Abstract:
본 발명은 울금포함 복합물 추출물을 함유하는 면역저하증 보호용 조성물에 관한 것으로, 본 발명의 울금포함 복합물 추출물은 LP-BM5 leukemia retrovirus로 면역파괴 유발시킨 동물모델에서 복합물 식이 제공이 사이토카인, T/B 세포의 증식, 항산화 효소 활성 등을 측정해 본 결과, 면역증진 효과가 탁월함을 확인하고 면역 저하증의 치료 및 예방용 식품, 건강기능식품, 의약품, 의약외품 등의 조성물로 유용하게 이용될 수 있음을 확인하였다.
Abstract:
본 발명은 울금포함 복합물 추출물을 함유하는 면역저하증 보호용 조성물에 관한 것으로, 본 발명의 울금포함 복합물 추출물은 LP-BM5 leukemia retrovirus로 면역파괴 유발시킨 동물모델에서 복합물 식이 제공이 사이토카인, T/B 세포의 증식, 항산화 효소 활성 등을 측정해 본 결과, 면역증진 효과가 탁월함을 확인하고 면역 저하증의 치료 및 예방용 식품, 건강기능식품, 의약품, 의약외품 등의 조성물로 유용하게 이용될 수 있음을 확인하였다.
Abstract:
PURPOSE: A method for preparing the functional snack by using the germinated Rhynchosia volubilis is provided to produce the functional snack very suitable for baby and infant by using no chemical additive or synthetic coloring. CONSTITUTION: A method for preparing the functional snack by using the germinated Rhynchosia volubilis comprises the steps of mixing the germinated Rhynchosia volubilis powder 5 ~ 30 weight%, glutinous rice flour 5 ~ 85 weight%, black-rice powder 5 ~ 85 weight%, corn flour 0~15 weight%, a powder of Lycii folium 1 ~ 10 weight%, soybean flour 0 ~ 5 weight%, sweet potato starch 0 ~ 10 weight%, and xylitol 0 ~ 5 weight%; mixing the mixture with water by the water content of 16 ~ 20%; equilibrating the water content of the mixture at 4 ~ 10 °C for 18 ~ 27 hours; extruding it; and drying the extruded one.
Abstract:
PURPOSE: A method for preparing the functional snack material by using the germinated Rhynchosia volubilis is provided to produce the snack very suitable for baby and infant by using no chemical additive or synthetic coloring. CONSTITUTION: A method for preparing the functional snack material comprises the steps of adding water to Rhynchosia volubilis, adding glutamic acid of 100 ~ 300 ppm or adding chitosan (M.W. 5000) 0.03 ~0.06% to dip it for 5 ~ 8 hours, and germinating it at about 25°C to the length of 5 ~ 20 mm; freeze-drying the germinated Rhynchosia volubilis and grinding it finely; and optionally adding about 4 ~ 7 times amount of water to the germinated Rhynchosia volubilis powder, extracting it 2~3 times at a room temperature or at 95 ~ 100°C, concentrating it under reduced pressure, and freeze-drying it.