公开(公告)号：KR20210029441A

公开(公告)日：2021-03-16

申请号：KR1020190110667A

申请日：2019-09-06

Applicant: 한국식품산업클러스터진흥원 ,  (주)핀컴퍼니

Inventor： 신숭녕

IPC: A23C13/08 ,  A21D13/00 ,  A23C13/12

CPC classification number: A23C13/08 ,  A21D13/00 ,  A23C13/12

Abstract: 본 발명은 제과용 크림의 품질 열화 방지방법에 관한 것으로, 구체적으로는 친수성 콜로이드를 크림에 첨가함으로써, 냉해동에 의한 제과용 크림의 열화를 방지하는 방법에 관한 것이다.

公开(公告)号：KR200490238Y1

公开(公告)日：2019-10-16

申请号：KR2020180000484

申请日：2018-01-31

Applicant: 국가식품클러스터지원센터 ,  (주)핀컴퍼니

Inventor： 윤찬석 ,  우인봉 ,  정준재 ,  이성민 ,  소유영 ,  신주연

IPC: B65D1/36 ,  B65D21/02