公开(公告)号：KR101221739B1

公开(公告)日：2013-01-11

申请号：KR1020100097432

申请日：2010-10-06

Applicant: 경상대학교산학협력단

Inventor： 양재경 ,  김윤근 ,  권정민 ,  최석영 ,  하영래 ,  정지영

IPC: A23L2/38 ,  A61P25/28

Abstract: 본 발명은 당귀와 건지황을 유효성분으로 포함하는 인지기능 개선용 기능성 음료 및 이의 제조 방법에 관한 것으로, 당귀의 열수 추출물과 건지황의 열수 추출물의 혼합물을 포함함으로써, 인지능력개선 효과를 가지면서도, 천연 약재를 이용함으로써 부작용의 위험은 적다. 또한, 한약재의 쓴맛을 보완하여 기능성 음료로서 용이하게 섭취할 수 있다.

公开(公告)号：KR1020120038031A

公开(公告)日：2012-04-23

申请号：KR1020100097432

申请日：2010-10-06

Applicant: 경상대학교산학협력단

Inventor： 양재경 ,  김윤근 ,  권정민 ,  최석영 ,  하영래 ,  정지영

IPC: A23L2/38 ,  A61P25/28

CPC classification number: A23L2/38 ,  A23L2/56 ,  A23L33/105 ,  A23V2002/00 ,  A23V2250/28 ,  A23V2300/14

Abstract: PURPOSE: A functional beverage for improving cognitive function of a user, and producing method thereof are provided use hot water extracts of angelica gigas and dried rehmannia glutinosa for reducing the bitter taste. CONSTITUTION: A producing method of functional beverage for improving cognitive function of a user comprises the following steps mixing 84-88wt% of water, 10-13wt% of fructo-oligosaccharide liquid, 1-4wt% of fructo-oligosaccharide powder, and 0.25-0.55wt% of flavor; and adding a medical herb hot water extract containing 50-70wt% of angelica gigas hot water extract, and 30-50wt% of dried rehmannia glutinosa hot water extract.

Abstract translation: 目的：提供一种用于改善使用者的认知功能的功能性饮料及其制备方法，其使用当归和冬季地黄的热水提取物以降低苦味。 构成：用于改善使用者认知功能的功能性饮料的制备方法包括将84-88重量％的水，10-13重量％的低聚果糖液，1-4重量％的低聚果糖粉末和0.25- 0.55重量％的风味; 并加入含有50-70％（重量）的当归热水提取物的药草热水提取物，以及30-50％（重量）的干地威酸热水提取物。