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公开(公告)号：CN110742278A
公开(公告)日：2020-02-04
申请号：CN201911026972.7
申请日：2019-10-26
Applicant: 大连医诺生物股份有限公司
IPC: A23L33/185 , A23L33/115 , A23P10/30 , A23L29/00 , A23L29/30
Abstract: 植物蛋白体系油脂微囊粉及其制备方法。所述制备方法包括制备以植物蛋白为主要原料的水相、油脂油相，然后油相水相混合，经剪切、高压匀质、低压匀质制得乳液，最后乳液经喷雾干燥获得产品的步骤。其间所制备的乳液固形物含量高，性能稳定优良。该乳液经喷雾干燥后，进一步制得的植物蛋白体系油脂微囊粉高载油、高包埋率、优异稳定性，并且生产效率高。本发明突破了植物蛋白包埋性差以及乳液固含量低，不易放大生产等技术门槛；不依赖其他常规的微囊化壁材，仅采用植物蛋白作为主壁材，对油脂进行包埋，且产品中载油高达50％-70％，可广泛用于烘焙、固体饮料、胶囊等。
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公开(公告)号：CN110419595A
公开(公告)日：2019-11-08
申请号：CN201910642403.9
申请日：2019-07-16
Applicant: 大连医诺生物股份有限公司
IPC: A23D9/007
Abstract: 一种共轭亚油酸甘油酯纳米乳液及其制备方法，所述制备方法包括混合水相、油相进行剪切乳化和匀质的步骤，所述的水相是含有淀粉和小分子填充物的水溶液；所述的油相是含有油相抗氧化剂的共轭亚油酸甘油酯。经上述本发明的方法所制备的共轭亚油酸甘油酯纳米乳，避免使用常见的甘油、乳化剂等体系，而是以几种特定的淀粉为原料进行制备。产品中无任何乳化剂、稳定剂添加，得到的纳米乳液可耐pH 3-11环境、3-500倍稀释，在光照、加热等过程中乳液粒径基本不发生变化，且油脂不被氧化。可应用于饮料、酸奶、雪糕、烘焙等多个领域。
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公开(公告)号：CN113826905B
公开(公告)日：2023-11-10
申请号：CN202110892425.8
申请日：2021-08-04
Applicant: 大连医诺生物股份有限公司
Abstract: 本发明公开一种抗光敏的维生素K2微囊制剂及其制备方法，通过采用特定组成的光稳定剂组合配合微囊化手段，能有效的降低维生素K2对光的敏感性，达到极强抗光敏的效果，同时具有很好的稳定性；通过本发明得到的维生素K2产品24小时光照保留率可以达到98％以上，远远超过原料的光照保留率18％，同时产品三个月的加速保留率超过96％，稳定性优异。产品制备工艺简单，产品具有优良的冲调性以及制剂稳定性，可以应用到多种终端环境。本发明解决了维生素K2不稳定尤其是在光照环境下易降解的问题，产品可广泛用于烘焙、固体饮料、饮料、胶囊、压片等。
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公开(公告)号：CN110693848B
公开(公告)日：2021-12-14
申请号：CN201911026965.7
申请日：2019-10-26
Applicant: 大连医诺生物股份有限公司
IPC: A61K9/50 , A61K47/42 , A61K47/36 , A61K31/07 , A61P3/02 , A23K20/174 , A23K40/30 , A23L33/155 , A23P10/30
Abstract: 无抗氧化剂的维生素A微囊制剂及其制备方法，所述的制备方法包括原料准备、制备水相、油相、乳液制备及喷雾干燥等步骤，所述的原料物按照质量份含有：维生素A 50‑70份，辛烯基琥珀酸淀粉钠5‑25份，阿拉伯胶5‑20份，维生素E琥珀酸聚乙二醇酯1‑5份，酸度调节剂0.1‑2份，葡萄糖氧化酶0.1‑1份，抗结剂0‑1.5份。本发明采用微囊化工艺对维生素A进行包埋，通过喷雾干燥，得到无抗氧化剂、高载油、高包埋率、高生物利用度和高稳定性的维生素A微囊粉。
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公开(公告)号：CN108013474A
公开(公告)日：2018-05-11
申请号：CN201711419162.9
申请日：2017-12-25
Applicant: 大连医诺生物股份有限公司
Abstract: 本发明提供一种水溶性维生素微囊及其的制备方法，所述的制备方法是于30‑90℃制备质量浓度为1.0‑10.0％的羟丙基甲基纤维素水溶液，然后加入其质量1‑20％的固体玉米糖浆，搅拌至完全溶解，调节pH值并降至室温后，将B族或C族水溶性维生素中的一种或几种按照10‑50％的质量比例加入所得体系并完全溶解，均匀分散后进行喷塔造粒及流化包衣。上述方法制得的维生素微囊粉在保证维生素含量高达50％以上的条件下，还具有优异的耐酸性、耐氧化及耐热性。用于软糖制备可以获得具有更好的稳定性，更高维生素含量的产品。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN112535293B
公开(公告)日：2022-05-10
申请号：CN202011391754.6
申请日：2020-12-02
Applicant: 大连医诺生物股份有限公司
IPC: A23L33/15 , A23L33/155 , A23L29/00 , A23L29/244 , A23L29/269 , A23L29/30 , A23P10/30
Abstract: 本发明公开了一种光热稳定的维生素微囊粉及其制备方法；所述光热稳定的维生素微囊粉原辅料包括：维生素、油脂、变性淀粉、淀粉糖、稳定剂组合物、pH调节剂、缓冲剂、淀粉糖酶、抗结剂；其制备方法为：先将维生素溶于油脂中，加入稳定剂组合中的虾青素；将变性淀粉溶于水中，加入上述溶液得到初乳液；将淀粉糖溶于水中，加入淀粉糖酶，控制DE值70‑85％，灭活后将酶解液加入上述溶液，进行一次乳化；将稳定剂组合中的结冷胶和魔芋胶溶于水中，加入上述溶液，进行二次乳化；将所述乳液喷雾干燥，得到维生素微囊粉。采用本发明提供的方法得到的维生素微囊粉具有光热条件稳定、包埋率高等特点。
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公开(公告)号：CN113826905A
公开(公告)日：2021-12-24
申请号：CN202110892425.8
申请日：2021-08-04
Applicant: 大连医诺生物股份有限公司
Abstract: 本发明公开一种抗光敏的维生素K2微囊制剂及其制备方法，通过采用特定组成的光稳定剂组合配合微囊化手段，能有效的降低维生素K2对光的敏感性，达到极强抗光敏的效果，同时具有很好的稳定性；通过本发明得到的维生素K2产品24小时光照保留率可以达到98％以上，远远超过原料的光照保留率18％，同时产品三个月的加速保留率超过96％，稳定性优异。产品制备工艺简单，产品具有优良的冲调性以及制剂稳定性，可以应用到多种终端环境。本发明解决了维生素K2不稳定尤其是在光照环境下易降解的问题，产品可广泛用于烘焙、固体饮料、饮料、胶囊、压片等。
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公开(公告)号：CN110693848A
公开(公告)日：2020-01-17
申请号：CN201911026965.7
申请日：2019-10-26
Applicant: 大连医诺生物股份有限公司
IPC: A61K9/50 , A61K47/42 , A61K47/36 , A61K31/07 , A61P3/02 , A23K20/174 , A23K40/30 , A23L33/155 , A23P10/30
Abstract: 无抗氧化剂的维生素A微囊制剂及其制备方法，所述的制备方法包括原料准备、制备水相、油相、乳液制备及喷雾干燥等步骤，所述的原料物按照质量份含有：维生素A 50-70份，辛烯基琥珀酸淀粉钠5-25份，阿拉伯胶5-20份，维生素E琥珀酸聚乙二醇酯1-5份，酸度调节剂0.1-2份，葡萄糖氧化酶0.1-1份，抗结剂0-1.5份。本发明采用微囊化工艺对维生素A进行包埋，通过喷雾干燥，得到无抗氧化剂、高载油、高包埋率、高生物利用度和高稳定性的维生素A微囊粉。
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公开(公告)号：CN110742278B
公开(公告)日：2022-09-13
申请号：CN201911026972.7
申请日：2019-10-26
Applicant: 大连医诺生物股份有限公司
IPC: A23L33/185 , A23L33/115 , A23P10/30 , A23L29/00 , A23L29/30
Abstract: 植物蛋白体系油脂微囊粉及其制备方法。所述制备方法包括制备以植物蛋白为主要原料的水相、油脂油相，然后油相水相混合，经剪切、高压匀质、低压匀质制得乳液，最后乳液经喷雾干燥获得产品的步骤。其间所制备的乳液固形物含量高，性能稳定优良。该乳液经喷雾干燥后，进一步制得的植物蛋白体系油脂微囊粉高载油、高包埋率、优异稳定性，并且生产效率高。本发明突破了植物蛋白包埋性差以及乳液固含量低，不易放大生产等技术门槛；不依赖其他常规的微囊化壁材，仅采用植物蛋白作为主壁材，对油脂进行包埋，且产品中载油高达50％‑70％，可广泛用于烘焙、固体饮料、胶囊等。
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公开(公告)号：CN111938160B
公开(公告)日：2022-05-10
申请号：CN202010688909.6
申请日：2020-07-17
Applicant: 大连医诺生物股份有限公司
IPC: A23L33/185 , A23L33/115 , A23L5/20 , A23L29/30 , A23L3/46 , A23P10/35
Abstract: 本发明公开一种无腥植物基高载油微囊粉及其制备方法，所述的制备方法包括原料准备、制备水相、油相、乳液制备及喷雾干燥等步骤，所述的原料物按照重量份含有：油脂60–80份，植物蛋白5–15份，抗性糊精5–20份，酸度调节剂1–3份，抗氧化剂0–1份，稳定剂0.1–1份，抗结剂0.1–1.5份。本发明采用酸化及多步碱化乳化法对油脂进行包埋，通过喷雾干燥，得到无腥味、高载油、高包埋率、优异稳定性的植物蛋白体系油脂微囊粉。
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