公开(公告)号：CN111630161A

公开(公告)日：2020-09-04

申请号：CN201880075468.3

申请日：2018-11-23

Applicant: 诺维信公司

Inventor： P.M.尼尔森 ,  H.C.霍尔姆 ,  P.安德里克

IPC: C12N9/20 ,  C12N11/14 ,  C12P7/64

Abstract: 本发明提供了酶颗粒，这些酶颗粒包含固定化脂肪分解酶、硅质材料、有机助滤剂和选自碳水化合物和糖醇的水溶性多元醇。这些颗粒适于甘油三酯的酶促酯交换，以及通过过滤对该酶和甘油三酯的后续分离。

公开(公告)号：CN113939589A

公开(公告)日：2022-01-14

申请号：CN202080032367.5

申请日：2020-05-29

Applicant: 诺维信公司

Inventor： P.安德里奇 ,  P.M.尼尔森 ,  H.C.霍尔姆

IPC: C12N11/12 ,  C12N11/10 ,  C12N11/08 ,  C12N9/20 ,  C12P7/6436 ,  C12P7/6454 ,  C12P7/6458 ,  C12P7/649

Abstract: 本发明提供了酶颗粒，这些酶颗粒包含固定化脂肪分解酶、疏水聚合物、有机助滤剂和选自碳水化合物和糖醇的水溶性多元醇。这些颗粒适于甘油三酯的酶促酯交换，以及通过过滤对该酶和甘油三酯的后续分离。

公开(公告)号：CN113939589B

公开(公告)日：2024-11-26

申请号：CN202080032367.5

申请日：2020-05-29

Applicant: 诺维信公司

Inventor： P.安德里奇 ,  P.M.尼尔森 ,  H.C.霍尔姆

IPC: C12N11/12 ,  C12N11/10 ,  C12N11/08 ,  C12N9/20 ,  C12P7/6436 ,  C12P7/6454 ,  C12P7/6458 ,  C12P7/649

Abstract: 本发明提供了酶颗粒，这些酶颗粒包含固定化脂肪分解酶、疏水聚合物、有机助滤剂和选自碳水化合物和糖醇的水溶性多元醇。这些颗粒适于甘油三酯的酶促酯交换，以及通过过滤对该酶和甘油三酯的后续分离。

公开(公告)号：CN102984961A

公开(公告)日：2013-03-20

申请号：CN201180033860.X

申请日：2011-05-31

Applicant: 诺维信公司

Inventor： J.W.塔姆斯 ,  A.M.B.弗雷德里克森 ,  H.奥斯特达尔 ,  T.沃尔蒙德 ,  P.M.尼尔森

IPC: A23L2/84 ,  C12C5/00 ,  C12C12/00 ,  C12G1/00

CPC classification number: C12H1/003 ,  A23L2/84 ,  A23L5/25 ,  C12C5/004 ,  C12C7/28 ,  C12G2200/15 ,  C12Y203/02013

Abstract: 本发明涉及通过将饮料和/或饮料中间物与具有转谷氨酰胺酶活性的酶相接触以减少饮料中生物胺含量的方法。

公开(公告)号：CN103429747A

公开(公告)日：2013-12-04

申请号：CN201280013983.1

申请日：2012-01-17

Applicant: 诺维信公司

Inventor： P.M.尼尔森

IPC: C12P7/64

CPC classification number: C12P7/649 ,  Y02E50/13

Abstract: 用于产生脂肪酸烃基酯的方法，其中将含有甘油三酯、醇、水、和甘油的溶液与脂肪分解酶接触。

公开(公告)号：CN103025880A

公开(公告)日：2013-04-03

申请号：CN201080024881.0

申请日：2010-03-29

Applicant: 诺维信公司

Inventor： P.M.尼尔森 ,  J.布拉斯克 ,  S.厄恩斯特

IPC: C12P7/64

CPC classification number: C12P7/649 ,  C12P7/6454 ,  C12P7/6472 ,  Y02E50/13

Abstract: 本发明涉及用于产生甘油三酯产物的方法，包括下述步骤：(a)对包含基于甘油三酯中酰基基团的总量为至少25摩尔％的不饱和C18脂肪酸残基的甘油三酯原料用具有1至6个碳原子(C1-C6)的醇进行醇解反应以获得反应混合物，其中转化率为至少65％；(b)从步骤(a)中产生的反应混合物分离包含下述的级分：(i)不饱和C18脂肪酸烷基酯和(ii)甘油酯；和(c)在由脂肪酶催化的缩合反应中使用级分(i)和(ii)或其亚级分以产生包含至少80摩尔％不饱和脂肪酸的甘油三酯产物。