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公开(公告)号:CN101952425B
公开(公告)日:2012-08-15
申请号:CN200880000636.9
申请日:2008-09-09
Applicant: 三得利控股株式会社
CPC classification number: C07K14/395 , C12C12/004 , C12C12/006 , C12G1/0203 , C12G2200/11 , C12N15/81
Abstract: 本发明涉及葡萄糖诱导性失活/降解抗性转运蛋白基因及其用途,特别涉及对低聚糖(麦芽糖、麦芽三糖等)分解性优异的酿造酵母、使用该酵母制造的酒类、其制造方法等。特别是本发明涉及Mal21p、突变Mal31p、突变Mal61p、突变Mtt1p、突变Agt1p等葡萄糖诱导性失活/降解抗性转运蛋白、编码该转运蛋白的基因、利用该转运蛋白的酒类的制造方法等。
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公开(公告)号:CN101978053B
公开(公告)日:2013-04-24
申请号:CN200880000633.5
申请日:2008-09-09
Applicant: 三得利控股株式会社
CPC classification number: C07K14/395 , C12C12/004 , C12C12/006 , C12G1/0203 , C12G2200/11
Abstract: 本发明涉及对葡萄糖诱导性失活/降解具有抗性的转运蛋白的基因及其用途,特别涉及具有优异的低聚糖(麦芽糖、麦芽三糖等)分解性的酿造酵母、使用该酵母制造的酒类、其制造方法等。特别是本发明涉及Mal21p等对葡萄糖诱导性失活/降解具有抗性的转运蛋白、编码该转运蛋白的基因、利用该转运蛋白的酒类的制造方法等。
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公开(公告)号:CN101978053A
公开(公告)日:2011-02-16
申请号:CN200880000633.5
申请日:2008-09-09
Applicant: 三得利控股株式会社
CPC classification number: C07K14/395 , C12C12/004 , C12C12/006 , C12G1/0203 , C12G2200/11
Abstract: 本发明涉及对葡萄糖诱导性失活/降解具有抗性的转运蛋白的基因及其用途,特别涉及具有优异的低聚糖(麦芽糖、麦芽三糖等)分解性的酿造酵母、使用该酵母制造的酒类、其制造方法等。特别是本发明涉及Mal21p等对葡萄糖诱导性失活/降解具有抗性的转运蛋白、编码该转运蛋白的基因、利用该转运蛋白的酒类的制造方法等。
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公开(公告)号:CN103403143B
公开(公告)日:2015-11-25
申请号:CN201280010537.5
申请日:2012-02-24
Applicant: 三得利控股株式会社
Inventor: 畠中治代
CPC classification number: C12P7/06 , C07K14/395 , C12N1/22 , C12N9/1205 , C12N15/09 , C12N15/81 , C12P7/10 , C12Y207/01023 , Y02E50/16 , Y02E50/17 , Y02P20/52
Abstract: 本发明的目的在于提供经过长时间也能维持木糖的发酵能力的微生物。本发明提供使NAD激酶基因及/或FPS1基因的表达功能丧失的微生物、所述微生物的制造方法及使用所述微生物的乙醇的制造方法。
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公开(公告)号:CN103403143A
公开(公告)日:2013-11-20
申请号:CN201280010537.5
申请日:2012-02-24
Applicant: 三得利控股株式会社
Inventor: 畠中治代
CPC classification number: C12P7/06 , C07K14/395 , C12N1/22 , C12N9/1205 , C12N15/09 , C12N15/81 , C12P7/10 , C12Y207/01023 , Y02E50/16 , Y02E50/17 , Y02P20/52
Abstract: 本发明的目的在于提供经过长时间也能维持木糖的发酵能力的微生物。本发明提供使NAD激酶基因及/或FPS1基因的表达功能丧失的微生物、所述微生物的制造方法及使用所述微生物的乙醇的制造方法。
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公开(公告)号:CN101861388B
公开(公告)日:2012-01-25
申请号:CN200880000649.6
申请日:2008-09-09
Applicant: 三得利控股株式会社
CPC classification number: C07K14/395 , C12C12/004 , C12C12/006 , C12G1/0203 , C12G2200/11
Abstract: 本发明涉及可加快麦汁等中所含有的麦芽糖、麦芽三糖分解的α-葡萄糖苷转运蛋白等。特别是本发明涉及因葡萄糖而引起失活/降解的AGT1和MAL21等α-葡萄糖苷转运蛋白,通过AGT1与MAL21的杂交,不易因葡萄糖而引起失活/降解,且可与AGT1同样转运麦芽三糖。例如通过使用本发明的表达α-葡萄糖苷转运蛋白的酵母,可加快含有麦芽糖/麦芽三糖等低聚糖的醪液的发酵速度。
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公开(公告)号:CN101952425A
公开(公告)日:2011-01-19
申请号:CN200880000636.9
申请日:2008-09-09
Applicant: 三得利控股株式会社
CPC classification number: C07K14/395 , C12C12/004 , C12C12/006 , C12G1/0203 , C12G2200/11 , C12N15/81
Abstract: 本发明涉及葡萄糖诱导性失活/降解抗性转运蛋白基因及其用途,特别涉及对低聚糖(麦芽糖、麦芽三糖等)分解性优异的酿造酵母、使用该酵母制造的酒类、其制造方法等。特别是本发明涉及Mal21p、突变Mal31p、突变Mal61p、突变Mtt1p、突变Agt1p等葡萄糖诱导性失活/降解抗性转运蛋白、编码该转运蛋白的基因、利用该转运蛋白的酒类的制造方法等。
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公开(公告)号:CN101861388A
公开(公告)日:2010-10-13
申请号:CN200880000649.6
申请日:2008-09-09
Applicant: 三得利控股株式会社
CPC classification number: C07K14/395 , C12C12/004 , C12C12/006 , C12G1/0203 , C12G2200/11
Abstract: 本发明涉及可加快麦汁等中所含有的麦芽糖、麦芽三糖分解的α-葡萄糖苷转运蛋白等。特别是本发明涉及因葡萄糖而引起失活/降解的AGT1和MAL21等α-葡萄糖苷转运蛋白,通过AGT1与MAL21的杂交,不易因葡萄糖而引起失活/降解,且可与AGT1同样转运麦芽三糖。例如通过使用本发明的表达α-葡萄糖苷转运蛋白的酵母,可加快含有麦芽糖/麦芽三糖等低聚糖的醪液的发酵速度。
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