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1.发明公开전분 분해 활성 및 알코올 생성능을 동시에 갖는 내열성 사카로마이콥시스 피불리게라 MBY1320 균주 및 이를 이용하여 제조된 발효주 有权具有AMYLOLYSIS和酒精生产能力及其发酵液体的可热缩SACCHAROMYCOPSIS FIBULIGERA MBY1320
公开(公告)号：KR1020160084651A
公开(公告)日：2016-07-14
申请号：KR1020150001139
申请日：2015-01-06
Applicant: 강원대학교산학협력단
Abstract: 본발명의사카로마이콥시스피불리게라() MBY1320 (수탁번호: KACC93213P) 균주는전분을분해하는동시에에탄올발효가가능하고, 내열성이우수하기때문에발효주제조시공정이단순화될수 있고, 제조시간이단축될수 있는우수한효과를발휘한다.
Abstract translation: 根据本发明，酵母菌MBY1320（KACC93213P）的菌株降解淀粉，允许乙醇发酵，并且具有优异的耐热性。 因此，在制造发酵液的情况下，可以简化制造工艺，并且可以减少制造时间。 发酵液的制造方法使用酵母菌（Saccharomycopsis fibuligera）MBY1320（KACC93213P）作为发酵菌株。
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公开(公告)号：KR101733547B1
公开(公告)日：2017-05-08
申请号：KR1020150036471
申请日：2015-03-17
Applicant: 강원대학교산학협력단
Abstract: 본발명은알파-아밀라아제(α-amylase)와글루코아밀라아제 (glucoamylase)의효소활성이둘 다매우우수한신규의아스퍼질러스오리재 (Aspergillus oryzae) MBF378 (KACC93223P) 균주에관한것으로, 본발명의아스퍼질러스오리재MBF 378 균주는전분분해활성에관여하는알파-아밀레이스및 글루코아밀레이스효소활성이우수하여, 전분으로부터다양한종류의전분당을효율적으로생산할수 있다. 또한, 본발명균주에의할경우, 액화공정및 당화공정이동시에수행될수 있기때문에, 전분으로부터술을만들경우당화과정에필요한공정및 시간을축소할수 있어술 제조에소요되는경비및 기간을획기적으로줄일수 있는장점이있다.
Abstract translation: 本发明的α-涉及淀粉酶（α淀粉酶）和优异的新型曲霉菌葡糖淀粉酶是的（葡糖淀粉酶）二的鸭材料（米曲霉）MBF378（KACC93223P）菌株，本发明的曲霉曲霉的酶活性 参与的α淀粉分解活性的鸭材料MBF 378应变 - 至yiwoosu淀粉酶和葡糖苷酶淀粉酶，可以在各种不同类型的淀粉淀粉的高效率地制造。 另外，当在本发明的菌株，由于可以通过液化和糖化过程在同一时间进行的，如果要创建一个从淀粉饮料它可以减少处理，并用显著用于制备的醇所需要的费用和时间段所必需的糖化过程中的时间 有一个好处，它可以减少。
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3.发明授权전분 분해 활성 및 알코올 생성능을 동시에 갖는 내열성 사카로마이콥시스 피불리게라 MBY1320 균주 및 이를 이용하여 제조된 발효주 有权MBY1320具有淀粉分解和醇生产能力的热稳定型酵母菌MBY1320和发酵液
公开(公告)号：KR101651951B1
公开(公告)日：2016-08-29
申请号：KR1020150001139
申请日：2015-01-06
Applicant: 강원대학교산학협력단
Abstract: 본발명의사카로마이콥시스피불리게라() MBY1320 (수탁번호: KACC93213P) 균주는전분을분해하는동시에에탄올발효가가능하고, 내열성이우수하기때문에발효주제조시공정이단순화될수 있고, 제조시간이단축될수 있는우수한효과를발휘한다.
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4.发明公开
公开(公告)号：KR1020160111621A
公开(公告)日：2016-09-27
申请号：KR1020150036471
申请日：2015-03-17
Applicant: 강원대학교산학협력단
CPC classification number: C12N1/14 , C12G3/02 , C12N9/242 , C12N9/2428 , C12Y302/01001 , C12Y302/01003
Abstract: 본발명은알파-아밀라아제(α-amylase)와글루코아밀라아제 (glucoamylase)의효소활성이둘 다매우우수한신규의아스퍼질러스오리재 (Aspergillus oryzae) MBF378 (KACC93223P) 균주에관한것으로, 본발명의아스퍼질러스오리재MBF 378 균주는전분분해활성에관여하는알파-아밀레이스및 글루코아밀레이스효소활성이우수하여, 전분으로부터다양한종류의전분당을효율적으로생산할수 있다. 또한, 본발명균주에의할경우, 액화공정및 당화공정이동시에수행될수 있기때문에, 전분으로부터술을만들경우당화과정에필요한공정및 시간을축소할수 있어술 제조에소요되는경비및 기간을획기적으로줄일수 있는장점이있다.
Abstract translation: 本发明涉及一种具有非常优异的淀粉酶和葡糖淀粉酶酶活性的米曲霉米曲霉MBF378（KACC93223P）菌株。 本发明的米曲霉MBF378（KACC93223P）菌株具有优良的淀粉分解活性的α-淀粉酶和葡糖淀粉酶的酶活性，因此可以从淀粉中有效地制备各种淀粉糖。 此外，当使用本发明的菌株时，可以同时进行液化和糖化。 因此，当由淀粉生产葡萄酒时，可以减少糖化所需的工艺和时间，因此可以显着降低生产葡萄酒所消耗的成本和时间。
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