公开(公告)号：CN116528689A

公开(公告)日：2023-08-01

申请号：CN202180080403.X

申请日：2021-11-29

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 石塚杏奈 ,  加藤悠一

IPC: A23L2/00

Abstract: 一种无酒精啤酒风味饮料，其特征在于，含有2,3‑二乙基‑5‑甲基吡嗪，2,3‑二乙基‑5‑甲基吡嗪的含量(Y)以无酒精啤酒风味饮料的总量为基准，为80质量ppb以下。

公开(公告)号：CN116490602A

公开(公告)日：2023-07-25

申请号：CN202180080410.X

申请日：2021-11-29

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 石塚杏奈 ,  加藤悠一

IPC: C12G3/06

Abstract: 一种啤酒风味饮料，其特征在于，苦味值为18BUs以下，总氮量为5～140mg/100mL，总多酚量为3～200质量ppm，以及2,3‑二乙基‑5‑甲基吡嗪的含量为0.02质量ppb以上。