其制品加工黑莓的方法

    公开(公告)号:KR1020140043188A

    公开(公告)日:2014-04-08

    申请号:KR1020120108707

    申请日:2012-09-28

    CPC classification number: A23L7/161 A23L33/125 A23V2002/00 A23V2250/60

    Abstract: The present invention relates to a pop-rice having excellent functionality using black sticky giant embryo rice and a manufacturing method thereof. The present invention is characterized by a commodification through a roasting process in order to develop the black sticky giant embryo rice into pop-rice and has increased polyphenol and sugar contents; and is characterized by a production of pop-rice which contains much higher functional compound contents such as amino acids, GABA, etc. than general rice.

    Abstract translation: 本发明涉及使用黑色粘稠巨型胚胎米具有优异功能的米饭及其制造方法。 本发明的特征在于通过焙烧过程进行商品化,以将黑色粘稠的巨型胚胎大米发育成大米,并增加多酚和糖含量; 其特征在于生产与一般水稻相比含有比氨基酸,GABA等高得多的功能性化合物含量的水稻。

    수수 부산물을 이용한 천연색소 추출 및 그 조성물
    90.
    发明公开
    수수 부산물을 이용한 천연색소 추출 및 그 조성물 有权
    使用原子级副产物及其组合物提取天然色素

    公开(公告)号:KR1020130097589A

    公开(公告)日:2013-09-03

    申请号:KR1020120019345

    申请日:2012-02-24

    CPC classification number: C09B61/00 A23L33/105 A61K8/97 A61Q17/005

    Abstract: PURPOSE: A natural pigment using a sorghum byproduct contains a functional active component such as anti-oxidation, anti-inflammation, and antibacterial and maintain inherent colors for a long time and having excellent storage stability according to pH conditions. CONSTITUTION: A natural pigment extract of a sorghum byproduct with anti-oxidation and antibacterial activity is obtained by pulverizing the sorghum byproduct and extracting the pulverized material of the sorghum byproduct by a lower alcohol under the presence of an acid. The lower alcohol is methanol or ethanol. The byproduct is a leaf or a stem of sorghum. The acid is selected from hydrochloric acid, the citric acid, and the acetic acid, and malic acid. An anti-oxidation and antibiotic cosmetic composition, a pharmaceutical composition, and food additives contain the natural pigment extract as an active ingredient. [Reference numerals] (AA) Extract amount mg/100g; (BB) Natural pigment content [mg/100g]; (CC,DD) Ethanol ratio

    Abstract translation: 目的:使用高粱副产品的天然色素含有抗氧化,抗炎,抗菌等功能活性成分,长时间保持固色,根据pH条件具有良好的储存稳定性。 构成:通过粉碎高粱副产物并在酸的存在下通过低级醇提取高粱副产物的粉碎物质,获得具有抗氧化和抗菌活性的高粱副产物的天然色素提取物。 低级醇是甲醇或乙醇。 副产品是高粱的叶子或茎。 酸选自盐酸,柠檬酸,乙酸和苹果酸。 抗氧化和抗生素化妆品组合物,药物组合物和食品添加剂含有天然色素提取物作为活性成分。 (AA)提取量mg / 100g; (BB)天然色素含量[mg / 100g]; (CC,DD)乙醇比例

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