公开(公告)号：KR101988740B1

公开(公告)日：2019-09-30

申请号：KR1020170151754

申请日：2017-11-14

Applicant: 구자성

Inventor： 구자성 ,  조가람

IPC: A23L29/256 ,  A23L29/00 ,  A23P10/20

公开(公告)号：KR101898823B1

公开(公告)日：2018-09-13

申请号：KR1020170174682

申请日：2017-12-19

Applicant: 구자성

Inventor： 구자성 ,  조가람

IPC: A23P10/00 ,  A23P30/00 ,  A23L29/256 ,  C08B37/00

CPC classification number: A23P10/00 ,  A23L29/256 ,  A23P30/00 ,  C08B37/0084

Abstract: 본발명은국수타입알긴산칼슘제조방법에관한것으로, 더욱상세하게는수직프레임과상기수직프레임에체결되어상하로이동하는수평프레임으로이루어진지지프레임과, 상기수평프레임에장착되되, 내부에는액상의알긴산나트륨이저장되어있는용기와, 상기용기의하부에정제수가저수되어있는저수조로이루어지되, 상기용기의하면에는복수의타공이형성되어있는것으로, 액상의알긴산나트륨을제조하여하면에타공이형성되어있는용기에투입한후, 용기의내부로공기를강제주입함으로써용기의하면에형성된타공을통해국수형태의알긴산나트륨을배출하되, 상기용기의하부에는염화칼슘수용액이저수되어있는저수조가설치되어있어, 상기저수조로투입되는알긴산나트륨은염화칼슘과반응하여국수형태의알긴산칼슘으로제조되는것이특징인국수타입알긴산칼슘제조방법에관한것이다.따라서, 본발명에의해제조되는알긴산칼슘은국수타입으로서비드나캡슐형태의알긴산칼슘을제조하는장치에비해설치비가적게들고, 모양과두께가균일하고식감이좋으며, 또한섭취시체내에서소화가잘 된다는등의현저한효과가있다.