公开(公告)号：KR102044602B1

公开(公告)日：2019-11-13

申请号：KR1020170105248

申请日：2017-08-21

Applicant: 경남과학기술대학교 산학협력단

Inventor： 조계만 ,  이동훈 ,  황정은 ,  김수철

IPC: A23L33/00 ,  A23L29/00 ,  A23L11/00 ,  A23L33/105

公开(公告)号：KR1020170054682A

公开(公告)日：2017-05-18

申请号：KR1020150157128

申请日：2015-11-10

Applicant: 경남과학기술대학교 산학협력단 ,  경상대학교산학협력단 ,  대한민국(농촌진흥청장)

Inventor： 조계만 ,  이동훈 ,  이병원 ,  강상수 ,  황정은 ,  이희율 ,  안민주 ,  이유영 ,  박지영 ,  심은영 ,  이춘우 ,  김병주 ,  김욱한

IPC: A23L1/30 ,  A23L11/00 ,  A23L29/00 ,  A23C9/12 ,  A23G3/48

Abstract: 본발명에서는락토바실러스플란타륨 P1201 균주로발효되고총 페놀릭스및 총플라보노이드의함량, 항산화활성, 소화효소(탄수화물및 지방가수분해효소) 저해활성, 지방생성억제효과, 및비배당체-이소플라본(아글리콘)의함량이증진된콩 발효조성물및 이를포함하는갱년기또는폐경기증상개선용건강기능성식품이제공된다. 본발명에따른콩 발효조성물을포함하는건강기능성식품은안면홍조, 비만, 불면증, 우울증, 골다공증, 당뇨, 및고혈압과같은갱년기또는폐경기증상개선에효과적이다.

Abstract translation: 在本发明中，总酚和里格斯总类黄酮，抗氧化活性，消化酶（碳水化合物和脂肪水解酶）的抑制活性，脂肪生成抑制效果，和非糖苷异黄酮的乳杆菌植物内体积和发酵P1201应变量（成团 以及一种用于改善更年期症状的健康功能性食品，其包含发酵大豆发酵组合物。 包括根据本发明的发酵大豆组合物的健康功能性食品是有效地改善绝经或绝经期症状例如潮热，肥胖，失眠，抑郁，骨质疏松症，糖尿病，和高血压。

公开(公告)号：KR101824147B1

公开(公告)日：2018-01-31

申请号：KR1020150157128

申请日：2015-11-10

Applicant: 경남과학기술대학교 산학협력단 ,  경상대학교산학협력단 ,  대한민국(농촌진흥청장)

Inventor： 조계만 ,  이동훈 ,  이병원 ,  강상수 ,  황정은 ,  이희율 ,  안민주 ,  이유영 ,  박지영 ,  심은영 ,  이춘우 ,  김병주 ,  김욱한

IPC: A23L1/30 ,  A23L11/00 ,  A23L29/00 ,  A23C9/12 ,  A23G3/48

Abstract: 본발명에서는락토바실러스플란타륨 P1201 균주로발효되고총 페놀릭스및 총플라보노이드의함량, 항산화활성, 소화효소(탄수화물및 지방가수분해효소) 저해활성, 지방생성억제효과, 및비배당체-이소플라본(아글리콘)의함량이증진된콩 발효조성물및 이를포함하는갱년기또는폐경기증상개선용건강기능성식품이제공된다. 본발명에따른콩 발효조성물을포함하는건강기능성식품은안면홍조, 비만, 불면증, 우울증, 골다공증, 당뇨, 및고혈압과같은갱년기또는폐경기증상개선에효과적이다.