公开(公告)号：CN119365089A

公开(公告)日：2025-01-24

申请号：CN202380046916.8

申请日：2023-05-18

Applicant: 大和制罐株式会社

Inventor： 斋藤贵洋 ,  近藤翼

IPC: A23P20/20 ,  A23L5/00 ,  A23P10/00 ,  A23P30/10

Abstract: 提供一种在单一的成型食品中包含性状不同的部分且不易发生该部分的脱落的成型食品及成型食品的制造方法。提供一种具备第一食品部（11）和支承所述第一食品部（11）的第二食品部（12）的成型食品（1A‑1）。所述第二食品部（12）具有第一主面（12A）以及作为所述第一主面的背面的第二主面（12B），所述第一主面（12A）包括相互相邻的第一分区（12A1）及第二分区（12A2），在所述第一分区（12A1）的位置支承所述第一食品部（11）。

公开(公告)号：CN117156982A

公开(公告)日：2023-12-01

申请号：CN202280025958.9

申请日：2022-03-30

Applicant: 大和制罐株式会社

Inventor： 菅沼良成 ,  马鸟裕史 ,  斋藤贵洋 ,  小柳朋彦 ,  相泽贵志 ,  王欣

IPC: A23L3/00

Abstract: 本发明提供能够减轻对进食的护理的负担的容器装软质食品。软质食品(1)具备：具有开口的容器本体(11)；由第一软质食品(121)构成、或者由所述第一软质食品(121)和第一调味液(122)构成，且收容于所述容器本体(11)的第一食品(12)；以及封闭所述开口的盖体(13)，所述第一食品(12)的体积V1与所述容器本体(11)的容积V2之比V1/V2为0.7以下。