公开(公告)号：CN116272878B

公开(公告)日：2025-01-21

申请号：CN202310113322.6

申请日：2023-02-13

Applicant: 江南大学

Inventor： 姚卫蓉 ,  刘青润 ,  陈宇伦 ,  刘坤峰 ,  谢云飞 ,  于航 ,  郭亚辉 ,  成玉梁 ,  钱和 ,  刘杰

IPC: B01J20/22 ,  B01J20/28 ,  B01J20/30 ,  C02F1/28 ,  A23F3/20 ,  A23F5/22 ,  C12J1/00 ,  C12H1/056 ,  C12H1/048 ,  C02F101/30

Abstract: 本发明公开了一种磁性金属有机骨架材料的制备方法及其在食品中去除微塑料的应用，属于食品安全领域。本发明以饮用水、茶和酒为例进行解释说明，对其中的微塑料进行了吸附与去除，已达到更好的实现将微塑料从食品中分离出来的效果；以磁性金属有机骨架材料为基础的方法能够提高去除的效率与速度，减少离心等繁琐的操作步骤；且该方法具有较好的去除效果。本发明的方法可以实现对食品中微塑料实现吸附与去除的目的，为未来针对食品中微塑料的控制提供了理论与技术基础。

公开(公告)号：CN119613790A

公开(公告)日：2025-03-14

申请号：CN202510162481.4

申请日：2025-02-14

Applicant: 江南大学

Inventor： 姚卫蓉 ,  陈宇伦 ,  刘青润 ,  于航 ,  袁少锋

IPC: C08J7/04 ,  C08L67/02 ,  C08L25/06 ,  C08L79/08 ,  C08L23/06 ,  C08L69/00 ,  C08L27/18 ,  C09D189/00 ,  B65D65/42

Abstract: 本发明公开了一种抑制微塑料脱落的大豆分离蛋白涂层及其制备方法，属于食品包装技术领域。本发明基于大豆分离蛋白自组装聚集体形成表面涂层来抑制食品塑料包装中微塑料的脱落，该方法制备简单、原料来源广泛且绿色，不仅能够在各种塑料基材表面形成涂层，也能够适用于多种食品体系，并且具有优异的生物相容性，能够满足当前食品包装的需要。

公开(公告)号：CN116272878A

公开(公告)日：2023-06-23

申请号：CN202310113322.6

申请日：2023-02-13

Applicant: 江南大学

Inventor： 姚卫蓉 ,  刘青润 ,  陈宇伦 ,  刘坤峰 ,  谢云飞 ,  于航 ,  郭亚辉 ,  成玉梁 ,  钱和 ,  刘杰

IPC: B01J20/22 ,  B01J20/28 ,  B01J20/30 ,  C02F1/28 ,  A23F3/20 ,  A23F5/22 ,  C12J1/00 ,  C12H1/056 ,  C12H1/048 ,  C02F101/30

Abstract: 本发明公开了一种磁性金属有机骨架材料的制备方法及其在食品中去除微塑料的应用，属于食品安全领域。本发明以饮用水、茶和酒为例进行解释说明，对其中的微塑料进行了吸附与去除，已达到更好的实现将微塑料从食品中分离出来的效果；以磁性金属有机骨架材料为基础的方法能够提高去除的效率与速度，减少离心等繁琐的操作步骤；且该方法具有较好的去除效果。本发明的方法可以实现对食品中微塑料实现吸附与去除的目的，为未来针对食品中微塑料的控制提供了理论与技术基础。

公开(公告)号：CN118109125A

公开(公告)日：2024-05-31

申请号：CN202410149214.9

申请日：2024-02-02

Applicant: 江南大学

Inventor： 姚卫蓉 ,  陈宇伦 ,  袁少锋 ,  于航 ,  郭亚辉 ,  成玉梁 ,  钱和

IPC: C09D189/00 ,  C09D5/14

Abstract: 一种食品接触材料表面抗菌涂层、制备方法及其应用，本发明属于食品加工材料技术领域。制备方法：制备蛋白溶液和三羧乙基膦溶液混合，调节pH，得到相转变混合液，与食品接触材料表面完全接触，进行孵育，将材料表面清洗干净，干燥后形成抗菌涂层。本发明通过简单冲洗即可去除多余杂质，并且在常见食品加工单元操作下具有较高的稳定性。本发明涂层对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌接触杀菌率在3小时后均超过85％，拥有良好的杀菌能力。还能够显著抑制大肠杆菌和金黄色葡萄球菌形成生物被膜，具有持续长效的原位抗菌和环境友好的特点。

公开(公告)号：CN118501309A

公开(公告)日：2024-08-16

申请号：CN202410680795.9

申请日：2024-05-29

Applicant: 江南大学

Inventor： 姚卫蓉 ,  文阿瑛 ,  陈宇伦 ,  袁少锋 ,  于航

IPC: G01N30/06 ,  G01N30/72

Abstract: 本发明公开了一种污染鸡肉中四环素类抗生素的萃取方法、测定方法，属于兽药残留检测技术领域。本发明对污染鸡肉中四环素类抗生素的萃取方法进行创造性的改进，使用菠萝蛋白酶水解鸡肉，能够有效释放与蛋白质结合的四环素类抗生素，避免了传统酸或有机溶剂沉淀法除蛋白质造成的回收率损失，也比现有其他萃取方法萃取得到了更多的污染物；本发明实现了鸡肉样品中四环素类抗生素的完全萃取，所建立的污染鸡肉中四环素类抗生素的检测方法具有较宽的线性范围，优异的回收率及良好的精密度，可以实现鸡肉样本中四环素、土霉素和金霉素的同时准确定量。

公开(公告)号：CN113662041A

公开(公告)日：2021-11-19

申请号：CN202110958726.6

申请日：2021-08-20

Applicant: 江南大学

Inventor： 姚卫蓉 ,  陈宇伦 ,  施思倩 ,  苏莹 ,  池可心 ,  谢云飞 ,  于航 ,  杨方威

IPC: A23C3/08 ,  A23C3/04

Abstract: 本发明公开了一种新鲜母乳的长期冷藏方法，属于食品保鲜领域。本发明向母乳中添加乳化剂并采用均质手段辅助冰箱冷藏母乳。分别测定了母乳冷藏期间酸臭味、pH、可滴定酸度和游离脂肪酸四个指标，结果发现采用该法冷藏的母乳达到3天以上，脂肪酸相关指标才出现突变，并且所有指标劣变延缓率均在40％以上，平均延缓率在70％以上。因此，本发明可以将冷藏母乳时间提升至3天以上，为新鲜母乳保藏提供了一种操作简单、成本低廉的新方法。