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公开(公告)号：KR1020160099337A
公开(公告)日：2016-08-22
申请号：KR1020150021676
申请日：2015-02-12
Applicant: 강릉원주대학교산학협력단
Abstract: 본발명은버섯피클및 그제조방법에관한것으로, 본발명에의한버섯피클은짧은시간동안열처리하여제조함으로써, 버섯특유의쫄깃한식감을유지할수 있고, 포장재에밀봉된형태로제공되어, 저장성및 유통성이높다.
Abstract translation: 本发明涉及腌制蘑菇及其制备方法。 根据本发明，通过进行短期热处理来生产腌制的蘑菇，从而保持蘑菇固有的耐嚼质地。 另外，密封在包装后提供，腌制的蘑菇也具有高的贮藏性和分布性。
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公开(公告)号：KR101698372B1
公开(公告)日：2017-01-20
申请号：KR1020150025630
申请日：2015-02-24
Applicant: 강릉원주대학교산학협력단
Abstract: 본발명은해송이버섯죽 및이의제조방법에관한것으로, 본발명의일 측면에따르면, 소정크기이하의직경을갖고, 열처리된싸라기와, 냉풍건조된해송이버섯, 및열풍건조된해송이버섯분말을혼합하는단계를포함하는해송이버섯죽의제조방법이제공된다.
Abstract translation: 本发明涉及稻瘟病稻米粉及其制造方法。 根据本发明的一个方面，提供了稻瘟病稻米粉的制造方法，其包括将直径小于或等于预定尺寸的热处理半米米混合的步骤，用冷空气干燥的稻瘟病菌 ，并用热风干燥Hypsizygus marmoreus粉末。 根据本发明，稻瘟病菌的制造方法可以改善稻瘟病米糠的口感。
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公开(公告)号：KR1020160103307A
公开(公告)日：2016-09-01
申请号：KR1020150025630
申请日：2015-02-24
Applicant: 강릉원주대학교산학협력단
Abstract: 본발명은해송이버섯죽 및이의제조방법에관한것으로, 본발명의일 측면에따르면, 소정크기이하의직경을갖고, 열처리된싸라기와, 냉풍건조된해송이버섯, 및열풍건조된해송이버섯분말을혼합하는단계를포함하는해송이버섯죽의제조방법이제공된다.
Abstract translation: 本发明涉及稻瘟病稻米粉及其制造方法。 根据本发明的一个方面，提供了稻瘟病稻米粉的制造方法，其包括将直径小于或等于预定尺寸的热处理半米米混合的步骤，用冷空气干燥的稻瘟病菌 ，并用热风干燥Hypsizygus marmoreus粉末。 根据本发明，稻瘟病菌的制造方法可以改善稻瘟病米糠的口感。
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