公开(公告)号：KR101317379B1

公开(公告)日：2013-10-11

申请号：KR1020130012721

申请日：2013-02-05

Applicant: 강원대학교산학협력단 ,  (주)오가닉가든 ,  양평군

Inventor： 임정대 ,  최리나 ,  전혜민 ,  지승헌 ,  허윤진 ,  강미애 ,  권다희 ,  정지연 ,  장창희 ,  김대수 ,  이현주

IPC: A23L5/41 ,  A23L5/40 ,  A23J1/20 ,  A23P1/04

CPC classification number: A23L5/41 ,  A23L3/40 ,  A23L33/105 ,  A23V2250/2104 ,  A61K9/0056

Abstract: PURPOSE: A production method of a natural pigment microcapsule is provided to improve the availability of a natural pigment, and to offer natural color and harmlessness to human body. CONSTITUTION: Whey protein is mixed with distilled water and stirred. Antocyanine obtained from mulberries is mixed with distilled water and stirred. The dissolved antocyanine is mixed with the whey protein in a ratio of 1:15-25 (w/w). The mixture is homogenized for 10-20 minutes using a homogenizer, and dried. An antocyanine microcapsule is in a sphere form having the diameter of 100-300 um. A personal care goods contains the antocyanine microcapsule as an active ingredient. The personal care goods is shampoo, soap, cosmetics, dying materials, or hair products.

Abstract translation: 目的：提供天然色素微胶囊的生产方法，以改善天然色素的可用性，并为人体提供自然的色彩和无害性。 构成：将乳清蛋白与蒸馏水混合并搅拌。 将从桑叶获得的花青素与蒸馏水混合并搅拌。 将溶解的异花氨苷与乳清蛋白以1:15-25（w / w）的比例混合。 使用均化器将混合物均化10-20分钟，并干燥。 Antocyanine微胶囊为直径为100-300μm的球形。 个人护理用品含有作为活性成分的无色花青微胶囊。 个人护理用品是洗发水，肥皂，化妆品，染色材料或头发产品。

公开(公告)号：KR101493895B1

公开(公告)日：2015-02-17

申请号：KR1020140014990

申请日：2014-02-10

Applicant: 강원대학교산학협력단

Inventor： 임정대 ,  정일민 ,  유창연 ,  김광기 ,  최유순 ,  이재근 ,  최리나 ,  배유나 ,  양수진

IPC: C08B37/00 ,  A61K31/715

CPC classification number: A61K36/481 ,  A23L33/105 ,  A61K31/715 ,  C08B37/0036

Abstract: 본 발명은 황기 지상부로부터 분리된 갈락토오스 구조와 3,6-분지형(branched) 갈락토오스의 당쇄 구조가 교호적으로 존재하며 갈락토오스가 풍부한 단당체가 연결되어 있는 아라비노갈락탄 복합 다당체, 상기 다당체 또는 상기 다당체를 포함하는 황기 지상부 다당체 분획을 유효성분으로 함유하는 면역보조(immune adjuvant)용 약학 조성물 및 건강기능식품, 상기 면역보조용 약학 조성물을 포함하는 경구 또는 점막 투여 백신, 상기 다당체 또는 상기 다당체를 포함하는 황기 지상부 다당체 분획을 유효성분으로 함유하는 백신 보조제 및 상기 면역보조(immune adjuvant) 활성을 가지는 다당체 분리방법에 관한 것이다. 황기의 지상부에는 갈락토오스 구조와 3,6-branched 갈락토오스의 당쇄 구조가 교호적으로 존재하며 갈락토오스가 풍부한 단당체가 연결되어 있는 아라비노갈락탄 복합 다당체를 포함하는 다당체 분획이 포함되어 있어 강한 면역보조제로서의 활성을 나타내었으며, 낮은 용혈 활성(0.66%)를 나타내어 부작용이 적고 2개월간의 긴 체류 기간을 나타낼 뿐 아니라 매우 안정된 형태를 나타냄으로 안전하면서도 면역증강효과를 나타내는 보조제로서의 활용이 가능할 것으로 기대된다.

Abstract translation: 本发明涉及：阿拉伯半乳聚糖复合多糖，其中从黄芪的地上部分分离出的半乳糖结构和3,6-支链半乳糖的糖链结构交替存在，并且半乳糖与大量的单糖相连; 含有多糖或多糖作为活性成分的黄芪天花部分多糖片段的免疫佐剂药物组合物或保健功能食品; 口服或粘液给药的疫苗，包括免疫佐剂药物组合物; 含有多糖或多糖作为活性成分的多糖或黄芪天花多糖片段的疫苗补充剂; 以及分离具有免疫佐剂活性的多糖的方法。 包含3,6-支链半乳糖的半乳糖结构和糖链结构交替存在于黄芪的地上部分中，并且包括其中半乳糖与大量单糖连接的包含阿拉伯半乳聚糖复合多糖的多糖片段， 从而表现出作为强免疫佐剂的活性，表现出低的细胞溶解活性（0.66％）。 因此，副作用很少，确保了两个月的长时间剩余时间。 此外，确保了非常稳定的形状，因此预期可以将其用作具有免疫强化效果的辅助剂。

公开(公告)号：KR1020150090926A

公开(公告)日：2015-08-07

申请号：KR1020140008789

申请日：2014-01-24

Applicant: 강원대학교산학협력단

Inventor： 임정대 ,  최리나 ,  홍문기 ,  홍승민 ,  전우진 ,  조요한 ,  박웅비 ,  최재연

IPC: A23L5/41 ,  A23L19/00 ,  A23P1/04 ,  A23L5/40

CPC classification number: A23L5/41 ,  A23L5/40 ,  A23L19/00 ,  A23P10/28

Abstract: 본발명은천연색소를레시틴(lecithin)으로피막하여캡슐화함으로써천연색소의안정성을증진시키는방법, 레시틴으로피막하여안정성이증진된천연색소미세캡슐의제조방법, 상기제조방법으로제조된안정성이증진된천연색소미세캡슐, 상기안정성이증진된천연색소미세캡슐을유효성분으로함유하는식품및 퍼스널케어제품에관한것으로, 본발명의안정성이증진된천연색소미세캡슐은인체에무해하며, 색감또한자연스럽고기능성까지나타낼수 있어, 천연색소를사용하는식품및 화장품산업등에널리이용될수 있다.

Abstract translation: 本发明涉及通过将天然颜料与包含卵磷脂包封的方法来提高天然色素的稳定性的方法，通过用卵磷脂包封制备具有增强稳定性的天然颜料微胶囊的方法，具有增强的稳定性的天然颜料微胶囊 通过该方法制造的食品或个人护理产品，其含有具有增强的稳定性的天然色素的微胶囊作为活性成分。 具有本发明稳定性增强的天然颜料微胶囊对人体无害，能表现出功能性和天然色泽，从而广泛应用于食品和化妆品工业中，使用天然色素。