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实用新型
一种用于油炸锅内食用油的监测系统失效

公开(公告)号：CN212301512U

公开(公告)日：2021-01-05

申请号：CN202021110126.1

申请日：2020-06-16

Applicant: 无锡商业职业技术学院

Inventor： 沈敏 , 张莉娟 , 陈浩 , 束凤鸣 , 李旋旋 , 李丽 , 袁琦玉

IPC: G01N33/03 , A47J37/12

Abstract: 本实用新型公开了一种用于油炸锅内食用油的监测系统，属于食用油检测技术领域，包括控制装置、极性组分检测装置、警告装置、自动断电装置、云服务、移动终端，所述极性组分检测装置、警告装置、自动断电装置分别与控制装置电连接，所述控制装置接入互联网与云服务进行信息交互，所述移动终端通过有线或无线方式接入互联网与云服务进行信息交互。本实用新型能够实现对多个油炸锅内食用油极性组分的检测，对使用超标的食用油的油炸锅进行警告和断电，能够对市场上的油炸店铺进行动态监管，保证食品安全。

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