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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：KR101918268B1
公开(公告)日：2018-11-14
申请号：KR1020170011255
申请日：2017-01-24
Applicant: 강원대학교산학협력단
Abstract: 본발명은전분나노입자의제조방법에관한것으로건식가수분해과정및 분쇄과정최적화를통해높은수율로전분나노입자를제조하는방법에관한것이다. 더자세하게는건식가수분해를이용하여전분입자의무정형영역을선택적으로제거함과동시에결정영역의가수분해를최소화하여높은수율로전분나노입자를제조하는방법에관한것이다. 본발명의전분나노입자제조방법은건식가수분해처리를이용함으로써입자의결정에는영향을미치지않으면서도전분입자의붕괴를유도하여현저히높은수율로나노수준의전분입자를용이하게제조할수 있으며, 본발명에따라제조된전분나노입자는식품, 화장품, 의약품등 다양한사업에서유용하게활용될수 있다.
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公开(公告)号：KR1020180087538A
公开(公告)日：2018-08-02
申请号：KR1020170011255
申请日：2017-01-24
Applicant: 강원대학교산학협력단
Abstract: 본발명은전분나노입자의제조방법에관한것으로건식가수분해과정및 분쇄과정최적화를통해높은수율로전분나노입자를제조하는방법에관한것이다. 더자세하게는건식가수분해를이용하여전분입자의무정형영역을선택적으로제거함과동시에결정영역의가수분해를최소화하여높은수율로전분나노입자를제조하는방법에관한것이다. 본발명의전분나노입자제조방법은건식가수분해처리를이용함으로써입자의결정에는영향을미치지않으면서도전분입자의붕괴를유도하여현저히높은수율로나노수준의전분입자를용이하게제조할수 있으며, 본발명에따라제조된전분나노입자는식품, 화장품, 의약품등 다양한사업에서유용하게활용될수 있다.
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公开(公告)号：KR1020170069774A
公开(公告)日：2017-06-21
申请号：KR1020150177408
申请日：2015-12-11
Applicant: 강원대학교산학협력단 , 이대원
IPC: A23L1/00
Abstract: 본발명은항산화활성을갖는유백피추출물의제조방법으로유백피의최적추출조건및 항산화활성에관한것으로본 발명의추출물은기존의 Vitamin C와같은항산화식품소재를원료로한 제품과차별성과경쟁력이있을것으로판단된다.
Abstract translation: 本发明涉及具有抗氧化活性的乳白色血细胞提取物的最佳提取条件和抗氧化活性，本发明的提取物与基于抗氧化食品材料如维生素C 预计。
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公开(公告)号：KR101897764B1
公开(公告)日：2018-09-12
申请号：KR1020160135290
申请日：2016-10-18
Applicant: 강원대학교산학협력단
Abstract: 본발명은박피및 절단한감자를 80 ~ 100℃에서 15 ~ 45초동안열처리하는단계 (a); 및상기열처리된감자를 0 ~ 10℃에서냉각하는단계 (b);를포함하는과정을 1 사이클(cycle)로하여 1 ~ 6 사이클반복하는것을특징으로하는신선편이감자의가공방법에관한것이다. 본발명은열처리와냉각처리를반복처리함으로써, 감자의갈변화에관련된폴리페놀산화효소(Polyphenol oxidase, PPO)의활성과환원당함량을감소시켜저장중 색도변화가거의없어저장품질이향상되고, 튀김가공시 갈변화정도가억제되어가공적성이향상된신선편이감자를제공할수 있다.
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