公开(公告)号：CN1957081B

公开(公告)日：2010-05-26

申请号：CN200580016076.2

申请日：2005-04-11

Applicant: 罗蒂株式会社

Inventor： 增田豊 ,  横田善廣 ,  臼井雅克 ,  関惠子

IPC: C12G3/04

CPC classification number: A23G9/46 ,  A23G9/045 ,  A23G9/32 ,  C12G3/04

Abstract: 本发明提供因为在-15℃～-2℃的温度条件下具备流动性而容易且适合饮用、因微细冰片和气泡的共存而具备前所未有的冰凉感和通过喉咙时的舒服感觉、适度的酒精感觉和良好的口味的酒类。本发明的酒类的特征在于，以20∶80～80∶20的重量比例混合含醇及1种以上的水溶性物质的酒类基本混合物和冰片，然后进行充气、搅拌及冷却，使所含气体的体积分数为1％～150％且产品温度低于-1℃，所获得的含气性物质具有1.0容量％以上的醇浓度，在-15℃～-2℃的温度条件下具备流动性，且具有0.06mm～0.8mm的长轴长度的微细冰片占全部的至少80重量％，藉此感知微细冰片的至少一部分残存。

公开(公告)号：CN1957081A

公开(公告)日：2007-05-02

申请号：CN200580016076.2

申请日：2005-04-11

Applicant: 罗蒂株式会社

Inventor： 增田豊 ,  横田善廣 ,  臼井雅克 ,  関惠子

IPC: C12G3/04

CPC classification number: A23G9/46 ,  A23G9/045 ,  A23G9/32 ,  C12G3/04

Abstract: 本发明提供因为在－15℃～－2℃的温度条件下具备流动性而容易且适合饮用、因微细冰片和气泡的共存而具备前所未有的冰凉感和通过喉咙时的舒服感觉、适度的酒精感觉和良好的口味的酒类。本发明的酒类的特征在于，以20∶80～80∶20的重量比例混合含醇及1种以上的水溶性物质的酒类基本混合物和冰片，然后进行充气、搅拌及冷却，使所含气体的体积分数为1％～150％且产品温度低于－1℃，所获得的含气性物质具有1.0容量％以上的醇浓度，在－15℃～－2℃的温度条件下具备流动性，且具有0.06mm～0.8mm的长轴长度的微细冰片占全部的至少80重量％，藉此感知微细冰片的至少一部分残存。